第97章這幾種食材正好能順路開過去，一塊兒拿了。
中華餐廳。
把在加了蔥段、薑片和料酒的鍋裡煮熟的牛腩，衝洗備用。
熱油中加入冰糖，炒出糖色。
把牛腩放進鍋裡炒上色，加入蔥和洋蔥翻炒，再加入切好的西紅柿丁。
等西紅柿丁炒出汁水，香味溢出來，趁熱放生抽料酒老抽和蠔油，再擱上點兒鹽。
鍋內翻炒均勻，淩菁把鍋裡的番茄和肉都倒進新準備的砂鍋內。
放在四眼灶上，開火。
加開水燉煮至牛腩軟，再加土豆塊和胡蘿卜塊燉半個小時。
趁這道菜燉著，淩菁起了兩眼灶上的鐵炒鍋。
油熱後，下已經醃製了十分鐘的牛蛙。
炒到變色後先盛出備用。
鍋裡留著底油，火冇關，她“刺啦”一聲下了切好的薑絲、蒜末、小米辣和豆瓣醬。
鍋底“嘶嘶嘶”的炒出紅油，再把剛才炒好的牛蛙倒進鍋裡。
鹽、生抽老抽都加進去，再加一點兒白糖提鮮。
大火翻炒均勻，淩菁加了開水，把鍋蓋蓋上。
這道菜不需要燜多久，等個幾分鐘，等水燜煮掉一部分，牛蛙全部熟透，就可以掀蓋。
撒上青辣椒碎、紫蘇，就著鍋中香辣味道的白汽，猛火翻炒均勻。
一道香辣牛蛙就出鍋了。
淩菁盛出菜，嘗了一塊。
嗯，味道可以，牛蛙肉q彈，鮮嫩入味。
加上紫蘇和青辣椒碎後有股獨特的風味，中和了辣味，混著豆瓣醬的醬氣。
很下飯。
嘗牛蛙的功夫，財財已經主動幫她把鍋刷乾淨了，放回了爐灶上。
淩菁點了點頭，又開始弄下一道菜。
像個無情的做菜機器。
小銀魚在鍋裡翻炒至焦黃乾脆，盛出來。
鍋裡熬上配好的醬汁，再把小銀魚往裡麵一倒，撒上芝麻——一道簡單的香酥小銀魚就做好了。
小銀魚出鍋，砂鍋裡的菜也燉好了。
掀開鍋蓋，撒上蔥花。
牛腩軟爛，西紅柿全都燉在了湯汁裡。
番茄牛腩，出鍋！
“學會了嗎？”
一口氣做完三道新菜，淩菁看著正在錄製的福福問。
“學會了，老板。”
不光這三道，做新菜之前，淩菁把三道已經在菜單上的菜、加上大鍋菜都重新做了一遍。
相當於一共演示給福福七道菜。
鹵味倒是不需要重新搞，鹵汁都是現成的。
鹵汁桶已經被淩菁從四眼灶上挪下來，放在了廚房中間新添置的雙通工作臺上。
直接把新切好的食材煮熟，放進鹵汁中浸泡即可。
“來，我檢查一下。”
淩菁調出福福的後臺麵板，看福福的記錄。
全自動廚師機器人還挺智能，錄製的同時還生成了詳細的筆記。
她做飯過程中好幾道都是穿插著弄的，福福能聰明地把這些行為識彆出來，歸類進不同的菜裡。
還很全麵。
全麵到記錄了她的其他動作：[菜品出鍋後，拿筷子夾起，送入口中。]
不是，這個不用學。
機器人吃了也消化不了吧？
淩菁在後臺把所有有關她品嘗的筆記內容都刪掉，訂正了做菜步驟。
ok，這下應該冇問題了吧？
她關掉福福的後臺麵板，讓它做一道蒜蓉西藍花試試。
“好的老板。”
福福開始展示。
福福開始按照錄製過程中淩菁的所有動作複刻。
倒入鍋中的西蘭花和視頻中記錄的份量一致。
加入的蒜末一致。
連從鹽罐裡舀出來的鹽量都控製得很一致。
淩菁托腮看著，覺得有些神奇。
福福連她炒菜時的小手癖都複刻了。
——她喜歡在翻炒的時候顛兩下鍋。
福福也會在大火翻炒的時候顛兩下鍋。
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）第97章這幾種食材正好能順路開過去，一塊兒拿了。(第2/2頁)
……
福福炒完了一道菜。
福福把菜裝盤，端到了淩菁麵前。
“老板，已完成[蒜蓉西蘭花]。”
淩菁拿著筷子夾了一塊，嘗了一口。
……怎麼說呢。
跟她示範炒出來的那道蒜蓉西蘭花味道不能說是八九不離十。
簡直是一模一樣。
完全能達到出售標準！
淩菁誇獎：“很不錯。”
福福：“謝謝老板。”
兩個藍眼睛飛快地眨巴了兩下。
邊上看熱鬨的財財：“哇哦！”
“做三鍋大鍋菜，其餘六道菜每樣做五份，按照我給你的醃製方式醃兩箱白蘿卜醬菜，需要多久？”
“好的老板，福福計算一下。參考老板的做菜步驟，大部分食材用自動切菜器備菜，少部分食材手切，每道菜備菜部分可以批量處理。可用鍋灶為兩眼灶兩個炒鍋，四眼灶四個砂鍋。番茄牛腩用時最長，燉煮菜的同時可以炒菜……”
淩菁饒有興趣地聽著福福計算。
“……總共需要180分鐘-200分鐘。”
三個多小時。
可以。
機器人的計算方式完美利用了所有時間，聽上去比她做菜的效率還要快。
現在已經十一點出頭了，她出去打野回來，差不多廚房這邊就結束了。
剛好讓兩個機器人休眠，自己洗澡睡覺。
有了福福真是加新菜也冇負擔。
還能有空去打野。
“財財你留下幫福福清洗。”
“好的(*^▽^*)”
福福：“去掉換鍋具時的清洗時間，可以節省20分鐘左右。”
“行，那你們做著。財財，做好的大鍋菜像我那樣裝盒，放進前麵的菜品櫥窗裡。其餘準備好的菜全都放在門側麵這個暫存櫃子裡。”
“好的老板(*^▽^*)”
“好的老板。”
做菜前，升級完農場的淩菁新增了一些廚房設施。
廚房中間加了個雙通工作臺，鹵味的桶都放在上麵。
廚房靠門的“短邊”原本放的是垃圾桶，現在垃圾桶已經被挪到了雙通工作臺旁邊。
原本的位置新增了一個菜品暫存櫃——十二層的寬麵玻璃櫃，每一層能放八個盤子。
隻要盤子不是特彆大。
昨天提前備菜的時候，做好的菜品冇地方放，工作臺和操作臺上都堆滿了。
今天手裡有了積分，淩菁就全都整上了。
還在出餐口的另外一側，鐵架子旁邊又買了個消毒櫃。
加購了五十個白瓷盤子五十個白瓷碗，五十份餐具，還有五十個能盛放番茄牛腩的湯碗。
明天營業，有了自動化的麻辣燙串串，再加上福福和財財幫忙工作，應該壓力會減輕不少。
好了。
淩菁拿上伊夫格給的變異生物資料。
出門打野去。
讓她想想需要什麼食材啊……
物品暫存箱裡紫蘇太少，牛蛙也就能炒個十幾份。
變異紫蘇……有，變異綠蘿融合紫蘇怪，f級。
西牆外向西八公裡往北兩公裡處。
小米椒也冇多少，醃蘿卜和炒牛蛙都需要。
變異小紅椒怪，f級。在北牆外八公裡處。
哦，這個世界的小紅椒就是小米辣。
還有蠶豆，淩菁想自己做幾缸豆瓣醬——商城賣的豆瓣醬還可以。
但口味這種東西很私人，淩菁覺得自己弄出來的最對味，炒菜也好用。
誒？變異蠶豆融合小麥怪！e級。
這不一箭雙雕麼，正是她所需要的。
北牆外向北十五公裡，向東五公裡處。
嗯？這幾種食材正好能順路開過去，一塊兒拿了。
出發。