第812章暖鍋子
年期幾天,是串家拜年的好日子,但是許家在城裡小門小戶,親友少,該拜訪送禮的年前都去見過了。
哪怕是在年初二,也是如此,金枝不用回娘家,夢拾不用探嶽家,所以一家人反倒在爆竹聲的熱鬨中閒下來。
“這是我的,這是多安的,這是銀子的……”
天氣放晴,屋上的殘雪順簷下淌,許鈴鐺搬椅子坐在東院的簷下廊前,麵前擺三個小盒子,然後排排數,數到最後,看向哥哥許青峰。
“殘雪消融水漬磚,春寒淺淺濕苔錢……
踏來忽覺如膠著,疑是春泥把足牽……疑是春泥抱腳眠……”
“把足牽……抱腳眠……把……”許青峰正在苦思冥想他的課業,琢磨到底用哪個詩腳有合詩韻,轉頭看見妹妹盯著他手裡的盒子。
“……”
“給你給你!”許青峰把盒子遞過去,他就知道會這樣,不然他就不會拿出來了!
“好哦——”
“哥哥哥你詩腳重了不好聽!”
許鈴鐺伸手接過盒子,然後仔細想想哥哥方才在嘟囔啥。
“重了?錢……牽……”韻腳重了!
真真是當局者迷,許青峰突然大悟,往自己屋裡跑,趕緊記下來,好不容易出份課業!
許青峰一跑走,銀子扭頭看看許鈴鐺,又抬爪子拍拍自己麵前的盒子,然後“嗖”就飛跳起來,追著許青峰就到屋裡去了。
“喵——”
哥哥和銀子都跑了,許鈴鐺把四個盒子擺好繼續數,雖然壓歲錢不都是自己的,但是數起來開心啊,先摸了再說!
……
鋪子歇業,全家在家,許老太太找到閒時去琢磨她的新吃食。
其實自從食居開業,客人們的反饋她也是知道的,她芸娘子的吃食得到那麼多食客讚揚也讓她心中歡喜。
大家夥兒能喜歡她的手藝,許老太太打心眼裡高興,新吃食的呼聲越高,許老太太也有些壓力,琢磨出來不容易啊!
這尋常了,冇特色,賣不上價,買賣不賺,不尋常了,煎炸蒸炒烤,無非這麼幾樣,從哪裡獨創特色呀!
這食客們催的緊了,許老太太壓力就大,年前有天晚上,她就做夢夢見餃子張開嘴把大餅吃了,嚼碎了變成麵條又給吐出來了!
可把她給嚇壞啦!
這可不成,還是得想新招!許老太太決定趁著過年不做生意的時候悄悄努力,給食客們一個大驚喜。
為此,許老太太找來了自己的得力幫手,好女婿鄭夢拾,許老爺子也想幫忙,但許老太太讓他哪兒涼快哪兒待著去,哦,外麵涼快,老頭子你去喂驢。
廚房裡,灶火“劈啪”,霧氣騰騰。
“夢拾啊……娘那蔥花……”
“夢拾啊……娘那糖粒……”
“夢拾啊……”
“夢……”
“……”
鄭夢拾覺得自己快不知道自己叫啥了!
“夢拾啊……”
“夢拾你覺著咱家鋪麵裡那櫃臺,上麵要是架暖鍋子會不會燒著了啊?”
許老太太想著,現在天冷,大家都想吃點暖和的,這暖鍋子她就吃著挺好。
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其實這暖鍋子城裡就有賣的,飯莊裡多的是,不過這哪家的湯頭都有點講究,鍋子裡的東西也不儘一樣。
這還多虧了小齊大夫給送來的那大火腿,許老太太最近煮湯和做鍋子切幾片,鮮的喲~眉毛舌頭一起掉!
“暖鍋子?”鄭夢拾一愣,吞吞口水,好滋味啊!
“咱家的櫃臺架小茶爐冇事,因為有架子,不挨著火,暖鍋子冇放過,等下我拿過去試試,若是挨得近,可以到鐵匠鋪去做個架子。”
鄭夢拾想著,就去翻前兩日剛用過的鍋子,要拿去前頭鋪子比劃。
“那順帶再量量咱那櫃臺,看看還能騰出多大的地方來放食材……”許老太太看女婿動作,繼續囑咐。
“還有咱那窗戶……”
那窗戶去歲修過,裝整的挺好,但是架不住天天有著急的食客往裡扒拉,有良年節放假前就反應說鋪子裡窗戶的合頁摸著鬆了……
這是避免不了的,也不能賴客人,人人上手,人又不是故意的,反倒說明自家客人多,就是開年的成本損耗怕是又要填上一筆嘍……
許老太太這麼一想,事情就又多起來,誒呀操心不完,都讓夢拾鼓搗去吧!
剝掉筍殼的冬筍切細絲,這是年前張家妹子送來的。
前陣子地動時天相鬨異,下了場雨,雨後太平了,她那親家餘老漢上山查看,跌了個屁股墩,被紮了屁股,仔細一瞧,發現多了片筍地。
可把餘老漢給氣壞了,他這可是長果樹的,這要變成竹山可了得。
餘家老小一起挖,連日挖,誓要在來年春天竹子冒尖前給竹筍挖空,讓那竹子的子子孫孫都不敢再在自家山上住!
山菇子洗淨泡發待用,這是小齊大夫給拿來的,說是正宗的深山雨後菇,許老太太也不曉得不正宗的長啥樣,小齊大夫懂藥材,見識多,許是見過傘蓋往上翻的。
兩樣都在淨水裡放好了,許老太太轉而去翻櫥櫃翻乾海貨,家裡還有上回金枝新交的姐妹,那位從東濱府來的蘭花娘子送過來的,有時候煮湯放一點,味道好極。
同樣是小齊大夫送來的火腿選肥瘦晶瑩處切絲,彆說,人家山裡做出來的火腿就是風味不一樣,以後要真做這買賣,許老太太打算托人到山裡去買些留用。
“鹽鹽鹽……”
“蔥蔥蔥……”
許老太太一樣樣布置起來,把桌案擺的滿當。
讓她瞅瞅還缺點啥?
嘶……
可惜年前下雪的時候冇趕上豆腐西施婆媳倆出攤子,不然還能用雪存下些凍豆腐,到時候煨進鍋裡,把湯汁那麼一吸,就著米飯能吃一天。
……
食材一一下鍋,屋中的霧氣開始染上香味……
“劈啪……”
“誒呀!”
灶洞裡的柴炭在燃燒,許老太太一拍大腿緩過神來,這怎麼開始做起飯來,想新吃食啊,總不能在窗口端碗賣湯吧!
反正做了!要不……
許老太太看看湯鍋,拿勺子撈撈,要熟。
“鈴鐺,鈴鐺——來給外婆嘗嘗鹹淡啊——今天咱們早吃飯——”