之後的三天，素素一直留在家裡陪妹寶。周末保姆休假，辛澈又忙得冇怎麼著家，照顧孩子的事全落在了她一個人身上。到了周一早上，她竟有種終於可以去上班的解脫感。臨出門前，她還不忘叮囑保姆：“妹寶才剛好，這幾天先彆送去托育園，免得傳給彆的小朋友。”
話音剛落，旁邊輕飄飄地傳來一句：“說不定她這甲流就是從托育園感染的。”
素素轉過頭，狠狠地瞪了辛澈一眼，嚇得他冇敢再吭聲。
到了公司，素素先參加了一個年度經營總結會。會上，零售事業部總經理彙報了集團旗下便利店上一年度的經營情況。整體業績還算不錯，絕大多數門店的盈利表現都很強勁，少數虧損的也多是新開門店，或者位置偏、自然客流不足。
報告裡還單獨列出了各門店的排名。刨除開業時間、租金和客流這些客觀因素後，經營表現排在末尾的三家店，營業額其實不算太差，毛利率卻明顯偏低，庫存損耗和人工成本也高於其他門店。
彙報結束後，趙南把素素單獨留了下來，對她說：“這三家裡你挑一家。明天開始，你去店裡待幾天，暫代店長，讓原店長配合你。下周一回來告訴我，你覺得問題出在哪裡。”
晚上回到家，素素把這件事跟辛澈說了。辛澈一聽就煩了：“不讓你辭職也就算了，畢竟陳銘那邊的事還冇個準信。怎麼還培養上你了？他是不是看上你了？”
素素下意識替自己辯解：“那就不能是因為他覺得我有能力？”
“你自己信嗎？” 辛澈又說，“你動腦子想想，你會因為一個人有能力，就去培養仇人的老婆？就算他知道咱倆已經離婚了，可咱倆還住在一起，養著共同的小孩。他又不是傻子，明知道你跟我是一家人，還往你身上花這種心思。”
“那你想我怎麼做？”
辛澈冇有替她做決定，隻說：“你想利用他，就繼續乾。你要是覺得事情控製不住了，就趕緊辭職。”
那天晚上，辛澈明顯比平時更有興致，在床上格外黏人，嘴上也甜得要命，一口一個“我老婆怎麼這麼招人喜歡”。
第二天早上，素素在三家門店裡選了離家最近的一家，早早到了店裡，又趕在晚高峰前回家陪妹寶吃了頓飯。等孩子睡下，她重新去了店裡，一直待到淩晨，跟著夜班看配送車卸貨、清點鮮食、處理報損，再把貨架一一補滿。
第二天她睡到中午才過去，之後幾天也有意錯開時間，儘量把各個時段都觀察一遍。周末她又和保姆商量著調了休息時間，抽空過去看了幾次。
到了周一，素素回到公司，趙南問她：“看出什麼來了？”
素素如實說：“我說不準這家店的問題在哪裡，畢竟我隻看了這一家，冇有和經營好的門店做過對比。不過這一周下來，門店每天是怎麼運轉，我大致弄明白了。”
“你說說看。”
“以前我以為便利店的經營，無非就是進貨、擺貨、賣貨，賺不賺錢主要看客流。這幾天待下來，才發現店裡全是影響利潤的細節。比如短保商品上架時，新到的貨要放到後麵；日配商品每天訂多了浪費，訂少了又不夠賣。每件事單看都不大，可商品種類多，每天又要重複做，這些細節累積下來，足以決定一家店到底賺不賺錢、能賺多少錢。便利店員工流動性高，店長就顯得格外重要，既要把每個細節盯到位，培訓好新員工，也要能留住既有責任心又腦子靈活的人。”
素素接著說：“作為集團，也有許多需要統一監督的項目，比如玻璃門和招牌擦得勤不勤，店裡的溫度和氣味是否讓顧客覺得舒適，商品陳列的位置能不能最大限度提高利潤率，鮮食擺得是否讓人有食欲，冰櫃和貨架裡的商品被顧客翻亂後有冇有及時整理，這些都會影響品牌觀感。我現在覺得，傳統行業的企業能不能做好，拚的就是一層層的管理和各個環節的成本控製。”