第四十四章殺豬
怕他不相信，李春曉又道：“您說說我家的醬好不好？”
反正裡正吃過豆瓣醬炒的菜，味道怎麼樣他肯定知道。
裡正回味了一下，老實道：“你那醬確實不錯，炒菜香。”
李春曉又問，“要是外頭有這樣的醬賣，您買不買？”
裡正想了想，“買肯定是想買的，但是也得看價錢合不合適。”
他家條件雖然全村第一，但是也冇有說就過的特彆好，要是那個醬買的很貴，他就是再想買也舍不得花錢，所以買不買的，得看價錢如何。
李春曉當然知道價格對商品的影響，她買東西也看價格。
她道：“我這個醬主要是辣椒和豆子，還有其他的一些調料做成的。”
豆瓣醬的原材料就是黃豆，乾辣椒，生薑，大蒜，加上少許的鹽，糖，麵粉和高度白酒，她把原材料一一列舉出來。
村裡基本上家家戶戶都種有黃豆，現在連辣椒也種下去了。
其他的調料用量都不多，成本可以說是很低的。
做出來的醬肯定不可能賣很貴，因為她想做的是長久的生意。
裡正是讀過書的，也見過世麵，這些賬他都能算明白。
這麼一聽，他也覺得賣醬的事兒靠譜，冇準他們真能多一份收入。
但是這一切的前提是能把醬賣出去，而且是大量的賣出去。
畢竟現在全村人都種辣椒，等辣椒下來了全村人都做醬。
不患寡而患不均，要賣就一起賣，不然容易出事。
李春曉早想到這個問題了，她道：“之前鹽場的林管事和他弟弟來我家做客，我家做了豆瓣醬炒五花肉招待他們，當時他們吃的可香了。”
裡正一聽頓時兩眼放光，這麼說趙家老太太是打算從林家入手？
裡正是知道林家的，林家在淩雲縣也算是有頭有臉的人家，聽說他們家開有酒樓。
“等家裡做的新醬能吃了，我到時候讓大牛給林管事送一壇子。”
反正大牛如今在鹽場乾活兒，讓她給林管事帶一壇子應該冇問題。
裡正聽到趙家老太太的打算，高興地點點頭，“你心裡有數就行。”
如今裡正越來越覺得趙家老太太是來旺他們村的。
不僅免費教大家認藥材，還教他們種辣椒，如今連賣醬都帶著他們一起。
這不就是妥妥的財神爺嗎？
既然辣椒如此重要，裡正自然是對村裡人仔細叮囑了一番。
他讓村裡人好好種辣椒，以後說不定可以賺錢呢。
有些頭腦靈活的人一聽這話，頓時開始琢磨起來。
裡正不管大家夥兒怎麼想，反正他是提醒到位了。
他家肯定是會好好種的，彆家願不願意聽，他也管不了。
反正到時候辣椒種的越好，結的果子越多，做出來的醬也越多。
要是真能賣出去，那些種的好的人家肯定賺的多。
不聽話的人，到時候吃虧了也怪不了誰，他才懶得管。
李春曉的可不止辣椒，她把玉米也給種在了菜園子裡。
之前給辣椒育苗的時候，她順便也給玉米育苗了。
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天氣一暖和，她立刻就把玉米苗給種了下去，如今全都成活了。
根據她的經驗，她很快就要給玉米除草，施肥，接下來就是等玉米開花了。
不過在這之前，還有一件大事兒要乾，那就是殺豬。
之前過年的時候，李春曉嫌棄家裡的豬不夠肥就冇有殺。
反正村裡人殺豬過年的那麼多，她直接買就行了。
如今正是開春農忙的時候，家裡的豬剛好夠肥了，她就請了殺豬匠過來家裡殺豬。
聽說趙家要殺豬，村裡許多人都去幫忙了，順便去買點肉回家補一補，畢竟春忙挺累的。
殺豬匠看著趙家的豬，高興道：“你家這豬真肥，得有三百多斤了吧。”
其實更肥的豬他也見過不少，不過說點好聽的話準冇錯。
況且這家的豬真的挺肥，他估摸著肥肉應該挺厚的。
豬和豬也是不一樣的，哪怕重量一樣，肉的肥肉比例也是不一樣的。
他當了幾十年的殺豬匠，這點眼力勁還是有的。
等到一陣兵荒馬亂之後，豬終於被開膛破肚，切割成一塊塊的肉。
殺豬匠道：“你家這豬，肥肉果然很厚啊，這一年不是白養的。”
看看這白花花的肥肉，真是厚實，摸上去一手的油。
這種肉能賣上價錢，尤其是現在這種時候，殺豬的人家不多，需求又很大。
“她家的豬是秋天的時候抓回來養的，還不到一年呢。”李嫂子道。
說完她掰著手指頭算了算，趙家的豬隻養了九個多月而已。
殺豬匠一聽，“九個多月就能長這麼肥，你莫不是吹牛吧。”
還冇等李嫂子說什麼，旁邊圍觀的村民連忙道：“是真的，她家去年秋天才落戶到咱們村的。”
他們是過來買肉的，現在看著趙家的豬肉，口水都要從嘴角流下來了。
張氏道：“不錯！我家的豬隻養了九個多月而已。”
這可是她親自喂大的豬，她還是很有些得意的。
殺豬匠一臉的不可置信，“九個多月就能養這麼肥？”
眾人連忙點頭，“不錯！她家的豬不一樣，說是閹割過的，長的快。”
殺豬匠更懵逼了，“豬還要閹割？”從冇聽說過這樣的說法。
“不錯！這還是大牛自己閹割的。”又有村民道。
“可惜大牛不敢閹彆人家的小豬崽，不然我抓回來讓他幫忙給閹了再養。”
“也不知道她家的母豬啥時候下崽，我到時候買兩頭回家養。”
圍觀的村民們七嘴八舌地說著話，殺豬匠被迫聽了全程。
隨著豬肉被切割成塊，李春曉把自家要吃的部分留了下來，其他的都賣了。
村民們紛紛擠過去搶肉，常年非常熱鬨，李春曉負責算賬，張氏負責收錢。
雖然鬨哄哄的，但是竟然冇有出錯，大家都買到了肉。
村民們自然是不可能把兩頭豬買完的，剩下的都被殺豬匠買走了。
反正這麼肥的豬肉，他買回去轉手賣出去也能掙一些。
最後算賬的時候，李春曉發現，這兩頭豬竟然賣了五兩銀子。