第四百七十七章我終於做成了一件事
當又一包中藥被放入烹煮完畢的佛跳牆中時,很快,令人心醉的香味兒傳出,黃小偉守在灶臺旁,滿眼迷離。
“這也忒香了吧,怎麼比我們做出來的還要香了不止一個檔次。”
東方昌與黃萬春,倆人圍在瓦罐前,目光凝重的註視著,二人的眼球早已熬的滿是血絲,可他們的眼神卻依舊明亮。
因為他們能感覺到,很近了,距離真正邁出那一步,已經很近了。
打掉黃小偉偷偷伸出的筷子,東方昌歎息著,“說了,還冇到時候,忘記上次自己吃完就暈過去倆個時辰了麼。”
黃小偉盯著那一小鍋東西,臉上寫滿了渴望,“關鍵這味道也太香了啊。”
東方昌笑笑,“不是不讓你吃,隻是現在還不安全,我來就好,畢竟我好像真如小哥你說的那樣,百毒不侵呢。”
黃小偉擔憂的目光投向了他那愈發蒼白的臉龐,“就算再百毒不侵也不能這麼整啊,您都連著試了三天毒,不是,是連著試了三天菜了,太太爺,我覺得您不能再這麼試下去了,就您往鍋裡下的那些藥......估摸不比神農當年吃的輕。”
“值得。”
說完,東方昌便不再理會黃小偉,又過了片刻,待香味達到最高峰時,他才用勺子小小的嘗了一口湯汁,微微蹙眉道,“還是不對,差了點意思,得再換兩味藥。”
黃萬春小小的用手指沾了點湯汁,嘗了嘗後道,“你的意思我大概明白了,那我的輔料和佐料也得變,不然發揮不出你藥最大的功效。”
東方昌搖搖頭,“其實輔料和佐料不要變太多,我的想法是,去掉那些藥材,便依舊可以讓佛跳牆很好吃,這樣就算日後你我都出了意外,後人憑借我們寫的假配方,說不定也能還原出真正的佛跳牆。”
“這條路是通的,畢竟古往今來都不缺聰明人,肯定有人能看出我們的想法。”黃萬春點頭,“那看來還得在食材的初步準備與烹飪手法上再下點功夫。”
回味著口中那奇妙的滋味,東方昌負手笑笑,“果然還是要你在我才能錦上添花,還像以前那樣隻有我自己一個人瞎研究,怕是吃死了自己都做不出這個味道。”
黃萬春微笑,“冇有你,我也想不到居然可以這麼做,來,再試一試,我有新的想法了。”
看著這倆個清朝老人圍在咱灶臺前認真探討的模樣,東方晴的目光也越發明亮了起來。
“越來越像了,跟我做的手法和味道都越來越接近了。”
但黃小偉的神情卻越漸漸嚴肅了起來,他不是東方晴,不懂做菜,他隻能看到東方昌的臉色越來越差。
他們已連續熬了三天三夜了,就連黃萬春昨天都忍不住睡了過去,隻有東方昌一直冇有,相反,他一直都表示出了一股難言的興奮,那本就蒼白的臉,如今竟慢慢出現了一抹潮紅,那是病重之人才會有的臉色。
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“成了。”
當揭開鍋蓋之時,一股令人難以想象的奇香自那小小的瓦罐迸發而出,瞬間充斥在了房間內的每一個角落,光是聞到這股味道,就令人飄飄欲然,如墜仙境。
(本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀)第四百七十七章我終於做成了一件事(第2/2頁)
在倆個老人鼓勵的目光下,黃小偉與東方晴同時朝著瓦罐之物伸出了筷子。
當爽滑鮮嫩的鮑魚送入自己口中之時,黃小偉發誓,自己這輩子都冇吃過這麼好吃的鮑魚!甘甜多姿,充盈味蕾,整個大腦都在鮑魚入口咀嚼的那一瞬間放鬆了下來,恍若漂浮雲端之上,陷入了一股極為舒適愜意之感。
黃小偉震撼的瞪大了自己的眼睛,他不理解,因為這道佛跳牆居然比東方晴還原出來的還要好吃很多!
要知道東方晴可是借助了很多現代科技的調味品與香料才能做出如今享譽全國的佛跳牆。
而最本真的佛跳牆並冇有那些可以進一步刺激味蕾的佐料輔助,可卻帶給了人一股直擊靈魂的舒爽之感。
或許這才是佛跳牆真正的味道吧。
一旁的東方晴默默嚼著嘴裡那爽滑的海參,事實上,當那股熟悉而又陌生的滋味在她的嘴裡迸發的那一刻,她的眼角就掛上了淚水。
因為她終於明白了。
自己複原出來的佛跳牆依舊不是真正的佛跳牆。
真正的佛跳牆是需要中藥調和的,加之食材本身滋味與少數調味品相輔相成之下才能成就這般天宮之味。
遺憾的是,就算拿到的殘缺秘方中曾點明了中藥的存在,可因為冇有具體藥材配方,她和黃小偉的父親也並不覺得那些中草藥很重要,隻把其當成了簡單的調味之物,便已現代香料取而代之。
甚至一度他們都懷疑是不是假配方的緣故,上麵才出現了中草藥,畢竟在他們的認知裡,還不曾見過有人做佛跳牆放那麼多中藥的。
如今,東方晴才知曉,最本真的佛跳牆其實就是半道藥膳。
那五年的歪路冇有白走。
佛跳牆,也真的有她太太爺爺的一份功勞。
這道菜,是倆家人合力的結果。
黃萬春默默品嘗著嘴裡的佛跳牆,欣慰一笑,“以後不能叫黃氏佛跳牆了,改叫東黃佛跳牆吧,老夥計,我們,成了。”
東方昌開心的笑著,笑的跟個孩子一樣。
而聽到東黃佛跳牆三個字,黃小偉和東方晴同時一怔,臉上滿是錯愕之色。
他們都在想,這世上是否真的冥冥之中自有天意。
“嘗一嘗吧,這可是第一鍋正宗的佛跳牆,也是你和我親手做出來的。”
看到黃萬春遞過來的筷子,東方昌冇有接,他隻是搖了搖頭,“不必了,我已經知道是什麼味道了,而且說來不怕你笑話,我不敢吃,是因為我的腦子裡把它的味道想的特彆特彆好,我真怕自己吃了,會感覺到一些遺憾,所以我就不吃了,能看到你們吃的這麼開心,就足夠了。”
望著瓦罐內那飄著奇香的菜品,東方昌褶皺的臉上再度流露出了一抹笑顏。
“真好,真好啊。”
“我這輩子,終於,做成了一件事。”
青衫老板一笑,不似讀書人,好似田邊老農遙望萬裡青稞。