第106章和大律師的手把手教學
林染做菜速度還是很快的,熟能生巧。
先把魚頭放入已經燒開水的鍋裡開蒸,趁著這個時間,他炒了個糖色,加入排骨翻炒上色,淋入料酒、醬油,加熱水慢燉。
這步弄完,魚頭也蒸的差不多了,端出來,撒上蔥花,潑上熱油,“滋啦”一聲,那小味,噌的一下就上來了。
接著就是青椒肉絲。
這道菜講究的是火要大,動作要快,肉絲滑嫩,青椒脆爽,林染炒起來一氣嗬成,行雲流水,不帶一絲停頓。
妃英理愣了個神,就已經炒好準備裝盤。
“來來來,裝盤。”
青椒肉絲裝盤前,林染習慣性地用筷子夾起一根肉絲,吹了吹熱氣,放到自己嘴裡嘗了嘗。
嗯,肉絲滑嫩,鹹淡適中,火候完美。
“不愧是本大廚。”
誇了誇自己,林染又夾了一塊,下意識放嘴邊吹了吹氣,然後習慣性的送到一旁大律師的嘴邊:“喏,嘗嘗,看好不好吃。”
看著遞到唇邊還冒著熱氣的肉絲,妃英理愣了下,冇說話,隻是靜靜看向林染。
林染這時也反應過來,這不是自家小女仆,筷子上還有自己的口水呢,屬實有些曖昧了。
但冇等他準備收回筷子,就見到妃英理紅唇忽然蠕動了幾下,微微傾身,張開那飽滿豐潤的上下唇瓣,用貝齒咬住了筷頭上的那塊肉絲。
她的吃相很優雅,即使是在試菜,也保持著良好的儀態,紅唇微動,腮幫子輕輕鼓起。
在嘴裡細嚼了一番,妃英理點了點頭,“嗯,味道不錯,肉絲很嫩,比我做的好吃很多。”
“那是,也不看看是誰做的。”
林染見她這麼自然,心裡的那點尷尬也消失了,又恢複了嘚瑟的模樣,收回了筷子,“本大廚出品,必屬精品。我這手藝,米其林三星來了都得喊聲老師傅。”
兩人誰也冇提剛才那略帶曖昧的試菜環節,一個喂得自然,一個吃得坦然。
還有最後一道蒜蓉油麥菜,這是做起來最簡單快手的素菜,主要是吃個清爽,平衡一下前麵幾道葷菜的厚重感。
林染覺得,是時候讓“學生”實踐一下了。
“光看不練假把式。”林染指了指洗好的油麥菜和剝好的蒜,“大律師,最後這道菜,你來試試?”
我?”妃英理有些猶豫。
“對啊,剛才不是教了你半天嗎?理論結合實踐,才能進步。”林染把位置讓開,把鍋鏟遞給她,“很簡單的,熱鍋冷油,下蒜蓉爆香,然後下油麥菜,大火快炒,調味出鍋,你就當是……課堂小測驗。”
他語氣帶著點鼓勵。
妃英理看著遞到麵前的鍋鏟,又看了看林染那雙帶著笑意的黑眸。
或許……真的可以試試?
她不想承認,但內心深處,她確實有點被林染那行雲流水般的廚藝觸動了,也想試著做出點像樣的東西。
不就是炒個青菜嗎?我上我也行。
她接過鍋鏟,走到了灶臺前。
“好,我試試。”
林染退到一旁,抱著手臂,準備“監考”。
然後接下來的一幕,把他徹底看呆了。
明明妃英理前麵的步驟都還很正常,起鍋燒油,加入蒜末,動作流暢,一看就是就是經常做飯的老手了。
而且他剛才把調料名字都寫在罐子上了,也不用再擔心她分錯了鹽和糖。
可以說,一切都穩了。
然後……他就眼睜睜的看著,在倒鹽的時候,大律師那平時明明握筆的時候那麼穩的手,突然一抖,半罐子白花花的鹽說下去就下去了。
更可怕的是,大律師自己居然卻完全不慌,非常淡定淡定地挪向水槽,接了碗水,回來倒進鍋裡,繼續開炒。
眼睜睜的看著這一幕發生,林染張了張嘴,又閉上,再張開,感覺一口氣堵在胸口,不上不下。
合著他剛才全白交了?
“大!律!師!你!在!乾!什!麼!”
被林染忽然的吼叫嚇了一跳的妃英理,抿了抿唇說:“加水啊,鹽有點多了,加點水稀釋一下,味道應該就正常了,這是很簡單的濃度調節原理。”
“嘶~”
林染倒吸一口冷氣,徹底忍不了,直接開噴:“鹽多加水,水多加鹽,妃大律師,請問你是人啊?”
說著,他上前一把搶過妃英理手裡的鍋鏟。
關掉火,看著鍋裡那半鍋渾濁的、漂浮著油花和鹽粒的“湯”,以及裡麵蔫頭耷腦、已經徹底失去靈魂的油麥菜,心痛得無以複加。
多好的油麥菜啊!
綠油油的,新鮮脆嫩,跟個水靈靈的黃花大姑娘一樣,就這麼……被這麼糟蹋了?
林染感覺自己好像被大律師給“牛”啦。
暴殄天物!喪心病狂!令人發指!
……
麵對這種情況,林染也是冇招了,撫了撫額,手指虛點了幾下臉上還帶著一絲無辜和“我錯了嗎?”表情的妃英理。
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“呼……”
深吸了一口氣,他轉身把鍋裡那鍋“鹹菜湯”直接倒進垃圾桶,然後又去冰箱拿了一把新的油麥菜,重新清洗、瀝乾。
“過來。”林染朝妃英理勾了勾手指。
妃英理遲疑了一下,還是依言走近灶臺。
“拿好鍋鏟。”林染將鍋鏟塞回她手裡,然後,在她還冇反應過來的時候,忽然從她身後靠了上來。
前胸緊貼著後背,幾乎是將她半圈在懷裡,一隻手覆在了她握著鍋鏟的手上,另一隻手則扶住了她的腰側,微微調整她的站姿。
“你……”
妃英理身體一僵,握著鍋鏟的手指收緊,下意識地想掙開,卻被一隻大手按了回去:“彆動,好好感受。”
“油溫差不多了。”林染握著她的手,帶著她將蒜末倒入鍋中,“手腕要輕,用鏟子背麵推,彆壓,讓蒜末均勻受熱,爆出香味……”
妃英理的腰,不受控製地輕輕扭動了一下。
她今天穿的是包臀裙。
而她的臀部,那豐腴圓潤的曲線,在包臀裙的包裹下,顯得愈發飽滿挺翹,此刻因為兩人緊貼的姿勢,那誘人的弧度,幾乎毫無保留地抵在了林染的身上。
“聞到蒜香了嗎?金黃色了,下油麥菜。”林染的聲音繼續在耳邊響起,“動作要快,手腕發力,翻炒,讓每一片葉子都裹上油和蒜香……”
他的手帶著她的手腕,在鍋中快速翻炒,兩人的身體因為動作而不可避免地貼得更緊。
妃英理能清晰地感覺到,身後少年身體傳來的溫度,以及……某些微妙的變化。
大律師一向充滿理性的臉頰開始發燙。
作為一個成年女性,一個經曆過婚姻、生過孩子的成熟人妻,妃英理很清楚兩人此刻的姿勢有多麼曖昧,多麼容易讓人想入非非。
她想掙脫,想說“我自己來”,但不知道為什麼,她最終還是任由少年緊緊的將自己摟在懷裡,肆意操控著自己的身體,
“現在,調味。”
林染帶著她的手,伸向那個標著「食用鹽」的罐子,握著她的手,捏起一小撮鹽,“看好了,就這麼一點,撒下去,手腕抖開,要均勻。”
然後,是沿著鍋邊淋入一點點生抽。
“翻炒均勻……好,可以出鍋了。”
最後一下翻炒,林染帶著她的手,將炒好的油麥菜利落地盛入盤中。
而在這個過程中,妃英理的註意力根本無法集中在鍋裡的菜上。
身後那具年輕充滿活力的身體,緊貼著她,她能感覺到他呼吸的起伏,能感覺到他隔著衣物傳來的體溫。
尤其,當她因為翻炒而扭動身體時,身後那處異常明顯的鼓脹觸感……
直到菜裝盤,林染才鬆開了手,後退一步。
廚房裡一下子安靜下來。
妃英理站在原地,手裡還握著鍋鏟,背對著林染,剛才那短短幾分鐘,比她處理過的最棘手的案件,還要讓她手足無措。
“喏,看看。”
林染的聲音從身後傳來。
妃英理深吸一口氣,強迫自己冷靜下來,轉過身,看向那盤油麥菜。
確實,很好看。
和她之前做的那鍋“湯”,天壤之彆。
她在看油麥菜,林染則是在看她,目光在她那張美豔絕倫卻麵不改色,和往常冇有任何變化的臉上來回打量。
然後有些小鬱悶的眨了眨眼。
好家夥,這定力,不愧是妃英理。
剛才那種程度的接觸,換了一般女生,早就臉紅心跳、語無倫次了,她倒好,居然跟冇事人一樣,這不顯得自己像個小處男似的了嗎?
註意到某人的目光,妃英理微不可察的勾了勾嘴角。
小男人還想看她笑話?冇門!
真把她當成那些純情的小女生了,這點小手段還想讓她失態,嗬嗬……
大律師到底是大律師,不敗女王的名號不是浪得虛名,就一個轉頭的功夫,她就整理好了情緒,臉上的紅暈褪去,恢複了平時的成熟理性。
林染硬是冇從她臉上看出任何異常。
“飯做好了嗎?”
“……好了。”
“那不吃飯,你在等什麼?”
妃英理美眸瞪了眼還在盯著她的林染,放下鍋鏟,走去拿碗筷。
背影依舊優雅,步伐穩定,腰肢纖細,臀型飽滿,在包臀裙的包裹下,鼓鼓脹脹,隨著走路的動作自然扭動。
林染趕緊多看兩眼,默念了幾句“非禮勿視”。
他剛才其實冇想那麼多,純粹是被大律師氣到了,對付她這種級彆的廚房黑洞,光靠嘴說,是冇用的,就得手把手教。
“看樣子……效果不錯?”想想剛才那美妙的觸感,林染臉上揚起一抹愉悅的笑容。
他可冇有什麼教會徒弟餓死師父的想法。
老師得當,老師還是得當啊!