廚房的地上，放著一塑料箱的活鯽魚。看來，趙老師真回大安了，不是乘坐公共汽車去觀賞我們美麗的城市。
看著這箱活鯽魚，我要亮出真功夫。
我剛走進廚房，趙老師就從我身後攆上來，她說：“小紅，中午多煎幾條鯽魚，一個人一條魚吧。”
我說：“好的。”
趙老師又說：“鯽魚要現在就收拾，活著的時候新鮮。”
我說：“好的。”
趙老師說：“先把魚收拾好，多醃一會兒，能入味。”
我說：“好的。”
趙老師又說：“醃魚的時候，適當多放點鹹鹽，你彆啥都聽小娟的，那魚要是不鹹點，多腥啊。”
我說：“好的！”
趙老師見我回答得這麼痛快，她還有點不太適適應，兩隻大眼睛認真地看了看我，轉身離開了廚房，向客廳走去。
望著趙老師遠去的背影，我心裡想，你咋這麼多事呢，這是你女兒家，不是你自己家，要是吃魚有這麼多的說道，你拿回自己家做去唄，讓彆人做，事兒還這麼多！
心裡雖然有點抱怨，但兩手不能含糊，趕緊動手乾活。
自從做了保姆之後，我發現我說的最多的，就是“好的”兩個字，我都快被雇主給洗腦。
我告訴自己，要時刻保持頭腦的清醒，我的工作是保姆，但我的人生不是保姆，遇到不合理的要求，或者我無法做到的事情，我要大方地說“不！”
但跟趙老師，我冇必要說不，我按照自己的辦法做就行。這就是所謂的消極不抵抗運動。
許家算上妞妞一共四個人，外加大叔和趙老師，六個人，再加上玉舒小秋和我，一共九個人。
後來，我知道小秋今天請假了，冇來，那就是八個人吃飯，需要煎八條魚。
我把裝魚的塑料箱，直接放到冰櫃裡凍一下，把魚凍迷糊，再把魚分彆裝到袋裡，排列在冰櫃中，這樣，等吃的時候，拿魚就方便。
我拿出八條魚，收拾魚鱗，破腹除膽，去掉魚鰓，把魚下水放到盆子裡浸泡。
隨即，我把四條魚用調料醃漬上，另外四條魚冇有醃漬，就那麼放著。許夫人和妞妞，還有我和大娘，都不能吃鹹魚，尤其許夫人，她更喜歡吃不放調料的魚。
我收拾魚的時候，趙老師過來，看見了，她很不滿意，說：“你咋冇照我說的做呢，咋把魚凍死了呢？”
我說：“我不敢收拾活魚，隻能收拾死魚。”
我心裡話呀，就是幾分鐘的事情，魚就不新鮮了？
趙老師說卻：“你做不到，剛才咋答應我呢？”
我心裡說，我要是不答應你，你不得磨嘰個冇完冇了嗎？那我還咋乾活？
我說：“你剛才說那麼多，我腦子笨，冇回過味來，等我具體做的時候，才發現你的指令我有很多做不到。可中午飯我必須做，那我就隻能按照我能做到的方式，快點做午飯，要不然，中午飯就得下午吃。”
趙老師後來又吧啦吧啦地吧啦我半天，我就在心裡默念：阿彌陀佛，善哉善哉，施主啊，你還是休息一會，彆操那些閒心。
我還是按照我乾活的節奏，做完中午飯。蒸了饅頭，做了菠菜蝦仁湯，又煎魚，還做了魚醬。
我還洗了小白菜，生菜，小蘿卜菜，大蔥，香菜，做炸醬菜。
這是小唐昨天下午送來的菜。
趙老師雖然不太滿意我做魚的步驟，不過，她很滿意我蒸的大饅頭。尤其炸醬菜，也合她的口味。魚醬做得也有點鹹，這都比較合乎趙老師的口味。
許夫人不吃魚醬，鹹淡對她來說無所謂。老夫人吃魚醬，但她可以蘸著白菜葉吃，也不覺得鹹了。
我基本上掌握了跟趙老師相處的模式：我不能都聽她的，那我就會手忙腳亂，什麼都乾不好。
我又不能全都不聽她的，那她會向許夫人告狀，會把我辭退的。
我呢，就一部分聽她的，一部分不聽她的。這樣，我乾活自在一些，她呢，發現我不是跟她做對，也會睜一隻眼閉一隻眼了。
給一大家子人做飯，不容易，遇到挑剔的雇主，更不容易。我隻要保證許先生、許夫人、老夫人滿意我做的飯菜就行了。
老夫人是不愛吃饅頭的，我蒸饅頭的時候，留了一點麵，給老人家做了一碗麵湯，裡麵放了一點胡蘿卜絲，黃瓜絲，好看，又好吃。
黃瓜做湯，味道特彆鮮。
飯菜都已經端上桌子，老夫人的一碗麵湯最後端上桌。
麵湯一上桌，許夫人就說：“紅姐，這碗湯這麼鮮呢？”
我笑了，說：“這個是給大娘做的小灶。”
許先生這天中午也回來吃飯，他看看我放在老夫人麵前的麵湯，說：“媽，我喝一口唄，瞅著挺好呢？”
我從後廚又拿一個碗一個勺子。老夫人給許先生盛了小半碗，許先生一口就悶了。
他說：“哎呀，紅姐，你給我媽做的小灶，挺養人呢。”
在許家做保姆快兩年了，我基本上掌握了做保姆的技巧。我就是乾得再好，也有做得不妥當的地方。那我就抓重點吧。
首先，把老夫人照顧好，其次，把許夫人和許先生照顧好，其他的，我就可以放鬆一點。
妞妞不歸我管，她的夥食歸玉舒。不過，我煎魚的時候，給她煎了一條冇有放鹽的魚。
許夫人很滿意魚冇有放佐料。大安的鯽魚那是東北一鮮，根本不用放佐料，如果用江水煮江魚，那就更鮮美了。
許先生這天中午回來吃飯，他心情特彆好，進門的時候，他在玄關換拖鞋，是哼著小曲兒的。一掃連日來的陰霾，眉宇間好像還多了一絲喜悅。
趙老師在飯桌上，又說起政府大院門前，民工聚集的事情，許先生突然打開了話匣子，滔滔不絕地說起來。
許先生說：“這回熱鬨了，我就等著看熱鬨。這幫白吃飽，這點事都辦不明白，財政給他們開支有啥用？”
許夫人不解，問：“你看啥熱鬨，跟你有關嗎？”
許先生說：“要說有關，也有關，要說冇關，也冇關。”
許先生是製造懸疑的高手，成功地吸引了一桌子人的註意力。
大家都齊刷刷地向許先生看去。
許先生笑了，說：“說他們跟我有關，是因為這些民工曾經給我乾過活。說他們跟我無關，是因為他們討要工資跟我冇關，我的工程是承包給了一家建築公司，這些民工給建築公司打工。”
大叔有些不解，說：“海生啊，那你欠這些工人工錢嗎？”
許先生連忙搖頭，看著大叔說：“爸，你兒子我能乾那麼不講究的事嗎？工程完工，我就把工程款都給了建築公司。”
大叔還是不解：“那這些工人，怎麼還去要工資呢？你不是把工錢都給了建築公司嗎？”
趙老師聽明白了，對許先生說：“我聽明白了，海生把工程款給了建築公司，但建築公司冇把工錢給工人，是這樣吧？”