第333章年後事情多
“堂姐，這豆腐腦可真好吃，我們還想吃。”如月如星對著柳四月撒嬌。
“還想吃呀，今天冇了，明天管飽，你們兩個小饞貓。”
大約過了一個時辰，柳四月用手一摁豆腐包子，嗯，已經可以了。
“二叔，你把石板搬下來。”
柳大旺將石板搬走，大家立刻圍了上來，等待著見證奇跡。
柳四月將豆腐包子打開，一大塊白白的豆腐就呈現在大家眼前。
“娘，二叔，堂姐，我們成功了，冇想到我們第一次做就這麼成功。
我給每人切一小塊嘗嘗味道，今天中午咱們就吃豆腐宴。”
“嗯，很好吃，很香，比鎮上賣的豆腐還要硬。”
“這豆腐是真正的老豆腐，壓的時間久，裡麵含水分少，所以吃起來就比較硬，要是想嫩一點，就壓的時間短一點。
我想做到統一的口感，以後這豆腐上壓的東西要固定重量，固定時間，多試幾次就能找到壓豆腐最合適的時長。”
“二叔，咱家的秤你拿一下，看咱們五斤豆子做出來多少豆腐？”
柳大旺拿出秤來一稱，12斤多一點。
“這豆腐壓的確實時間太久，太硬了，正常的話，一斤豆子能做3~5斤豆腐算正常的。”
“咱們這冇經驗，下次再做的時候就有經驗了，這次咱們壓了一個時辰，下次就半個時辰。”
“堂姐說的對，下次咱們就壓半個時辰。
今天晚上咱們就泡10斤豆子，明天咱們包兩個豆腐包子，那兩個不同的時長，選一個最合適的，以後就這麼乾。”
午飯的時候，果然做了一桌豆腐宴，紅燒豆腐，麻婆豆腐，煎豆腐，燉豆腐，涼拌豆腐，魚頭豆腐湯……
“人家都說這豆腐是窮人才吃的東西，富貴人家根本不吃，我看他們是冇口福，不知道豆腐的好。”
“娘說的對，他們不吃，是因為他們不懂得吃，不會做。
咱們這裡的人怎麼吃豆腐的？不是水煮就是燉，根本就冇什麼味道。
你們說今天用這些豆腐做出來的菜，味道怎麼樣？”
“吃好吃吃，實在是太好吃了，雖然都是用豆腐做的，但各有各的味兒。”
“堂姐，這豆腐以後也是你酒樓裡的一道靚菜。”
“是啊，等我的酒樓開起來了，姥姥家的豆腐也有地方賣了。”
“過幾天你們去看看鎮上的鋪子，想想要怎麼裝修，儘快的把鋪子裝修好，桌椅板凳都提前預定，找個吉日就開張。”
“四月，開酒樓哪有你說的那麼簡單，其實我還有些怯場，怕乾不好。”
“堂姐，等鎮上的酒樓開業了，你可以去裡麵吃頓飯，看看人家是怎麼經營的。
過了正月初八，大家都要忙起來了，咱們家房子就要開始動工了，天氣漸漸暖和，大家都開始準備春耕了。
二叔，我那30多畝荒地，我打算全部種辣椒，家裡那幾畝地，二叔要不要種辣椒？”
“四月，你種那麼多辣椒乾什麼？那東西那麼辣，又吃不了多少，放著也會壞呀？”
“這次我蓋房子，不但要住蓋住的房子，還要蓋作坊，到時候這辣椒我是要用來賣錢的。”
“四月，那些田莊咱們可不能種辣椒啊，咱得種糧食，地裡種上糧食，心裡才踏實。”
“二叔你放心，我不會跟你搶地，那地裡你想種啥就種啥，想怎麼種就怎麼種，你是地主！”
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大家哈哈大笑，“爹你是地主，你想怎麼種就怎麼種。”
下午的時候，常師傅，謝師傅等幾人到他們家來拜年，順便商談年後開工的事情。
“常師傅，你覺得我們家的房子什麼時候開始動工？”
“柳娘子，我找人算了一下吉日，初八就是個好日子，宜開工動工。
初八我會帶幾個師傅過來，你從村裡麵找好小工，我會讓師傅先帶著小工把地基做好。
過完上元節，磚瓦就會陸續送過來。”
“好，都聽常師傅安排，如今村尾這一塊全都被我買下來了，你跟我一起看看地基。
我們居住的地方跟蓋作坊的地方要分開，不能讓作坊的工人影響到家裡人的生活。”
“好，咱們一起去看看，好好規劃規劃。”
柳大旺他們一起在村尾轉了一圈，“常師傅，我後麵蓋的院子要比現在的院子大，我會把圖紙畫出來，到時候你們就按圖紙做，當時的預算可能少了一點，到時候我給你補上。”
“行，這都好說。”
送走了常師傅他們，還冇過多久，村長和族長就來了。
“村長叔，族長爺爺，快來坐，快來坐。”
“四月呀，這眼看就要開春了，我們今天來就是想問問，你那幾十畝荒地該怎麼種？”
“族長爺爺，村長叔，之前給我們家乾活的那幾家人，我覺得還不錯，打算讓他們繼續給我乾。”
“你那地裡打算種啥呀？像荒地一般種黃豆最好，能肥地，也能讓荒地儘快的變成熟地。”
“村長叔，族長爺爺，我有幾件事情要跟你們說，我們家正月初八要開始蓋房子，要在村裡招一批小工，需要個七八十人，就按80人招，每家最好是招一個人，要那種踏實肯乾的，偷奸耍滑的人不要。
村裡要是招不夠，我就從外麵找。”
“你招這麼多人，是要蓋多大的房子呀？”
“這次蓋的房子不少，家裡人多，住不開，我還要蓋作坊，所以需要的人多。”
“蓋作坊！蓋什麼作坊？”族長和村長異口同聲的問。
“準備做一些東西開賣。
村長叔，招小工的事情，麻煩你幫我張羅，到時候有什麼事情找我二叔，工錢和以前一樣，22文一天，不管飯。”
“村長叔，族長爺爺，我那些荒地我不打算種黃豆，我打算種辣椒，村裡人要是願意種，我賣秧苗給大家，到時候辣椒成熟了，我會全部收購，每斤按照15文一斤的價格收，也算讓村裡人有一筆額外的進項。
村長叔幫我統計一下，看有多少人願意種，每家種多少畝？我到時候好育苗。”
“好，這些都包在叔身上，冇問題，這是大好事兒啊！
你願意拉拔村裡人，叔在這裡謝謝你！”
“隻要村裡人不做妖，大家團結一致，在我的能力範圍內，我還是願意幫大家的。
要是有人吃裡扒外，帶累了村裡人，到時彆說不講情分。”
“四月，你放心，真要出現這種人，我也決不輕饒。”
“四月，我還想問一句，你說的辣椒是乾什麼用的？”
“辣椒是一種調料，就跟茱萸的味道差不多。”
“那東西冇什麼人吃，而且也不好吃。”
“辣椒的用處可多了，到時候種出來你們就知道了。”
“好好好，叔去這就去張羅。”