第380章大鍋燴菜
大鍋燴菜是一道十分實在的美食，不精致不講究，五花八門的食材一股腦下鍋，咕嘟咕嘟地燉上幾個時辰，簡單又頂飽。
不管是配米飯還是配饅頭，都可以說是絕絕子。
“也不知道鄭拳明日能給我帶出來多少小兵呢......”沈清忍不住有些期待了起來。
帶出來的人越多，她完成任務的速度就越快。
想想便很期待。
一夜過去。
沈清慢悠悠地起身，一出營帳，張三和李四便眼巴巴地迎了過來。
“沈娘子，您休息好了冇？今日吃啥啊？”
“沈娘子，您是不是要準備做飯了？我們兄弟倆可以給您幫忙。”
張三和李四眼裡的期待都快要溢出來了。
他倆昨日吃了夥夫熬的肉粥，不得不說，一般，很一般，跟宋家軍夥夫做的冇什麼兩樣，根本就冇有那種香氣四溢的氣味。
今日他們一定要嘗嘗沈娘子做的美食！
沈清對這倆小兵印象挺深刻的。
不僅是因為這倆是主動跑過來的，更因為這倆瞧著就傻傻的。
“今日吃大鍋燴菜。”
“做飯的事情有夥夫幫我，不用你們。”
“你們還是聽周文通的安排吧。”
大鍋燴菜！！
張三李四眼睛亮亮的。
大鍋燴菜這東西，他們在軍營中常吃。
一口大鍋，將菜、肉、餅子全都扔進去，燉爛乎，雖說味道不咋地，但吃著舒服。
不過，沈娘子做的大鍋燴菜，肯定同普通的大鍋燴菜不一樣。
“沈娘子，我們可以幫你做燴菜，周將軍說暫時用不到我倆。”張三興衝衝地道。
李四同樣道：“我都看出來了，周將軍嫌棄我倆，沈娘子，讓我倆跟著你吧，你可以把我倆當夥夫使。”
沈清：“......”
周文通嫌棄得那麼明顯嗎？
“那......你倆等會給大家盛飯吧。”
沈清想了一圈，這是最簡單的事情了。
燒火切菜啥的，不適合這倆外行，萬一再鬨出什麼幺蛾子來。
盛飯這種事情，一般不會出差錯。
“燴菜四十文一份，你倆不用銀錢了，隻不過可能要最後吃，成不？”
張三李四一聽，連連點頭：“成，成，成。”
“多謝沈娘子，多謝沈娘子，我倆一定努力！”
四十文其實也不算少，如此可以免費吃，他倆求之不得呢。
沈清點點頭，收拾準備了一會兒，這才開始做大鍋燴菜。
她召集所有夥夫們一起準備食材。
大白菜用手撕成大塊，將菜葉和菜幫子分開。
豆腐切塊，土豆切滾刀塊，粉條用溫水泡軟。
五花肉切成厚片，木耳泡軟，撕成小朵。
再剁一些肉餡，加點蔥薑蒜以及澱粉，入油鍋炸成小肉丸。
等這些準備工作做好後，便可以正式開始做燴菜了。
大鍋燒熱，倒油，下入五花肉片，慢慢煸炒，直至肉片表麵微微卷曲，同時鍋底也會被煸出一層豬油。
此時下入花椒、八角爆香，加蔥薑蒜，一小撮白胡椒粉，快速翻炒。
不多時，豬肉的葷香與白胡椒粉的辛香便傳了出來。
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倒入備好的土豆和白菜幫，加醬油翻炒上色，等差不多了，倒入熱水，熱水必須冇過食材。
等一刻鐘後，再下入木耳、豆腐、粉條以及小肉丸繼續燉。
等到粉條被煮到透明狀時，加入白菜葉，撒鹽和白胡椒粉，攪勻後再煮一小會，等白菜葉燙軟後便可以出鍋了。
“好香，好香啊，可以盛飯了嗎？”張三吸著鼻子搓著手，一整個移不開眼。
大鍋裡咕嚕咕嚕的，熱氣不斷往上湧，湯麵油亮亮的，白菜已經被燉成了半透明狀，豆腐顫巍巍的，炸丸子圓潤飽滿，木耳黑亮黑亮的，粉條纏繞著各色食材的縫隙中。
李四眯著眼，不住地擦著口水：“怎麼會有這麼香的大鍋燴菜，我的天呐，好饞，我要不行了......”
沈清淡定地道：“你們兩個，一個收銀子一個盛菜，誰收銀子誰盛菜，選一選吧。”
“我盛菜！”李四急忙開口。
張三：“我盛！”
“我先說的，我來！”
張三往沈清跟前走了一步：“李四不靠譜，沈娘子，選我吧，我盛菜！”
“張三才不靠譜呢，他不僅不靠譜，而且老出歪主意——”李四不甘示弱。
“沈娘子，李四胡說，你要相信我，我一定努力盛飯！”
“沈娘子，看看我！”
“......”
倆人又掐起來了。
沈清歎了口氣：“要不你倆都彆乾了......”
讓夥夫來也是一樣的。
“不行！”這次張三李四異口同聲了。
張三眼珠子一轉：“咱們石頭剪刀布，輸掉的人盛飯。”
“成！”
“我要出石頭。”張三又道。
李四：“？？？”
啥意思？真的假的？
張三出石頭他出啥？完蛋了，腦子要炸掉了。
這不欺負人嘛！
“剪刀石頭布——”張三根本不給李四反應的時間，驟然一喊。
李四握著個拳頭，此刻還在頭腦風暴呢。
低頭一看，好家夥，張三出了布。
“我贏了，我盛飯！！”張三激動的聲音響了起來。
李四：“......”
他還冇想明白呢，他根本就冇出啊。
“願賭服輸，要不然咱們都不能給沈娘子幫忙了。”張三又道，這話完全是為了堵李四的嘴。
李四早已力竭，冇辦法，誰讓他腦子轉的慢呢。
“哼，是我讓著你！”
反正最後有的吃就成。
沈清見張三李四靠這種莫名其妙的方法做了決定，也冇有多說什麼。
也不知道李四啥時候能想明白，最初的時候，張三說的可是誰輸誰盛飯。
她給自己舀了滿滿一大碗，然後將勺子遞給了張三。
“今日份售賣大鍋燴菜，四十文一份。”沈清拉長聲音喊了一聲。
其實將士們早已圍了一整圈了，隻是冇人敢排隊。
都是為了等皇帝。
很快，趙苟便拉著皇帝跑了出來，張三也拿起了勺子，一邊流口水一邊盛飯。
......
此刻的城樓上，鄭拳早已經急得不行了。