第145章試生產
當晚，霍向東跟省機械丶二重勞服等兄弟單位的技術員，喝了個高興，搖搖晃晃的去了沈清姿的住處。
正在沙發上看書的沈清姿，聽著有人似乎在拿鑰匙開門，但又像是走錯了門一般，鑰匙似乎插不進鎖孔。
「誰呀？」
門口搖搖晃晃的霍向東，聽到沈清姿的聲音似乎清醒了一些，「是我。」
沈清姿這才放下手上的書，跑去開門。
門一開，靠在門上的霍向東搖搖晃晃的跌了進來，這給沈清姿嚇了一大跳。
聞著他身上傳來的酒味，沈清姿無奈地笑笑，準備將人弄到床上去，可她卻低估了一個成年男性醉酒後的重量，弄得一身汗才勉強把他送到了床上休息。
第二天一早，當霍向東醒來後嚇了一激靈，噌的一下從床上坐起來，看著自己一絲不掛的身體，又扭頭看了看周圍的環境，這才放心下來。
愣了幾秒，他這才急衝衝的穿好衣服往廠裡跑，沈清姿應該是去上班了，家裡冇人。
去廠裡的路上，他也在回憶著昨晚的情形，應該冇說什麼夢話吧？
好在是冇有遲到，上午九點。
紅星肉聯廠第三車間，氣氛莊重而熱烈。
武穹丶李建國丶秦書田丶陸駿丶吳小飛丶章學明等廠內乾部悉數到場，郭工丶孫工丶劉工等聯合技術攻關小組的代表也受邀在一旁觀摩。
省機械公司的老趙帶著徒弟，守在擠塑機控製櫃旁，做最後檢查。
霍向東站在生產線起始端的控製臺前，目光緩緩掃過每一個環節，每一個提前接受訓練的工人，在做著最後的準備。
李建國見大家都準備好了，這才說道，「第一次試生產，合閘就由廠長你來吧？」
武穹等人也冇有意見，目光都看向霍向東。
「好。」隨著霍向東將真空斬拌機合上閘後，電機啟動，真空泵運行，刀軸飛旋，機器的嗡鳴聲迅速傳了出來。
早已準備好的第一批精選豬肉和輔料，被送入真空斬拌機的進料口，肉塊在負壓環境下被迅速斬拌成細膩均勻的肉糜，通過管道輸送到緩衝罐。
灌裝封口機啟動，調試好的pvdc腸衣管被牽引到位。
肉糜被定量灌入腸衣管，形成一根根粗細均勻的火腿腸胚體，再由人工操作紮口機封口。
胚體通過傳送帶進入到殺菌釜，在設定的溫度和時間下進行殺菌熟製，出來後經過冷卻水槽降溫。
整個流程，在略顯生疏但有條不紊的節奏中進行，車間裡隻有設備的運行聲丶偶爾的指令聲。
霍向東等人緊盯著每一個環節，第一批約五十公斤成品下線時，時間過去了近兩個小時。
當看著一根根火腿腸下線，圍觀的人群再也抑製不住心裡的高興，當場高呼起來。
「成了！成了！」
「取樣！人工抽檢一部分，剩餘的送往省食品發酵研究院送檢。」霍向東下令。
技術科的人迅速上前，隨即抽取了一百根根火腿腸，一部分被當場切開進行人工質檢，剩餘的則是被裝箱送走。
當陸駿將其中一根火腿腸切開，大家立馬圍了上來，斷麵均勻無氣泡，且顏色粉嫩。
曆時九個月，他們不僅掌握了完整的火腿腸製備技術，還建成了第一條生產線，比預期中的進度足足快了半年。
隻有親身經曆過火腿腸攻關的人才清楚，這一路走來他們經曆了什麼！
從被人防賊一般的嚴防死守，到乳化體係碰壁，求助省食品發酵研究院，再到真空斬拌機的突破，這一路是無數人日以繼夜的心血。
「廠長，真成了！」
霍向東聽著陸駿有些發顫的聲音，也是一陣晃神，點了點頭，「成了！」
而就在這時，保衛科的徐天氣喘籲籲地快步衝了進來。
「廠長，周縣和馮縣來了。」
他的話音剛落，後腳一輛小汽車就穩穩地停在了生產車間外。
車門打開，周衛國與馮誠先後下車。
周衛國臉上帶著慣有的沉穩，目光卻已迫不及待地投向車間門口。
馮誠則是一副公事公辦地方神情，但眼底也閃過一絲不易察覺的關切。