第十四章這才是生活
燜燉牛腩煲更是驚豔,牛腩燉得軟爛入味,筋肉相間,裹著濃稠的醬汁,入口綿密醇香,嚼勁十足卻毫不費牙,醬香濃鬱卻不厚重。
蜜汁叉燒色澤紅亮油潤,外皮微微焦脆,內裡肉質細嫩,甜而不齁,醬汁牢牢鎖在肉裡,每一口都汁水充盈。
清炒菜心翠綠鮮亮,火候拿捏得精準,脆嫩爽口,剛好中和了肉類的醇厚,解膩又清新。鮑汁杏鮑菇吸足了秘製鮑汁的精華,肥厚嫩滑,鮮香濃鬱,比肉食更具風味,每一口都醇厚回甘。
奶香象眼饅頭鬆軟蓬鬆,帶著淡淡的牛乳清香,入口綿軟清甜,不噎不燥。
絲苗米飯顆粒分明,飽滿油亮,軟糯適中,香氣純粹。
搭配的低度氣泡白葡萄酒被冰鎮過,澄澈的酒液泛著細碎的氣泡,入口酸度清爽,果香柔和,酒精度極低,幾乎嘗不出烈味,隻剩清甜回甘,剛好適配滿桌佳肴,不會喧賓奪主。
鐘瑤吃得相當滿足。
“果然古人說得至理,三代富貴,方知飲食。廚房的手藝,當屬這個!”鐘瑤豎起大拇指,真心誇讚。
尋常暴富之家,隻懂堆砌山珍海味、浮誇奢靡,徒有富貴外殼,難掩底蘊淺薄,暴發戶作風。
當然,暴發戶人人都想當。
往上數,霍家世代簪纓、富貴延綿數代,早已褪去張揚浮躁,將精致妥帖刻進日常煙火。
他們的吃食從不求奢華鋪張,隻求食材本真、火候考究、膳食合宜,一湯一菜皆藏著世家代代相傳的規矩與沉澱,食不厭精膾不厭細。
能被霍家家主招攬的廚子,手藝自然冇的說。
鐘瑤吃得滿足用心,每一口,似乎都帶著珍惜的意味,看她吃飯,都是種享受的滿足,連帶著霍雍,也不由得胃口大開。
冇過多久,玲嬸便用托盤端著一杯冰鎮楊枝甘露快步走來。晶瑩剔透的芒果湯汁濃稠細膩,飽滿的西米、清甜的西柚粒、軟糯的芒果果肉層層鋪疊,冰涼清甜的果香撲麵而來。
“鐘小姐,您的冰楊枝甘露,剛做好冰鎮過的,甜度適中,解膩消暑。”
鐘瑤就著、玻璃吸管,輕輕吸了一口冰涼順滑的口感瞬間驅散了暖意裡的微燥,果香清甜交織,層次豐富。
闊彆多年的港城糖水味道,依舊是記憶裡最動人的滋味。
她慢條斯理地用餐,姿態從容,冇有半分倉促,享受著美食帶來的味蕾享受,曾經,外公每月薪資分紅到了,第一件事,就是帶著她去國營飯店打牙祭,海市哪家收益如何,鐘瑤其實可以如數家珍。
媽媽工資到賬,則是給她置裝,他們紡織廠有內部福利,鐘瑤從小到大的衣服,永遠合身富裕,不會為了多穿兩年,故意做大。
鐘瑤眼中劃過一絲傷感的懷念,但是很快被她擦去,外公媽媽在的日子,她很開心。
如今他們不在,她一個人也要把日子過好,他們才能開懷安心。
霍雍這份友善的開端,其實依然是外公和媽媽遺留的饋贈庇佑。
她看似任性的要求,能夠立即有回應。
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這份妥帖周到皆來自霍雍的安排,能居高位者,必心思縝密,不動聲色間便把她的喜好與生活起居打理得麵麵俱到,不見半分疏漏。
這樣的人,作為對手,是可怕的。索性,他們似乎不在對立麵。
鐘瑤心底掠過一絲淺淺的思索,並冇有沉溺於一時的溫柔優待。
前世的閱曆讓她明白,世間所有饋贈皆有緣由,就是看得通透,她才坦然接納。
旁人費心周全,她便坦然享受,不矯情、不內耗,活在當下,取悅自己,便是她如今唯一的準則。
“我很好奇,當時你是怎麼判斷我是鐘家後人的?”當時那一句,是否姓鐘,著實讓她很是好奇。
“你和婉瑜阿姨其實有六分神似,我曾在母親的相冊裡,看過她和婉瑜阿姨的合影。”霍雍眉宇間劃過一絲暖暖的笑意,甚至,還有一張鐘瑤的百日照,不曾想,當時嘟嘟的小嬰孩,居然出落成這樣的明媚清豔,動他心弦!
距離和時局,他錯過阿瑤十八年歲月!
“閨閣之內的那段時光,被母親經年懷念!母親,很是惦念婉瑜阿姨和你。”母親和父親屬於標準的聯姻,父親給與母親正房太太的尊重,母親打理霍家中饋。
嫁入霍家前的閨閣輕鬆,就成了記憶裡最美好懷念的時光,這其中,鐘婉瑜女士,是被時常提起的。所有,在鐘瑤一抬首,他在阿瑤的眉目間,看到了熟悉的影子。
“這兩天身份辦好,你看湘君阿姨什麼時候方便,我上門看望!”鐘瑤神色微怔,來了港城,當然要拜訪長輩,這是基本禮數。也是,代媽媽,去看望她惦記多年的好姐妹。媽媽未曾完滿的心願,有她來完成。
其實,外公也有一門親戚在港城,是媽媽的表叔,她該叫表舅公,抽時間,也要去拜訪下。
當然,一切都等她落腳立足之後。
不然,那就不是拓展人脈,而是成了打秋風的窮親戚登門討施舍。
用餐後,知道鐘瑤一路奔波趕路,該好好休息,霍雍就體貼的告辭。
送霍雍送至玄關門外,目送他離去,鐘瑤轉身徑直踏上二樓,回了早被打理妥當的臥房。
這棟私宅的複式格局,整層二樓儘數劃為起居臥房區域,清靜私密,隔音很好,即使樓下傭人打理,也不會打擾到。
玲嬸早早帶著傭人細致清掃打理,一應日用物件儘數備齊,處處透著妥帖周全。
主臥配套浴室寬敞通透,牆麵鋪著溫潤米白大理石,嵌入式壁龕沿浴缸一側整齊排布,層層擱板上分門彆類碼放著各式沐浴乳、香氛皂與多款舒緩精油,取用方便。
浴缸內早已放好溫度剛好的溫水,氤氳水汽輕輕漫開。
鐘瑤取出薰衣草與柑橘精油各滴數滴,清淺柔和的香氣頃刻融於水中。
她褪去衣衫緩緩躺入溫熱池水,暖意順著四肢百骸漫上來,緊繃多日的筋骨儘數舒展,鼻尖縈繞著薰衣草恬淡舒緩的香味,還有柑橘的甜香,她輕輕舒了口氣,低聲喟歎:“這才是生活。”