長錦小說網 > 都市言情 > 女作家去做保姆 > 第1685章準備燒烤

明天,趙老師和大叔要回到大安,去陪伴孫子讀書。老夫人說晚上吃燒烤,給趙老師夫婦餞行。

午後,許夫人要陪著趙老師去商店買衣服,送給弟媳。

她走之前,叮囑我:“晚上多準備一些食物,我一會兒給二姐大姐打電話,讓小豪和小雅晚上也過來聚。”

晚上的人可不少啊。

許先生既然決定邀請老沈來吃燒烤,那許先生的司機小軍,又是老沈的徒弟,又是許先生的鐵哥們,肯定也在邀請之列。

那,就剩下給大哥開車的小黃了。大家都在屋子裡吃燒烤,包括司機小軍也進院吃燒烤,不可能把小黃一個人擱在外麵。

許家一大家子人,外加保姆,司機,差不多20人。我去,那要準備20個人的量。

許夫人走了之後,我也不能睡午覺,按照許夫人給我的菜單,去海鮮超市,買大蝦,買生蠔。

回到家裡,看到小唐的車停在門口,小唐正從後備箱裡往外拎食物。還帶來三捆竹簽子。

小唐笑著對我說:“紅姐,晚上燒烤吧,大哥讓我也來吃燒烤。”

我嘴上說著:“歡迎歡迎。”

心裡話呀,我的媽呀,又多一個人。

小唐卻說:“晚上我有點事,不過來了。”

啊,我心裡減輕了一塊負擔。

小唐拿來的東西挺多,牛肉,羊肉,各種蔬菜,還有大蔥和香菜。

我看到香菜,眼睛一亮。可以做乾豆腐卷,烤著吃,特香。

小唐又抱來一兜子苞米,都放在廚房裡。看著一廚房的東西,我覺得差不多了。

送走小唐,我又去門口的菜店,還好,乾豆腐還有,並且是手工的乾豆腐。這可太好了。

手工的乾豆腐軟,老夫人也能吃兩口。我又買了兩袋辣醬。

我決定先醃鹹菜,醃完鹹菜,切肉。肉需要用調料拌好,醃製一會兒,燒烤的時候會更好吃。

小唐拿來許多黃瓜。我把黃瓜剖開,切段,用鹽殺一下水分,再用糖醋調拌好。

封到罐頭瓶子裡,擱進冰箱的冷藏。

我開始擇香菜,把香菜根全部切下來,洗淨泥土,用鹽醃漬一會兒,攥乾水分。

用生抽和老抽,再加入一些辣椒絲,最好用紅色的辣椒,看著紅綠相配,特彆好看。

再放入蔥薑蒜,放入辣椒油,調拌均勻,也裝到罐頭瓶子裡,擰上蓋兒,放進冰箱。

家裡的糖醋蘿卜還有一些,夠吃一頓的。

小鹹菜現在是三個了,單數,決定再做一個,配成4個。老夫人講究數字的吉利。

我看到茄子,太好了。

小唐拿來的是紫色的茄子。這個做蒜茄子是最好的。我洗乾淨幾個茄子,放到鍋裡蒸熟。

同時,我把蒜放到小料理機裡,打成蒜末。再加入香菜末,蔥末,香油,拌勻。

等茄子蒸熟,放到一旁晾涼。

把茄子中間剖開,將蒜泥均勻地塗抹在茄子的肚子裡,也放進冰箱,時間越久越好吃。

老夫人醒了,看到我在廚房忙碌,就撐著助步器走過來,笑著說:“做鹹菜呢?”

我說:“大娘,算上蒜茄子,做4個了,行不行?”

老夫人說:“再做兩個,湊6個小鹹菜,免得等燒烤的時候,冇啥喝酒的。”

我笑了,老夫人可能不喜歡4這個數字。

我說:“大娘,我已經做了糖醋黃瓜,香菜,還有蒜茄子,冰箱裡還有冇吃了的糖醋蘿卜。除了這四個,冇啥能做鹹菜的。”

老夫人笑了,說:“啥菜都可以做鹹菜。你做個涼拌土豆絲。”

嗯,這算一個,我把涼拌菜忘記了。

土豆絲屬於涼拌菜。小鹹菜也屬於涼拌菜。

老夫人看到大頭菜,說:“再做個虎皮菜。”

六個菜。

老夫人說:“中午海生買回來的熟食,還剩了吧?”

我說:“放到冰箱了,晚上吃嗎?”

老夫人說:“豬蹄算一盤,肘子肉和豬肝都剩的不多,混成一盤,用竹簽子串上,晚上用火一烤,你說香不香?”

我一想就香。

老夫人坐在餐桌前,讓我把中午吃剩下的熟食拿出來,她戴上一次性的手套,跟我一起串串。

豬蹄子不好穿,她就穿肘子肉和豬肝。

老夫人用竹簽子穿上一片豬肉,再穿上一片豬肝,這就是一串了。我說太少了。老夫人就在竹簽子上穿了一瓣蒜,再穿一片豬肝。

有老夫人幫忙,我的工作進程就快了。

我開始切羊肉和牛肉。這期間,許夫人和趙老師回來了。

許夫人給弟媳買了一套裙子,買了一套長衣長褲。她又給趙老師和老夫人各買了一套長衣長褲。

這套長衣長褲,我相中了,料子飄逸,摸在手上涼爽。

趙老師的那套衣服,是山水畫,白色打底兒,上麵繪著山水,亦濃亦淡,遠山近水,把趙老師襯托得特彆有氣質,有文化,有內涵。

據說是香雲紗的。那可貴呀。

許夫人給老夫人買的這套長衣長褲,跟趙老師穿的是一樣的,隻不過,顏色不同,這套衣褲是藍色打底,上麵繪的是飛翔的白鶴。

就好像是藍天上飛翔著白鶴,老夫人試穿之後,飄飄若仙,特彆有福氣。

我說:“大娘,你穿這套衣服好看,富貴,還吉祥。”

老夫人笑著,用手撫摸衣褲上的白鶴,說:“吉祥就行。”

妞妞睡醒了,被許先生領到老夫人身邊。

妞妞用小胖手稀罕地撫摸老夫人衣服上的白鶴,還用小嘴去親。那小樣,把老夫人稀罕得不行。

許先生又來廚房吃西瓜,他之前切開的那半個西瓜,被他拿走。

我看到許先生,就說:“海生,晚上彆讓老沈來了,都是你家的親戚,老沈來了不方便。”

我是想,老沈不來,小軍也不會上桌,那小黃也不會進院,我就可以少準備三個人的食物。

許先生笑著說:“你巴不得我邀請他來呢。你知道吧,我是最不喜歡老沈的,可我要是邀請他來,第一個高興的,是我大哥,第二個高興的是我老媽,第三個高興的就是你。”

我是說不過許先生。