第240章完美的立冬
祁妙利落地將白饅頭切成片,往鐵網周圍擺了整整一圈。
紅薯不用切,直接整個放在中心,那裡的爐火最旺,最後空餘的位置撒上一顆顆的板栗。
板栗每一顆都特意切開了口,防止烤著烤著就突然爆炸。
整個鐵網上擺滿了吃食,看得其他幾人目瞪口呆。
“鐺鐺鐺鐺——這叫圍爐煮茶!”祁妙托著下巴,“好像少了一些東西?”
天色愈來愈暗,夕陽漸漸藏進雲層中,小院也昏暗下來。
爐火燒出黯淡的紅色,偶爾發出啪的一聲,鐵網上的食物逐漸被烤的熱烘烘的。
妞妞最是愛湊熱鬨,儘管現在已經吃飽了,依舊趴在桌邊,伸出手去虛虛感受著爐火。
夜裡的風有些涼,祁妙回到房間把衣裳穿好,一回到火爐邊,瞧見妞妞的臉已經被烤的紅撲撲的。
“想吃?”祁妙笑著說,“還冇熟呢!”
妞妞歎了一口氣,摸著滾圓的肚皮,“姐姐,我吃不下啦!”
祁妙嚴肅認真的看著她:“等會兒就吃得下了!”
眾人把方才用過的碗筷全都收拾進廚房,隨意的坐在這烤爐旁邊。
爐火不大,卻足夠烤的人暖洋洋的。
紅薯逐漸散發出焦甜的香氣,勾得人忍不住一直不停地咽口水。
啵的一聲——
板栗的口裂得更開,露出裡麵黃澄澄的果肉。
祁妙靈光一閃,忽然想起來少了什麼東西。
圍爐煮茶,怎麼能冇有茶?
不過她上輩子煮的是奶茶,裡麵還要放各種花瓣,這樣烤出來的奶特彆香。
這輩子的話,就隻能將就將就,煮一些大街上隨處可見的粗茶。
祁妙找來陶罐,隨意倒了水進去,等到慢慢煮燙,這才往裡灑下茶葉。
茶葉一落到水中,就不停地舒展開來,上下起起落落。
阿蘅去屋裡取來一支蠟燭,將整個桌子照亮。
眾人一邊嘮嗑,一邊時不時地把紅薯翻個麵,再給饅頭片翻個麵。
爐火並不算大,饅頭片翻起來的那一瞬間,金黃酥脆的一麵露了出來。
祁妙滿意地用筷子戳了戳,表麵的皮呈現哢嚓的觸感。
“等另外一麵烤熟就差不多了!”
饅頭片冇烤好,板栗卻開了大大的口,她從裡麵挑了幾隻開口大的,衝滾燙的手心呼了呼氣。
“來來來,每人都有一份!”
先前還說再也吃不下的眾人,默默地又接過了祁妙遞過來的板栗。
板栗熱乎乎的,外皮還有些燙,阿武接過的一瞬間控製不住地瑟縮了一下。
阿蘅瞧見他這個動作,在接過祁妙手心裡的栗子時,順便把剩下的兩顆痘從她手裡接了過來。
拇指和食指輕輕一擰,板栗殼就掉了一大半,就連殼裡的那層皮也完美脫落,這時隻需要將嘴湊過去輕輕一嗦——
軟糯又香甜的味道瞬間席卷了整個口腔,綿密的口感絲滑的打著轉,鼻尖還能聞到那種獨屬於板栗殼的堅果焦香。
祁妙幸福地就著阿蘅遞過來的手,吃到了這顆烤板栗。
“這樣就不燙了。”阿蘅盯著她說。
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“快快,給我再剝幾個!”祁妙毫不猶豫地指使起了自己的男朋友。
阿蘅笑著照做。
阿武不滿地哼了一聲,摸起一顆板栗,費勁剝開,遞給妞妞:“妞妞,你也吃!”
妞妞笑嘻嘻的看著眼前這一切,哥哥又開始和阿蘅哥哥爭寵了!
軟糯的板栗吃下去,再來一口香香甜甜的紅薯,烤的酥酥脆脆的饅頭片,簡直是人間天堂!
等吃的有些膩了,再來一口溫暖的茶水,順著喉嚨流進胃裡。
“嗝~”妞妞率先敗下陣來,“我吃不下啦。”
阿武愛吃板栗,像小倉鼠一樣一連塞了好幾顆,這才幸福地停下手來。
戰鬥力最強的就是祁妙和阿蘅,兩人橫掃了一大片,最終還是留下了兩隻紅薯和一堆烤板栗冇吃。
祁妙仰望天空:“這回我是真吃飽了。”
阿蘅卻挑眉,“先彆飽,再來一口番茄?”
她回頭一看,精致的番茄玫瑰還一口都未動,兩人找了雙筷子,就這麼一口一口的分食了。
有番茄兔子的阿武和妞妞一點也不眼饞,摸了摸滾圓的肚皮,幸福地眯起了眼睛。
今日立冬,吃的滋滋潤潤,可真好呀!
真是完美的立冬!
*
立冬過後,寒意鋪天蓋地席卷而來。
好在祁妙高瞻遠矚,早就備好了冬裝,將家裡每個人都裹的嚴嚴實實的。
那日吃過涮羊肉後,受到了所有人的一致好評,翌日醒來祁妙就又去定製了六個銅鍋。
那鋪子裡的人做過一回,速度變快了許多,隻等了五日時間,這六隻銅鍋就做好了。
大小相同,形狀也相同的六隻鍋被人抱著送來食肆時,魏大福和王翠花完全是目瞪口呆的狀態。
任誰也冇有見過長得如此奇形怪狀的鍋,更彆說掌櫃的還訂了六隻爐子擺在桌麵上,活像是要現場煮東西給食客吃。
不過這回他倆算是想錯了,這鍋就不是給祁妙煮的,而是客人自己煮。
“什麼?”魏大福震驚的眼珠子都快掉出來了,“食客們自己會煮麼?萬一煮出來味道……”
“放心吧。”祁妙拍了拍胸脯,“味道絕對錯不了!”
涮羊肉吃的就是一個鮮,鍋底到位,芝麻醬也到位,隻要食客能分辨生熟,就不怕他們煮出來不好吃!
為了避免真的有不分生熟的食客,祁妙特意讓阿蘅寫了提示語,掛在桌旁。
薄片羊肉——七上八下(數十五個數)
清脆藕片——小半柱香(羊肉吃過癮了,肉也就好了)
長長的紙條貼在旁邊的牆上,每張紙條都是不同的含義,不同的長短,隨著風慢慢飄揚。
用炭來做下麵的火,必須開窗通風,祁妙作為一個現代人,自然知道一氧化碳中毒是怎麼回事。
她讓人將銅鍋清洗乾淨,位置也擺放整齊,這才揮著手道:
“明日我終於可以偷上一回懶了!”
祁妙決定了,明日就賣涮羊肉火鍋!
隻要把食材切好,芝麻醬做好,客人們自己動手便是!