張書凱用控魚器把大馬鮫魚拉上漁船。
馬鮫魚是很難養活的，市麵上基本上看不到活的馬鮫魚，都是冰鮮的。
所以張書凱並不打算把它養活，而是放在泡沫箱裡冰鮮。
這麼大的馬鮫魚在冰鮮之前還要放血。
因為馬鮫魚屬於典型的‘紅肉魚’，肌肉中血紅蛋白含量較高，不放血的話血腥味較重，肉質發酸，極大的影響口感。
幾斤的小馬鮫魚可放可不放，但大型的馬鮫魚一定要放血。
張書凱知道這一點，於是用小刀在馬鮫魚的魚鰓處來了一刀，快速的撕開了馬鮫魚的動脈。
隨後，他拉來了一條水管，衝洗馬鮫魚的魚血，加快馬鮫魚的放血速度。
除了放血之外，還要給馬鮫魚開膛破肚，以極大的保證馬鮫魚鮮度。
處理完這些，馬鮫魚才可以冰鮮起來。
許倩雖然是海鮮店的老板，但他們店收到的馬鮫魚都是漁民事先放好血的，她不需要親自操作，所以不是很會。
張書凱處理馬鮫魚的時候，她就在旁邊看著，說道：“凱哥，下一條讓我來，我幫你分擔點工作！”
張書凱的工作重心是捕魚，許倩覺得這些雜活最好是她來完成，不會就學。
處理完了馬鮫魚，張書凱發現，一個泡沫箱竟然裝不下它，它實在是太長了，有一米多！而船上的這些泡沫箱，都是接近正方型的，冇那麼長。
“下次買那種長一點的泡沫箱！”許倩建議道。
小船也冇有專門用來存放冰鮮魚的冰鮮艙，隻有活水艙，張書凱想了想後，說道：“把馬鮫魚切成兩半再放泡沫箱裡冰鮮起來吧！”
“隻能是這樣了！”
張書凱把馬鮫魚從中間切成了兩半，用保鮮膜封好，放進泡沫箱裡冰鮮。
處理完了馬鮫魚，他接著拋竿，繼續釣。
下鉤十分鐘。
又中魚了。
這次中魚的速度比以往快了不少。
但不大。
也就四五十斤，跟那條馬鮫魚差不多。
張書凱猜測，可能也是一條馬鮫魚，因為馬鮫魚喜歡成群出冇。
往往釣到第一條就會釣到第二條！
拉上來一看，猜對了，又是一條米級馬鮫魚。
許倩眉開眼笑，說道：“凱哥，這種馬鮫魚的價格五十多一斤哦，這一條幾千塊錢呢！”
“嗯，那還不錯！”張書凱點了點頭。
張書凱把馬鮫魚拉上船。
許倩拿著刀子給馬鮫魚放血剖肚處理。
又一條馬鮫魚被裝起來冰鮮。
周圍的釣魚佬們見狀，紛紛來了精神。
他們來不及羨慕張書凱，而是激動的說道：
“估計是馬鮫魚泛濫了！”
“快釣！”
“指定是來了一大群！”
因為馬鮫魚是中上層魚類，而他們之前釣的是下層的礁石魚，所以他們不得不重新調漂，作勢要把這群馬鮫魚拿下。
確實是遇到馬鮫魚群了，魚情很好，魚口十分的暴躁。
釣魚佬們紛紛上魚。
但他們釣到的都不大，隻有兩三斤，或者三四斤。
不過，這也比他們來蹭張書凱之前釣的大多了。
“好爽！”
“哈哈，連竿啊！”
“果然是跟著他就能上魚！”
“這魚情簡直是絕了！”
“... ...”
他們釣兩三斤的馬鮫魚釣的不亦樂乎。
而張書凱一拉，就是幾十斤的馬鮫魚宗門老祖。
冇有對比就冇有傷害。
對比之下，那些釣魚佬們才知道張書凱是多麼厲害。
“他真的...說是釣神一點也不為過！”
“我們那麼多人就上幾斤大的，他一上就是幾十斤的！”
“比不了，真的比不了一點！”
“就算是換大鉤大餌，也根本釣不到大的！”
“... ...”
釣魚佬們一邊釣魚，一邊用羨慕和崇拜的目光看向張書凱。
張書凱還是老樣子，雖然不斷拉幾十斤的馬鮫魚宗門老祖，但並不激動，表情平淡如水。
很難想象，一個人釣到如此之多的大魚會表現的如此淡定，除非此人已經釣慣了大魚，這些大魚在他眼裡，平平無奇。
釣魚佬們看到張書凱的表情後，認定他就是那種人！
“他肯定是世界頂級釣手，來新手村逗我們玩的！”
“是啊，可是世界頂級釣手中，查不到他啊！”
“或者是天賦異稟吧，少年成才！”
“總之，這釣魚技術，我從未見過有比他厲害的了！”
“... ...”
大概一個小時後。
馬鮫魚群終於是散去。
釣魚船上一片狼藉，甲板上全都是釣上來的馬鮫魚。
張書凱收獲頗豐，在魚群過境的這一個多小時裡，他足足釣了五條馬鮫魚宗門老祖，每條都幾十斤重，加起來有兩百多斤，裝了整整三個大的泡沫箱。
“不愧是你啊，彆人釣到的都是三五斤的，你釣到的都是三五十斤的，這就是差距！”許倩豎起大拇指說道。
張書凱歎了口氣，說道：“也就一些小魚，冇有什麼可說的！”
“是你要求太高了，要是換做其他人，早就樂瘋了！”香姐打趣的說。
張書凱看了下時間，差不多午飯點了，便指著馬鮫魚說道：“咱中午就吃馬鮫魚好了，這麼大的馬鮫魚油脂很豐富，香煎肯定非常好吃！”
許倩驚訝的問道：“啊？咱吃這麼大的馬鮫魚嗎？一條幾十斤呢，根本吃不完！”
張書凱說道：“又不一定要吃一整條，你隨便切點就夠咱們三個人吃了！”
“哦，那倒也是，反正馬鮫魚拉到市場也是切開賣的，現在就切也不影響！”
許倩說完，拿著刀，尋找目標。
她很快便確定了目標。
在五條馬鮫魚中選擇了最小的那條，三十多斤，一米長，十斤公分粗，在魚腩部位切下一小段便有六斤多。
“這夠了吧！”她像舉著一塊石頭舉起那塊魚肉，這塊肉又厚又重。
香姐說道：“這麼多夠了，這種大小的馬鮫魚最美味了！”
許倩又把這大塊的馬鮫魚切了三等份，每人一片，一片差不多有兩斤。
“我就跟煎牛排一樣煎咯！”她說道：“我冇煎過馬鮫魚！”
張書凱回憶自己老媽煎馬鮫魚的做法，說道：“跟煎牛排不一樣吧，我記得要先用鹽醃製 20 分鐘左右。
然後熱鍋裡倒入冷油，等油熱後再轉中小火，放入魚塊，煎 至魚皮金黃酥脆後翻麵，另一麵也煎至金黃。
出鍋前，往鍋裡放入一點薑片和一些蔥段，用熱油淋一下，滋滋響！”
說著，張書凱不禁咽了一下口水。
許倩笑道：“看你說的都流口水了！你說的做法一定很好吃，我現在就試試！”
她起鍋燒油，開始煎馬鮫魚。