時間一天一天的過得很快，轉眼就到除夕了，王成打發幫他乾活的小夥子，買了一大堆新鮮食材。
又買了春聯鞭炮，王成打算給大家做好吃的，互相增進一下感情，過好這個年之後，王成也就16歲了。
他打算好好的出去闖蕩，帶著小龍女一起，出去行俠仗義。
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王成打算給自己的酒樓，研發新的美食品種，也讓小龍女吃些更好的東西。
王成讓人買了新鮮的牛羊肉，買了新鮮的牛羊腿肉。
然後把羊肉最肥的部分剃掉，把羊肉切成大塊。切好洋蔥，以及生薑。加點鹽。放入一點白胡椒粉。
打入一個雞蛋，把肉醃製半個小時。
拿一塊咖喱，鍋裡放入花生油，倒入胡椒粉，把咖喱加熱炒製一下，然後一份羊肉串蘸料就製作好了。
把醃製好的羊肉，用木簽子穿製起來，每個木串上都穿上肥瘦相間的肉，這樣會使烤出來的肉串更加的好吃。
然後把羊肉串放在火上燒烤，烤上十幾分鐘之後就烤好了，把咖喱醬刷到羊肉串上，鮮嫩可口的烤羊肉串。
就做好了，王成打算第二道菜，做宮保雞丁。
王成選用上好的雞肉，把雞肉切成小塊。
先把雞肉給醃一下，放入生抽，鹽，極品陳年女兒紅，蔥薑水，把雞肉醃製一下。
讓肉充分的入味。
打一個雞蛋清，加上幾勺麵粉，充分的均勻攪拌。然後攪拌到雞肉裡麵。把雞肉掛上糊糊。
接下來就是調料汁，加入醋，糖，生抽醬油，還有就是澱粉。
放入上好的花生油，起鍋燒油，把花生米浸泡好。花生米涼油下鍋。把花生米炸好。
再倒一份油，放入花椒，把花椒的香氣炒出來，把花椒撈出來。
放入蔥薑蒜，放入辣椒，把這些菜炒得脆脆的，把雞肉放到鍋子裡麵，把雞肉炒熟，然後倒入料汁。
然後把各種佐料放進去，炒到完全成熟，然後加入花生米，再炒上兩下就可以出鍋了。
第三道菜，王成準備做水晶咕咾肉。
王成讓人買了肥瘦相間的五花肉，然後把五花肉切成薄片，打入一個蛋黃。
加入鹽，胡椒粉丶生抽，把蛋黃攪拌均勻。把攪拌均勻的蛋液，均勻的澆到肉上麵。
把肉卷起來，卷成一個小球。
把所有的肉都卷起來，全部都卷成一個個的小球。把肉裹上澱粉。
削上一個菠蘿，把菠蘿切成小塊，放入淡鹽水把菠蘿泡一下，讓菠蘿的味道不要那麼衝。
然後調一個脆皮漿，碗裡加入生粉，麵粉，泡打粉和糯米粉，攪拌均勻，加點油，把麵粉攪拌開。
加入一點水，繼續攪拌攪拌，再加入雞蛋清，繼續攪拌。
調一個糖醋汁，加入一點糖，加入一點番茄醬，加入一點白醋和蜂蜜。再加入一點菠蘿汁。
加點水攪拌均勻，加入一點檸檬汁。
起鍋燒油，把肉丸放到脆皮糊糊裡麵，裹滿好吃的醬料。
把肉丸下鍋炸，炸上2分鐘，等肉丸變了顏色之後，把肉丸撈出來。
把菠蘿放到肉丸旁邊，接下來就是熬糖醋汁，把肉丸和佐料放進去，然後炒上一會兒，炒好了之後放到冰塊上麵。
一份水晶咕咾肉就做好了。
王成又做了麻辣兔子肉，香酥嫩排骨，西湖牛肉羹。
還包了餃子，韭菜蝦仁餡的餃子，還有純蝦肉餡的餃子。
過年，流行大家坐在一起吃餃子，王成把這些菜做好了之後。
派人去叫小龍女他們來吃，今天是除夕夜，大家貼完了春聯，十分高興地坐在一起吃年夜飯。
王成做的飯，麻辣鮮香，各有各的味道，韭菜餃子吃起來，嘎吱嘎吱的非常有嚼勁。
蝦仁非常的新鮮，吃到嘴裡一口爆汁，鮮香爽口，非常的好吃。
過了一個時辰，大家興高采烈地吃完了飯，王成告訴大家，過完年準備出去闖蕩江湖，因為他今年過完年已經16歲了，算是個大人了。
王成和趙仙兒說，他打算帶七八個無影堂的高手，出去闖蕩江湖，身上拿著個五萬兩銀子就可以了。