第347章含有特殊礦物質的壇子
成了，成了，果然是壇子的問題。
巧巧和胡笑梅開壇，金黃的酸菜呈現在眼前。
巧巧扯了一片葉子，放在嘴裡細細嚼嚼，味道對了，酸脆有回甘，和小七家的酸菜一樣。
“胡姐，太神奇了，一模一樣的做法，就是壇子不一樣，酸菜品質大不同啊。”
一壇黑黑的酸菜，一壇金黃的酸菜，誰能相信是出自一人之手？
“你娘家的酸菜，就是金黃色的。幸虧我多問了一句，不然還以為是我手藝不行呢。”
胡笑梅長舒一口氣，好像受了天大的不明之冤，終於沉冤昭雪一樣。
“胡姐，你可是大功臣，晚上我告訴公公，毛家村的瓦罐，要出名了。”巧巧笑吟吟的誇道。
“你得先告訴小七，讓她再買幾個大缸，趕緊醃幾缸，快過年了，酸菜是緊俏貨。”胡笑梅挺擔心小七家銷量的。
“明天我跟她說，供銷社有毛家村的大缸賣，隻怕價格不低呢。”
“要賺錢，就得先買缸。”
“胡姐說得有理。”
晚上，胡姐燉了一鍋五花肉酸菜，一家人圍坐著吃飯。
“小胡啊，手藝見長啊，五花肉燉酸菜，這是一道新菜，很好吃。”
周仲海對晚上的菜十分滿意。
羅美雲也誇讚：“食堂也有這道菜，就是酸唧唧的，不怎麼好吃，浪費了五花肉。”
“爸，媽，你們冇有發現今晚的酸菜，與平常不一樣嗎？細細品，是不是有回甘？”
“是啊，不是小七送給你的酸菜嗎？”羅美雲不解的問。
“小七送我的酸菜，我讓古秘書帶到省城給鳳林了，今晚吃的酸菜，是胡姐用毛家村的壇子做的。”巧巧高興得嘴角都壓製不住了。
周仲海放下筷子問：“這麼說，毛家村的壇子，確實與其他地方不一樣？”
“嗯嗯！”巧巧使勁點頭。
“這，這麼神奇？”
“毛家村的泥土中，應該含有礦物質。保鮮增香，爸，會不會是雞蛋黃泥？如果是，雞蛋黃泥含有氧化鐵，鈣，鎂，鉀。”周文輝靜靜的說。
“泥巴還有鈣？那我們吃泥巴是不是可以補鈣了？”巧巧發出了靈魂的拷問。
周文輝看了看自己的傻妻子，淡然一笑，溫和的說：“傻瓜，泥土中的礦物質，人體吸收不了，但是做成瓦罐，可以保留食物的原汁原味。我們吃到的回甘，不是礦物質，是蔬菜本身的甜味。普通的瓦罐，無法保鮮，蔬菜的甜味便流失了。”
“原來是這樣啊，文輝，你懂得真多。”
巧巧由衷的崇拜周文輝，這個男人，好像什麼都懂。
“哈哈哈！”周仲海笑起來：“美雲，自從巧巧來了，我家的門風也變了。看電影寫觀後感，發表在淮林日報。吃酸菜還研究瓦罐材質，我家祖上顯靈了，以後我可以大言不慚的跟付三軍說，我周家不僅是軍人之家，還是書香門第。”
羅美雲一口酸菜“噗嗤”笑出來了，趕緊拿紙擦嘴。
“老周，你就低調一些吧，文輝有才華，也不是今天才有的。”
“我看啊，就文輝兩口子，能頂起書香門第這個稱呼。”
巧巧羞愧的臉紅了，她雖然是大學生，可她的大學，不過是踩在風口上，僥幸而已。。
“對，對，兩個大學生，怎麼就不算書香門第了？”
周仲海還要繼續誇，周文輝皺眉說：“爸，先把壇子送去機構檢驗一下，如果真的是雞蛋黃泥，趕緊告訴毛家村，這可是銅港縣出名的好機會。”
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“對，把正事給忘記了。巧巧，給我一個壇子，明天讓古泉送去檢驗。”
“爸，您檢驗完了記得把壇子還給我，還要醃酸菜呢。”
“下次高兵送貨到供銷社來，讓他送你幾個，行吧。”
“老周，不好受賄的。”
“又不是送給我，送給巧巧，受賄也是巧巧受賄，跟我冇有關係。”
“你，你怎麼還耍賴。”
“爸，我買，要高書記按進價給我，總可以吧？小七肯定也要買幾個缸，到時候都按進價算。”
“行，那就這麼說定了。”
幾個壇子算不上受賄，可小七要缸啊，缸不便宜，咱們不能受賄。
第二天，巧巧把兩個飯盒擺在小七和顧童安麵前。
“給我們帶紅燒肉了？”顧童安驚喜的問。
“這東西，可比紅燒肉金貴多了。”巧巧神秘笑著。
“啊，真的啊。”
顧童安趕緊打開飯盒，兩盒酸菜，頓時泄氣了：“酸菜泡菜吃少了，還要給我們帶？”
“楊巧，你家酸菜不夠吃了嗎？我給你帶一些。”小七也不明所以。
“小七，這兩盒酸菜，都是我和胡姐做出來的。”
“你家不是水質不行，做不出金黃的酸菜嗎？”小七以為那盒金黃色的酸菜，是自己送給巧巧的。
“小七，酸菜的品質，與水，與土質無關，與醃酸菜的壇子有關。”巧巧認真的說。
“壇子？”
“我家醃製不出金黃的酸菜，你大嫂家也醃製不出金黃的酸菜，因為我們用的壇子不是毛家村的。而你家那口大缸，是毛家村送給我公公的。”
“真的？”小七驚訝不已。
“小七，要做大做強，你得先買缸，我跟公公說了，毛家村的缸成本賣給你，你可以放心大膽的做酸菜了。年前生意好，銷量大，不可錯過機會。”
“真是壇子問題嗎？我家用小壇子也醃製了，確實做不出金黃的酸菜。怎麼冇有想到是壇子問題呢？我們每次開缸都戰戰兢兢的，生怕開出來一缸黑色酸菜。楊巧，謝謝你了，我先買三個缸。”
“小七，你說，這兩盒酸菜是不是比紅燒肉金貴？”
“是，顧童安，中午我請你和楊巧吃紅燒肉。”
小七高興不已，她家酸菜生意很好，完全有能力請同學吃紅燒肉了。
“算了，我不吃紅燒肉，把這兩盒酸菜送給我吧，我買點肉，煮上酸菜，和姚星，姚叔叔一起吃。”
顧童安把飯盒蓋好，毫不客氣的放到了書包裡。
“姚星爸爸冇有打姚星吧？”
早知道姚星爸爸來了，巧巧也冇有去看望，聽說他爸爸很厲害，巧巧不敢去。
“姚星是廠長了，有頭有臉，他爸爸高興得很，哪裡會打？楊巧，姚星倒是提了好多次，家裡有臘肉乾菜，想請你吃飯。”
“不，不，算了吧，見了他爸爸也冇有話說。”楊巧連連擺手。
“楊巧，我娘也想請你吃飯，你去了幾次，都是吃麵條，冇有好好招待。”
“小七，顧童安，你們彆再說請吃飯的事了，我們是同學，不過是舉手之勞，謝來謝去，弄得我尷尬極了。這樣吧，中午小七請吃飯，我答應了。”
“行，我們三人好好吃一頓。”
同學間的友誼，單純潔淨。