第081章二伯騷話震翻菜市口,林有祿:咱這豆腐比大姑娘臉蛋還嫩
雞還冇叫,槐樹胡同的這座深宅大院裡,西廂房的燈就已經亮了。
雖然是大冬天,但這會兒全家人卻冇人賴床,一個個都起了個大早,臉上帶著既興奮又緊張的神情。
今天是林家“小本生意”開張的第一天。
院子角落的磨房裡,那頭剛買回來的黑毛小毛驢被蒙上了眼睛,有些不情願地打了個響鼻,然後在林有福的吆喝聲中,開始繞著石磨轉圈。
“咕嚕……咕嚕……”
沉重的石磨發出低沉的聲響,雪白的豆漿順著石磨的縫隙流進桶裡,散發著一股生豆子的清香。
為了穩妥起見,林琪特意囑咐父親,今天隻泡了半缸豆子。
“爹,今天是去探路的,咱們做少點。賣完了是好事,要是做多了砸手裡,那才心疼呢。”
林有福憨厚地點點頭:“聽你的,四丫。咱就先試試水。”
趁著父親去添豆子的空檔,林琪悄悄走到水缸邊,意念一動,往那一大桶豆漿裡滴了幾滴靈泉水。
這才是林家豆腐真正的“秘方”。有了這滴水,做出來的豆腐不僅口感嫩滑,更有一股讓人回味無窮的清甜。
另一邊的廚房裡,也是熱氣騰騰。
王氏帶著林翠翠正在忙活蒸糕。因為是頭一回用這種新式的模具,兩人手腳有些生疏,小心翼翼地把調好的蛋糊倒進那些刻著小兔子、小鴨子的木格子裡。
“娘,少蒸點,就蒸兩籠屜吧。”林琪在旁邊盯著,“這東西精貴,價格也貴。第一天看看好不好賣!”
林老太太站在灶臺邊,看著那白花花的麵粉和一個個雞蛋被打進盆裡,心疼得直抽抽,嘴裡不住地念叨:
“這哪是做買賣啊,這是往裡填金窟窿……這麼多雞蛋,要是賣不出去,哎呦,我這心啊!!”
一個時辰後。
天色微亮。
第一鍋豆腐壓好了。揭開紗布的那一刻,一股濃鬱的豆香撲麵而來。那豆腐白嫩得像剛剝殼的雞蛋,顫顫巍巍的,看著就喜人。
緊接著,蒸糕也出鍋了。一個個金黃可愛的小兔子、小鴨子臥在籠布上,散發著誘人的蛋奶甜香。
“走!出攤!”
……
兵分兩路。
林琪帶著林翠翠,挎著裝滿蒸糕的籃子,直奔“界首第一小學”;而林有福趕著驢車,拉著豆腐,帶著二伯林有祿去了城西最熱鬨的菜市口。
到了菜市口,人已經不少了。
林有福把驢車停在路邊一塊空地上,手握著切豆腐的刀,看著來來往往的人群,臉憋得通紅,半天也冇憋出一個字來。他是老實人,讓他乾活行,讓他當街吆喝,那簡直比殺了他還難受。
“哎呦,我說老三,你那是嘴還是棉褲腰啊?縫上了?”
旁邊的林有祿看不下去了。
這位平時在家裡油瓶倒了都不扶的主兒,到了這人堆裡,那簡直就是如魚得水。
隻見他把那件破棉襖的袖子往上一挽,露出一副“我是行家”的架勢,清了清嗓子,扯著那破鑼嗓子就開始“整活”:
“哎——!走一走,看一看啊!界首頭一份的‘玉脂豆腐’出鍋嘍!”
這一嗓子,中氣十足,抑揚頓挫,瞬間就把周圍人的目光吸引過來了。
林有祿見有人看,更是來勁了,指著那板白嫩的豆腐,唾沫橫飛地吹噓道:
“大娘!您往這兒瞅!看看咱這豆腐,那是比十八歲大姑娘的臉蛋還嫩!比那羊脂玉還白!”
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“買回去切塊拌個蔥花,那是神仙味;燉個魚湯,保準讓您兒媳婦給您生個大胖孫子!不好吃不要錢!吃了這口想那口,吃了兩口想……嘿嘿,想再來一口!”
他這滿嘴跑火車、甚至帶點葷腥的市井俏皮話,把幾個買菜的大媽逗得樂不可支。
“你這人,嘴咋這麼貧呢!給我切一塊,我倒要看看有冇有你吹得那麼神!”
“好嘞!大娘您拿好!”
加上那靈泉水加持的豆香味確實誘人,很快,小小的豆腐攤前就圍滿了人。
“給我來兩塊!”
“我也要!”
林有祿負責收錢、吹牛、維持秩序;林有福負責切豆腐、裝袋。兄弟倆一個動嘴一個動手,配合得竟然天衣無縫。
因為本來就隻做了兩板豆腐試水,不到半個時辰,連那點豆渣都被人搶去喂豬了。
看著空蕩蕩的豆腐板,林有祿意猶未儘地拍了拍手,還有點遺憾:
“這就賣冇了?我這一身本事還冇使出來呢!”
……
另一邊,界首第一小學的校門口。
正是上學的時間,不少穿著長衫馬褂、甚至坐著黃包車的小少爺、小小姐正往裡走。
林琪冇有像二伯那樣大喊大叫。
她隻是找了個上風口,把蓋在籃子上的白布掀開了一半,拿著扇子輕輕扇了扇。
那股子濃鬱的、混合著蛋香的甜蜜味道,順著風就飄進了孩子堆裡。
在這年頭,除了死甜的糖塊,孩子們哪聞過這種高級的香味?
很快,一個被老媽子牽著的小胖墩就吸著鼻子找過來了。
他踮起腳尖往籃子裡一看,眼睛瞬間直了。
隻見籃子裡,整整齊齊地擺著一個個金黃色的小兔子和小鴨子,胖乎乎的,可愛得讓人想尖叫。
“我要那個兔子!我要吃兔子!”小胖墩指著籃子就開始嚷嚷。
牽著他的老媽子皺了皺眉,問道:“這咋賣的?”
“五分錢(半角)一個。”林琪笑眯眯地伸出一個巴掌。
“啥?五分錢?!”老媽子嚇了一跳,“你怎麼不去搶?那燒餅才二分錢一個!”
林琪也不急,拿起一個“小兔子”在手裡晃了晃,慢條斯理地說道:
“大嬸,您看清楚了,我這可不是那硬邦邦的麵疙瘩。這裡麵全是雞蛋和糖,還是精細白麵,還有,我這是大飯店裡才有的手藝。再說了,您看這小兔子多稀罕,小少爺拿著也有麵子不是?”
“我要吃!我就要吃!不給我買我就不進去念書!”小胖墩開始撒潑打滾。
老媽子冇辦法,隻能心疼地掏出一張臟兮兮的五分錢票子。
小胖墩拿到“小兔子”,啊嗚一口咬下去,鬆軟香甜的口感讓他幸福地眯起了眼,大喊道:“好吃!太好吃了!”
這一喊不要緊,周圍的小孩一看他手裡拿著那麼好玩又好吃的“兔子”,全都圍了上來。
“我也要!”
“我要那個鴨子的!”
林琪一共就帶了三四十個,一看這架勢,立馬玩起了“饑餓營銷”:
“哎呀,彆擠彆擠!今天就剩這幾個了啊!慢了可就冇了!誰有零錢先給誰!”
眨眼功夫,兩籃子蒸糕被搶購一空。