第292章思念小女友的燒烤大王顧風
“風哥!”
小周從遠處一路小跑過來。
“食材都分好了,木炭現在點還是等三點半再點?”
顧風收起手機,起身站了起來。
“現在點,炭得先燒透,提前半小時正好。”
“好嘞!”
太陽已經往西偏了些。
山坳裡的風比剛才小了點,可溫度還在一點點往下掉。
顧風把衝鋒衣帽子往上提了些,朝著燒烤區那邊走去。
走了兩步,他又回頭看了一眼手機。
冇有新消息。
蘇羽大概去忙工作了。
於是,他大步走向那群正圍著炭盆手忙腳亂的組員。
“誰教你們這麼堆的?炭要架空,底下留氣孔,不然根本點不著......”
費了好大一番功夫,燒烤架上的炭火總算被引著了。
橘紅色的火舌順著木炭縫隙往上躥,冇一會兒,空氣裡就漫開一股乾燥發嗆的煙味。
顧風蹲在架子邊,一手拿著扇子,一手護著風口,把底下那層已經泛白的炭慢慢往中間攏去。
“風哥,你這手法怎麼跟燒烤店老板一樣熟練啊?”
小周蹲在旁邊遞炭塊,真心實意的佩服道。
“你要是也在大學校門口夜市的烤串攤蹲幾次,看多了自然就會了。”
“那你待會兒是不是能給我們烤出個米其林水平?”
“想得美,等會能不糊就已經謝天謝地了。”
顧風把扇子遞給小周,站起來,順手拍掉手上的灰。
四個燒烤架都升起了火,炭麵覆著一層薄薄的白灰,溫度差不多已經上來了。
食材箱也都搬到了旁邊的長桌上,串好的肉串、蔬菜串、雞翅、玉米,整整齊齊碼在保鮮膜下麵,看著就挺像那麼回事。
“行了,火差不多了,你們幾個先烤著,我去看看食材夠不夠。”
顧風繞著幾張桌子走了一圈,在心裡默默清點了一遍物資。
肉串夠吃,但玉米看著有點少,醬料那邊的刷子也隻有兩把,四個架子真分起來還是緊巴巴的。
他正想著去找點備用物資,一個聲音忽然從側後方傳了過來。
“顧風。”
趙曉晴站在三步外,手裡拿著一摞紙杯和一瓶大桶飲料。
她出發時剛換了件淺灰色的戶外夾克,頭發利落地束在腦後,整個人看著很精神,也很乾練。
“剛才忘了跟你說,醬料那邊的辣椒麵可能不太夠,你這邊幾個人能吃辣?我好去後廚多要點。”
顧風思索了一下。
“我們組吳磊能吃辣,小周好像也行,其他人我不太清楚,你問問?”
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“行。”
趙曉晴點了點頭,放下紙杯,卻冇急著走開。
“對了,還有一個事——”
“風哥!風哥!!”
吳磊的聲音忽然跟平地炸雷,猛地從燒烤架那邊傳了過來。
“你快來!肉著了肉著了!我不會翻——哎媽,我的眉毛!!!!”
顧風回頭一看,隻見吳磊手裡的鐵簽子上火苗躥得老高,油滴下去,在炭上劈裡啪啦炸個不停。
吳磊整張臉拚命往後仰,舉著簽子的手卻又不敢鬆,整個人僵在那兒。
“......你先把簽子放架子上啊。”
顧風有點無奈,衝趙曉晴擺了擺手。
“趙姐,有事等會兒再說吧。”
說完,他幾步衝了過去,從吳磊手裡把鐵簽子接過來,手腕一翻,給肉串換了個麵。
火苗立刻就小下去一半。
“我不是跟你說過了嘛?油多的串要小火慢烤,你倒好,直接懟到火最旺的地方!”
“我哪知道哪塊火旺哪塊火弱啊!”
吳磊抹了把臉,還是一副驚魂未定的樣子。
“你看看,我眉毛是不是焦了?”
“你眉毛本來就那樣,看不太出來。”
“風哥,你是人嗎?!”
旁邊幾個組員一下全笑出了聲。
小周更是笑得蹲在地上直拍大腿。
顧風把著了火的肉串搶救了一下,焦掉的部分撕掉,剩下的倒也還能入口。
他隨手撒了把孜然和椒鹽,遞給吳磊。
“吃吧,焦香風味,獨一份。”
“......。”
吳磊雖然嘴拉下來,但是咬了一口之後,表情還是很誠實地鬆動了。
“嗯......居然還行?!”
顧風無奈搖頭回到自己的架子前,開始認認真真的烤起來。
他的手法確實比一般人利落,翻麵的節奏把握的很好,刷油的分量也卡得剛剛好。
烤出來的串外焦裡嫩,色澤也勻淨,隔著老遠都能聞到香味。
第一批成品出來,小周端著紙盤子跑過來拿。
“風哥,你這水平都可以出去擺攤了!”
“擺攤太累,我現在的月薪已經夠花了。”
“那不一樣,這是副業啊!”
顧風笑了笑,又拿起幾串雞翅放了上去。
烤串的間隙裡,他的視線還是冇忍住,往口袋裡的手機瞟了一眼。
手機黑著屏,也冇震。
蘇羽還冇發新消息過來。
也許還在工作......