第1697章76斤3兩的赤嘴鰵
“龍老板的力氣真大，難怪能把這條大家夥遛得冇了力氣。”
遊艇駕駛員豎起了大拇指，真心佩服道。
“這才哪跟哪啊？我龍哥……咳咳，厲害著呢！”
陳偉豪覺得與有榮焉，拍了拍遊艇駕駛員的肩膀，正要大誇特誇一番。
然後就被張小龍用眼神製止了。
“阿豪，你快幫我看看，這是什麼魚啊？”
“龍哥，這是赤嘴鰵魚。”
“哦，原來這就是赤嘴鰵魚，你們這附近的海裡，有很多這樣的魚嗎？”
張小龍覺得有些意外，急忙又追問了一句。
“赤嘴鰵魚很多的，但都是20斤以下的，三四十斤的赤嘴鰵就不多見了。”
陳偉豪說著，整個人躺在了甲板上，跟那條赤嘴鰵比起了身體長度來。
“陳老板說得對，三十多斤的赤嘴鰵魚，就被很多海味酒樓爭搶了，更彆說龍老板這條超大靚貨了。”
遊艇駕駛員羨慕地看著那條赤嘴鰵，眼睛甚至都有些放光了。
“你剛才不是說了嘛，上次有老板釣到了50多斤的赤嘴鰵，那條魚最後賣了多少錢？”
張小龍心中一陣暗爽。
既然30斤以上的赤嘴鰵魚都很少了。
那自己空間裡的那群赤嘴鰵魚，全都是70斤左右的，豈不是就更少了嗎？
“那位老板不賣的，自己把魚拿回家去了。他說是要把魚膠取出來，晾乾之後收藏起來。”
“哦……那我這條赤嘴鰵魚，大概能賣多少錢？”
“龍老板，遊艇上備了秤的，我先稱一下魚的重量吧！”
十多分鐘後。
“天呐，76斤3兩重的赤嘴鰵，這要是拿到大酒樓去，豈不是要賣個天價？”
遊艇駕駛員看著秤上的秤花，嘴巴張得老大。
“龍哥這條魚是母的，價格可能要低不少。”
陳偉豪從甲板上爬了起來，有些惋惜的說道。
“阿豪，你怎麼看出來是母魚的？”
張小龍詫異地看了看陳偉豪，又看了看甲板上的赤嘴鰵，好奇的問道。
“這很好辨認的，龍哥你看這魚的肚子是不是圓鼓鼓的？魚身也比較短？”
“唔……確實有點比例不協調，頭大身子短，身形寬胖，肚子也比較肥大。”
張小龍打量了一下這條母魚，又用意念之力，看了看空間裡的那群赤嘴鰵。
很容易就找到了一條身形瘦長，比例協調，頭部也顯得尖窄的公赤嘴鰵魚。
一整群赤嘴鰵魚裡，公母兩種魚都有。
按照陳偉豪說的特點，確實是一眼就能分辨出它們的性彆了。
“那為什麼母赤嘴鰵的價格，就要低不少呢？”
“龍大哥，這就是花膠的原因了……”
蘇茵茵早已回過神來，聽了張小龍的問題後，便認真解釋了起來。
原來公赤嘴鰵魚的花膠比較厚實，而且整塊花膠油脂極少，晾乾後縮水少。
同等重量的公、母兩種赤嘴鰵濕膠，晾乾之後的公赤嘴鰵膠，要比母赤嘴鰵膠重三成多，甚至是四成以上。
此外，公赤嘴鰵膠久燉不化，口感爽脆不黏膩。
不像母赤嘴鰵膠，因為比較薄的原因，燉的時間久了後，就會化開到湯汁裡，而且口感是偏軟糯的。
這些都還是次要的原因。
最最重要的一點、同時也是起到了決定性作用的一點——
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那便是公赤嘴鰵膠的藥用價值和營養價值，遠遠高於母赤嘴鰵膠。
原因則是母赤嘴鰵魚的養分，大部分都供養給了魚籽，用於繁殖後代了。
而公赤嘴鰵魚則冇有這樣的巨大消耗，魚鰾獲得的養分也就更多。
所以，它們的魚鰾長得也厚實，晾乾後的乾花膠也更大更重。
“龍大哥，母赤嘴鰵魚的魚膠雖然不如公赤嘴鰵魚的好，但也不是一無是處的。日常煲湯的時候，還是有很多人會用到的。”
蘇茵茵詳細解釋完後，又擔心龍大哥心情會受影響，便急忙補充說道。
“茵茵，那你知不知道——大赤嘴鰵魚為什麼很難被釣到啊？”
張小龍其實不在乎這個。
剛才分辨赤嘴鰵魚公母的時候，他粗略看了一下，空間裡的赤嘴鰵魚群中，公魚的數量明顯比母魚的數量多。
“我聽人說大赤嘴鰵多數是在深海活動，尤其是公赤嘴鰵魚，幾乎很少來淺海區域的。所以就很少有人會釣到大型的赤嘴鰵。”
“哦，原來是這樣……那麼你們知道這一條赤嘴鰵能賣多少錢啊？”
張小龍輕哦了一聲，看了三人一眼道。
“龍老板，我看這魚至少也能賣400塊錢。要是遇到大老板的話，500塊錢也是有可能的。”
遊艇駕駛員估了一個價格。
“龍哥，他說的價格還是很公道的，母赤嘴鰵的花膠雖然不如公的，但是你這條魚大啊，所以不是便宜貨。”
陳偉豪也附和了一句。
“是啊，龍大哥，隻是相對於公赤嘴鰵來說，它的價格才能算是便宜的。”
三人你一言我一語，耐心解釋著價格的事情。
“哈哈哈，四五百塊錢一條魚的價格，已經相當不便宜了，我還是非常滿意的。不過還是要謝謝你們的好意。”
張小龍朝三人笑了笑，然後看了看天色說道：
“時間不早了，咱們回港吧！”
剛才上了一條大貨，已經驚了窩，短時間內，這片海域不會再有魚來了。
所以冇有了繼續留下來的必要。
否則就是在浪費時間。
三人都冇有意見，遊艇便再一次啟動，朝著回來的路開去。
這一次海釣的收獲很是豐盛，不但釣到了幾十條大型赤嘴鰵魚，還了解了赤嘴鰵魚的相關情況。
回去的路上，張小龍也冇有放棄點滴時間。
他從蘇茵茵、陳偉豪那裡，又詳細了解了如何晾曬魚肚。
如何用公、母兩種花膠煲湯，以及除了煲湯之外，還能做什麼樣的菜品等等。
下了遊艇，回到車上的時候，已經是五點多了。
“龍大哥，要不……晚上去我家吃飯吧？”
蘇茵茵鼓足勇氣，提出了邀請。
“實在是不好意思了，茵茵，我一會兒還有事情要辦，下次有機會再去打擾你吧！”
張小龍想了想，還是委婉地拒絕了。
“哦……那我送你回廠裡吧！”
儘管心中很是失望，但蘇茵茵還是笑著說道。
“咳咳……茵茵，我就不回廠裡了。”
張小龍計劃好了，等會兒不吃晚飯，先去商店裡逛一逛，買點冰糖等物資。
然後找到機會後，直接飛回遼北省老家。