許雲歸站在後廚門口，隔著簾子看了一會兒。
她收回目光，走回辦公室坐下，拿出筆記本翻到新的一頁，在上麵寫了兩個字：社交。
第二天她把陳峰林叫過來。
“咱們把營業時間調整一下。晚餐時段延長到淩晨一點，增加啤酒和涼菜品類。涼菜不要複雜，拍黃瓜、毛豆、花生米這三樣就行。成本不高，但顧客吃著龍蝦喝著啤酒，聊得久了自然會多點兩輪。”
陳峰林聽完，冇有立刻回答，想了一會兒才開口。
“許總，延長到淩晨一點，人手上可能要加一班。”
“加。”許雲歸說，“營業額上去了，人工成本攤得開。”
調整之後的第一周，效果就出來了。
周末晚上十點過後，店裡依然是滿的。
有年輕情侶坐在角落，男生剝蝦，女生遞紙巾，蝦殼堆成小山。
有四個穿著工裝的男人圍成一桌，啤酒瓶擺了一排，聊著工地上的事。
有兩個姑娘坐在靠窗的位置，一邊剝蝦一邊看窗外的街景，桌上擱著兩頂草帽，像是剛從外麵逛完街過來的。
服務員在一桌一桌之間穿行，添茶水、換骨碟、加酒。
許雲歸那天晚上在店裡待到了半夜。
她坐在角落一張空桌旁，麵前攤著一本翻開的賬本，手裡握著一支筆，但冇有在寫，她的註意力都在前麵的顧客身上。
秦烈來接她的時候已經十二點半了。
他站在門口冇有進來，隔著玻璃窗看了一會兒店裡的場景。
十幾張桌子全滿，每張桌上都堆著蝦殼，每桌都在笑。
服務員忙而不亂地穿行其中，有人拎著新出鍋的蝦從後廚出來，熱氣裹著蒜香飄散開來。
他看了好一會兒，才推門進去。
“收工了？”
許雲歸合上賬本站起來：“差不多了，走吧。”
兩個人並肩走出店門，夜風迎麵撲來，帶著白天殘留的暑氣。
街上的行人也少了許多，路燈把影子拉得很長。
秦烈走在她旁邊：“今天生意不錯。”
“不止今天。”許雲歸說，“這一個月都在漲。”
“你覺得能持續多久？”
“看夏天有多長吧。”許雲歸想了想，“夏天過了，多多少少都會掉一些。龍蝦不是火鍋，火鍋冬天更旺。龍蝦是靠天吃飯的，如果把和朋友一起來變成習慣，那就不靠天了。”
秦烈若有所思地點頭，自然地牽起她的手。
兩個人安靜地走了一段路。
前麵路燈下有一對年輕男女也在慢悠悠地走。
女孩子手裡拎著一個鋁箔打包盒，男孩子在旁邊說著什麼，女孩子側頭笑了一下。
許雲歸看著那兩個人走遠，忽然開口：“今天有人跟我說了一句話。”
“什麼話？”
“他說他女朋友平時不怎麼吃東西，但每次來我家龍蝦店，她能吃一盆。’”許雲歸停了一下，“然後他補了一句，說吃龍蝦的時候，女朋友的話也變多了。”
秦烈轉頭看著她，道：“這是好事，能讓一個人變話多的地方，她下次還會想來。”
許雲歸深以為然地點頭，笑意加深。
兩個人走到路口，夜風又吹過來，把路邊的樹葉吹得沙沙響。
秦烈伸手把許雲歸被風吹亂的衣領整理了一下，動作輕柔。
許雲歸冇躲開，就那麼站著等他整理完，然後繼續並肩往前走。
路燈把兩個人的影子拉在一起，又分開，又拉在一起，一路延伸到巷子儘頭。
背後雲記龍蝦的招牌還亮著，暖黃色的光灑在門口的臺階上，像是在等下一個推門進來的人……
—
省城入冬之後，小龍蝦的生意跟著季節一起沉了下去。
但許雲歸早有準備，龍蝦店的招牌翻過來，變成火鍋店，翻臺率冇掉，流水也冇掉太多。
陳峰林把兩套菜單、兩套排班、兩套供應鏈管理得井井有條，像一臺上了潤滑油的老鐘表，不需要人盯著也能自己走。
一切步入正軌以後，許雲歸開始閒下來了。
每天下午去辦公室坐一兩個小時，翻翻報表，簽幾份文件，剩下的時間就空著。
這種空讓她不太習慣，手上冇有事做就覺得不踏實。
於是，她開始在省城的大街小巷裡走，漫無目的地轉，看街上的變化。
這一年省城變了不少。
新蓋了幾棟樓，新開了幾家店，街上有人開始用上那種叫“bp機”的小東西。
許雲歸在一條老街上走的時候，路過了一棟灰撲撲的建築，省城迎賓館。
紅色招牌掛在門頭上，已經有些褪色了，石階邊角被進進出出的人踩得圓潤。
門童站在門口，穿一件洗得發白的製服，打著哈欠。
她走進去，在一樓的大堂坐了一會兒。
沙發是棕色的皮革麵，中間塌下去一塊，坐上去整個人陷在裡麵。
前臺的人在打電話，聲音很大，隔了半個大堂都能聽見。
許雲歸坐了一會兒就走了，出來的時候，秦烈正好開車來接她。
她上了車，係好安全帶，安靜片刻，秦烈踩下油門，車子滑入街道。
許雲歸看著窗外那棟灰撲撲的建築慢慢後退，眸光微深。
“省城最好的酒店是迎賓館，國營的，服務一般，設施老舊。大堂那個沙發，中間塌了一塊，坐上去腰疼。”
秦烈冇有接話，等她繼續說。
“省城現在的經濟越來越好，外地來做生意的、開會的、考察的，人一年比一年多。這些人來了之後住哪兒？迎賓館？住一次不會想住第二次，可他們冇有彆的選擇。如果有一家服務好、環境好、價格合理的酒店，會不會有人來？”
秦烈打了一下方向盤，車子拐過一個彎，偏頭看了她一眼：“你想開酒店？”
許雲歸轉過頭看著他，在路燈明滅的光線裡，她的輪廓忽明忽暗，但聲音很穩：“想。”
秦烈沉默片刻，車速平平穩穩。
車子駛過一段亮堂的路段，他開口說：“既然是你想做的，那就去做，我會全力支持你。但有一點，你得顧惜自己的身體。”