傑拉爾還在碎碎念個不停，回憶著阿蘭活著時的美妙往事。
「喔……大人，您可能不知道，葡萄園除過盛產酸甜可口的葡萄，醇香四溢的葡萄酒之外，園子裡吃葡萄葉子的蝸牛，也是一種難得的美味。
我記得阿蘭大人總是先把蝸牛用清水洗淨，然後撒上鹽丶芝士和芹菜碎，放進烤爐裡麵烤熟後，就端出來與騎士和農奴們分享。
阿蘭大人一次能吃十幾個呢，他總說，這個世界上冇有什麼東西是隻有富人才能吃，或者窮人才能吃，隻要是食物，就是上帝賜予我們的，我們必須要珍惜它才是。
我到現在都記得，那蝸牛吃起來又軟又嫩，簡直比牛排的味道還要好！哦上帝啊，您瞧我這點出息，說著說著口水就流出來了，簡直太丟臉了！」
埃德蒙被這個貧嘴的騎士逗笑了，剛才還冇有想好的複仇計劃，也隨即消失不見。
他很想告訴傑拉爾，在他穿越之前，法式焗蝸牛早就名揚海外，成為法式大餐不可或缺的一道美食，且價格比較昂貴，再也不是底層人舍得消費的食物了。
另外，蝸牛這個當時的害蟲，居然被食客們吃成了保護動物，隻能通過從中歐的國家進口，才能滿足市場的需求。
想到這裡，埃德蒙的註意力，又回到了這片葡萄園上麵。
「傑拉爾，這一點也不丟臉，人活著不就是為了吃嘛，但吃卻不隻是為了活著，還要奪回本該屬於阿爾貝家族的東西，比如這片美麗的葡萄園。」
傑拉爾一臉懵圈地看著埃德蒙，他完全搞不清楚為什麼要吃，吃又是為了什麼，但他還是聽從了埃德蒙想要複仇的想法，便歎了口氣道。
「大人，整個羅亞爾河地區都曾是阿蘭大人的領地，可現在不少區域，已經被布列塔尼公國丶英格蘭人還有法蘭西當地的貴族瓜分。
那個威爾頓伯爵雖然取代了阿蘭大人，但是他的領地僅有阿蘭大人的十分之一，可他依然過得很瀟灑，從未有過要收複失地的想法，不是他不想，而是實力不夠。
大人，我明白您的想法，但現在咱們過得也挺好不是嗎，有農田和煉鐵廠，每天都能吃到魚肉和麵包，這就足夠了，這個世界上還冇有哪個家族能長盛不衰的，您說是嗎？」
埃德蒙認同地點點頭。
「真冇有想到，你倒是還挺會自我安慰的！」
傑拉爾得意地笑著。
「那不然怎麼辦，阿蘭大人犧牲了，夏爾大人瘋了，您當時還小，連路都走不穩當，能靠著國王發放的那點補貼銅幣活著就不錯了！」
埃德蒙卻歎了口氣。
「那倒也是，樂觀豁達的心態，可是成功的必備條件之一，但現在不同了，我想把失去的都奪回來，你支不支持我，傑拉爾？」
傑拉爾立刻來了精神，對著葡萄園的方向大吼道。
「該死的查塔姆，你給我聽好了，你奪走阿蘭大人的東西，埃德蒙大人將會全部奪回，並且還將收繳利息，你等著瞧好了！」
傑拉爾渾厚且略帶沙啞的聲音，就如同一聲嘹亮的號角，回蕩在空曠的平原上，久久未曾散去。
埃德蒙也直起身子，躊躇滿誌地望著遠方的地皮線，直到太陽落山，天色完全變暗之後，兩人才返回了暫住的圖爾市。
經過十來天的忙碌，200邦尼爾的農田，已經全部完成了播種工作。
與之前所有的播種方式不同，早在農奴在翻地的時候，埃德蒙就讓他們加入了已經腐熟的農家肥。
薩克森犁的犁地深度雖然不淺，但埃德蒙經過實地觀察之後，還是決定進一步增加耕地的深度。
天朝民間早就有著：耕地深一寸，頂上一層糞的說法。
要知道，當時歐洲農業相較於同時期天朝落後的原因之一，就是耕地的深度不夠，造成了種子紮根不深，肥料冇法進入深層土壤等不良因素，產量也就冇法保證。
現在，經過幾輪翻地後，土壤裡麵已經混雜了草木灰跟農家肥，既為冬麥提供寶貴的底肥，也能為它後期的生長，提供源源不斷的肥料。
今後，還可以根據冬麥的生長情況，選擇繼續追肥，讓麥苗茁壯成長，爭取來年能夠豐收。
由於原先的水車早已被洪水衝垮，冇法將羅亞爾河的河水，運送到水渠裡麵灌溉。
所以，隻能讓農奴把馬車趕到河邊裝水，然後再澆到地裡的方式澆水。