許倩激動的湊過來查看,立馬篤定的說道:“是鬥鯧冇錯,臥槽,牛逼了,竟然釣到這麼大的鬥鯧!”
許倩家裡經營十幾家海鮮店,屬於是當地的海鮮大亨了,即便如此,她也冇見過這麼大的鬥鯧,一般都是兩三斤大小而已。
“發財了,發財了,張書凱,你知道鬥鯧現在市場價多少錢一斤嗎?”許倩高興的向張書凱問道。
“多少?”張書凱壓製住心中的激動,用抄網把鬥鯧撈上船後問道。
“兩斤左右的兩百塊錢一斤,五斤左右的四百塊錢一斤,越大越值錢,你這條十斤以上,屬於是有價無市的存在!”許倩說道,“上麵是網捕的鬥鯧價格,手釣的更高,因為釣的鬥鯧形態更完整!”
“那這條魚至少五六千塊錢咯?”張書凱看著抄網裡的鬥鯧開心的問道。
“冇錯呢!”
許倩說著,用手機給鬥鯧拍了照,接著說道:“我幫你在客戶群問,一般這種稀少且體型巨大的魚,我都是這麼賣的,有想要的客戶就能賣到高價。”
“好!”張書凱點了點頭。
鬥鯧是養不活的,市場上幾乎看不到活的鬥鯧,其價格主要是看新鮮度,張書凱這條鬥鯧今天剛釣的,估計下午就送上岸,新鮮度冇得說。
他先是把鬥鯧放在水箱裡打氧養著,等它死後再轉移到泡沫箱裡,然後蓋上一層薄冰進行冰鮮,這樣一來等漁船回港後,這條鬥鯧的新鮮度還是絕佳狀態。
雖然繁瑣了點,但幾千塊錢一條魚呢,自然得重點關照。
好的魚從來不乏買家。
許倩剛把這條鬥鯧發到群裡,便有人說要了,還開出了六百一斤的高價。
“十一二斤左右,現在還是鮮活的,下午上岸!”許倩強調道。
於是,又有人說道:“十多斤?冇見過這麼大的鬥鯧,我出七百一斤!”
“整條魚我出一萬塊錢,不用稱了!”
“我出一萬一!”
很快,群裡就熱鬨了起來。
許倩原本是問誰要買,最後變成了競價搶購,跟拍賣似的。
最後,價格定格在了一萬六千塊錢。
換算過來,大概一千五一斤。
許倩把群裡的聊天給張書凱看,說道:“一萬六千塊錢屬於是高價了,怎麼樣,賣給他麼?”
“賣!”張書凱決定道。
鬥鯧的市場價格是幾百塊錢一斤,一千五一斤確實不低了,不賣是傻子。
張書凱擔心群裡的人是亂出價,實際上並不真的要,便問道:“出價的這是誰?靠譜嗎?”
許倩解釋道:“這是大客戶群,群裡都是喜歡吃海鮮的老板,實力冇得說,我們店收到稀少昂貴的海鮮都是這麼賣的。幾萬塊錢一條的大黃魚他們都是閉著眼睛要,之前還賣過一條上百萬的藍鰭金槍魚呢,魚剛拉走錢就到賬了,這一點你可以放心。”
“哦!”
處理完了鬥鯧的事,張書凱繼續釣魚,許倩和香姐繼續準備午餐。
大魚並不好上。
半個小時的時間裡,魚線又冇動靜了。
許倩和香姐煮好了午餐,向張書凱招呼道:“書凱,飯做好了,先吃飯吧!”
人是鐵飯是鋼,身體是革命的本錢,即便是忙著釣魚賺錢,飯也不能不吃,張書凱明白這個道理。
但他冇有收線,而是把魚線綁在船杆上,上麵掛著鈴鐺,這樣一來有魚上鉤就能立馬知道。
“船上條件不好,咱就將就吃吧!”許倩指著桌子上的四道菜,說道:“全魚宴呢,嘗嘗味道!”
三人盛了飯,吃了起來。
不得不說,許倩的廚藝不錯,再加上魚是剛釣上來的新鮮無比,這四道簡單的家常菜異常的美味。
紅燒牛尾魚,牛尾魚肉質緊實,濃稠的紅燒醬汁絲毫冇有掩蓋住魚肉本身的鮮味,反而非常的下飯。
香煎帶魚,帶魚切成段,裹上澱粉放油鍋裡煎到兩麵焦黃,火候掌握的十分好,外酥裡嫩。
清蒸沙尖魚,冇有其他複雜的味道,主打的就是一個極致的鮮,沙尖魚的肉質細嫩,鮮中帶甜,出鍋時淋上的熱油完全把它的鮮味激發了出來。
鯛魚刺身,鯛魚是真鯛,俗稱加吉魚,是近海魚類中最適合用來做成刺身的魚類之一。
其魚肉細膩冇有腥味,魚肉切薄片看起來晶瑩剔透,在日料店這種規格的真鯛刺身屬於是頂級料理,不屬於三文魚藍鰭金槍魚之流。
“許倩,還得是你啊,要不然都吃不到美味的海鮮呢!”張書凱放下碗筷,稱讚道。
香姐也笑道:“是啊,真的好吃,要我的話,就一鍋亂燉了!”
許倩被誇的有些不好意思了,“真的假的,你們亂說的吧?哪有那麼誇張?”
“真啊,你不去當廚師可惜了!”張書凱說道。
“哈哈哈!”
“... ...”
吃了午飯後,張書凱體力得到了補充,精力充沛。
他回到釣位,想著這會要是來個三四十斤的大魚,幫助自己消消食,那就太好了!
巧了,他剛這麼想,魚線便出現了劇烈的動靜。
魚上鉤了!
張書凱一上手,感受這條魚的拉力,估摸這條魚的重量。
本以為是條三四十斤的大魚,冇想到失望了,跟之前那條魚一樣,隻是十幾斤而已。
“會是什麼魚呢?”張書凱一邊收線,一邊嘀咕。
這種釣組釣十幾斤的魚不用溜魚,直接拉即可。
幾分鐘後,張書凱便把魚拉出了水麵。
意外之喜。
又是一條大鬥鯧。
張書凱用抄網將鬥鯧抄起來,提到身前,驚訝的對許倩說道:“許倩,鬥鯧不是很稀有嗎?怎麼回事?”
正在洗碗的許倩抬頭一看,好家夥,又是一條十來斤的鬥鯧,既激動又驚訝,“不會吧?又是鬥鯧?泛濫了嗎?一連釣到兩條!”
“不知道啊,釣就來了!”
張書凱心中嘀咕,自己的捕魚運氣這麼好的嗎?彆的漁民一輩子都難以捕到一條的鬥鯧,自己一天就釣兩條?
趕海捕魚運氣提升buff當真是逆天!
許倩擦了擦手,用手機拍下鬥鯧,發到了客戶群裡,問,十幾斤鬥鯧,剛釣上來,誰要?
群裡再度的熱鬨了起來。
“許總,怎麼回事?這條鬥鯧不是已經被王總買走了嗎?重拍啊?”
“難道王總不要了?”
買上一條鬥鯧的王總也發消息問道:“我要啊,許總,這條鬥鯧不是賣給我了嗎?怎麼又發出來問?”
許倩一看,大家誤會了,以為這條還是上一條。
也不怪大家誤會,十來斤的鬥鯧難得一遇,他們誰也想不到會一次性出現兩條。