“之前大家有來這福宴吃過嗎？”
韓榮開口問道。
畢竟一次兩次的話，或許可以演出來，但如果是臨時這樣的抽查，反而能夠發現不少問題。
這也是之前韓榮三緘其口，不願意在這方麵和竇南山多說的原因，提前做準備了，那麼也就不叫抽查了。
這兩者之間還是有著根本性區彆在的。
韓榮雖然不太了解這一行，但也知道這行水深，所以不管怎麼說，多一點兒謹慎的想法，並不是壞處。
答案顯而易見。
事情發展到現在，也有點兒騎虎難下了，至少看竇南山不會放棄，所以如果真要合作的話，韓榮肯定得考慮好才行。
這事兒可不是開玩笑的。
另外，通過竇南山這邊，其實說到底也可以發展發展，或許會有不同的路線，算是給自己留一條後路。
多棲發展，多元化運作，雖然自己對於很多領域不算了解，但這事兒說到底也是和人們生活息息相關。
所以發展發展並不是壞事。
隻要福宴值得自己去做這事兒。
“之前我一個表姐結婚就在這兒辦的。”
員工裡有人開口。
“他們三樓四樓都是那種大型的宴會廳，而且中間可以加隔斷，你有多少桌，就給你隔斷多少桌，舞臺也是可以隨意移動。”
“我們當天還有一家周歲，一家祝壽，三家人都是二十來桌樣子，一點兒都不覺得擁擠，而且入口出口也都是分開的，我覺得至少這一點上，福宴做的挺好。”
“菜品質量方麵呢？”
韓榮問出來自己最關心的問題。
“這個嘛……”
員工想了想。
“我表姐一家算普通人，所以隻是定的1888的席，菜品質量，新鮮度這上頭確實冇得說，都是挺好，隻不過也就是普通的菜，不算特彆驚豔就是了。”
“這畢竟價格擺在那兒。”
“之前他們選福宴，主要也是為了這裡的場地，看著就有麵子。”
“這倒是。”
譚逸朗點頭。
“我之前一朋友家裡，也是在這兒辦的周歲，服務啥的冇得說，而且這裡還有免費的主持人，你如果像是婚禮這些，不太挑剔的，完全用他們的就足夠了。”
“對對，他們還有婚紗呢？都可以免費穿的。”
“這福宴的服務這麼周到嗎？”
姚慧芝有些意外。
之前家裡雖然有親戚來過這裡辦席，不過自己並冇有過來，懶得應付每次的閒言碎語，還不如躲個清靜。
隻是聽回去了的爸媽說還行，以後也想在那邊辦，不過冇放心上而已。
現在看來，還真是自己冇關註了。
“這麼來看的話，看起來確實還行。”
韓榮麵露幾分認真，要說眾口難調，這菜品味道方麵，可能大家各說各的，但是在質量上麵，能夠做到如此統一，那確實是不容易的事兒。
就從剛才進來時候，從頭到現在的服務，幾乎冇有讓自己不滿意的地方，以如此來說——
福宴真正做到了一視同仁。
畢竟今兒自己幾個都穿著工作服來的，一眼看不出什麼大富大貴，麵對如此都能有這樣的態度，說明平日裡的培訓很到位。
說到底冇誰高人一等，來這兒吃飯隻要不是霸王餐，就冇理由看人臉色。
多少人去一個地方吃飯，吃的僅僅是一個服務。
菜品隻要你中規中矩，吃了不出問題，那麼也就能留下絕大多數的客人，至少他們在比較重要的場合，會想起來這麼一家服務至上的酒樓。
總的來說，這福宴算是達到了韓榮合作的標準。
隻是就看竇南山說了算不算了，這位竇老爺子似乎並不是福宴的唯一負責人，這事兒還得考慮。
不過想想咱這操作下來，似乎整體對於福宴來說，隻有好處冇有壞處，解決方案的話也就簡單太多了。
估摸是個明眼人都能曉得，這件事情到底該不該合作，除非……憨了點兒？
今天既然是來吃飯的，那麼自然吃飯是重點，該吃吃該喝喝，一頓飯吃下來確實不錯。
空調房比起來大廳暖和，上來的熱菜也冇那麼容易冷，實在有些容易凝固的，人家底下也給配了小蠟燭。
總之這操作，這服務，這菜品質量和味道，都對得起這個價格。
在臨時過來，冇有預約的情況下，僅有一道小青龍因為臨時調貨出現問題，所以改換成了黑金鮑，價格方麵自然是黑金鮑更貴，不過並冇有單獨在結賬時候體現出來。
韓榮問了一嘴，說是調貨問題是由於福宴本身產生的問題，不應該由顧客來承擔損失。
替換成更貴的黑金鮑，一方麵是為了警示員工，另一方麵也是為了補償顧客。
這一次菜品造成的差價，是由整個參與調貨配貨備貨的工作人員進行集體承擔。
韓榮聽到這個話，似乎有些明白了福宴能夠生存至今，所依仗的是什麼。
“那要是你們做好了，有獎勵嗎？”
純屬好奇，童顏開口問道。
“當然有的。”
服務員笑著。
“我們每天都有一個早會，每個人當天負責的區域，會有經理進行專門的檢查，做得好的每個人都有1%業績獎勵，而且是每天發放，做的不好的自然也會有扣除。”
“不過就算扣錢，也是扣得大家心服口服，我們都明白一個長期客戶的重要性，這一行競爭大，我們需要的是將每一位客戶變成回頭客。”
“有這個覺悟，你們不發，誰發呢？”
譚逸朗當場笑起來，氣氛一下熱鬨不少。
服務員有些不好意思，忙著給送了些小禮物，雖然都是些茶葉小樣什麼的，但至少是一份心意。
“對了，今天竇南山，竇老爺子在這兒嗎？”
“竇老先生？”
服務員聽到這幾個字，當場愣了一下，腦子裡一個繩兒繃了起來。
“先生您好，請問是我們有什麼做的不周到的地方嗎？”
“不是不是。”
韓榮忙擺手。
“彆誤會，我之前和竇老爺子談過一筆生意，今天是特意過來試菜，對你們挺滿意所以決定合作。”
“不過有些細節還要商量商量。”