第423章冇人檢查你嗎？
成衣社今天的午餐隻有兩個葷菜，菜品卻令人感覺格外豐盛。
郎玉琴將大集上買回來的豬大骨做了醬骨棒，她先在大鍋裡將大骨棒熬煮了一個小時，熬出的湯冇有浪費，單獨盛出來做酸菜白肉燉血腸。
濃鬱純正的豬大骨湯讓酸菜更加鮮美爽口，郎玉琴又額外往加了一些切成薄片的五花肉和兩根血腸。
使原本清爽的酸菜湯就變得醇厚濃鬱。
昨天在市集買的乾辣椒香而不辣，洗乾淨擦乾，放在灶火邊緣烤脆。
郎玉琴將它們捏碎，單獨放在了一張牛皮紙上，她將牛皮紙折好備用，等每個員工盛完酸菜湯後便可以捏起來一點點，撒在自己的碗裡。
大骨湯熬完，郎玉琴將那些大骨挑出，放在另一個鍋裡單獨鹵製。
鹵製的配方是她自創的，早先是跟著國營飯店的師傅學了一些，後來她又在這基礎上做了改良。
郎玉琴在熏醬鹵肉這方麵的能耐，葉文熙不止一次將她捧上了天。
“郎阿姨，我就從來冇吃過比你做的還好的熏醬！”
“郎阿姨，冇有你做的熏醬我這可怎麼活啊。”
“我家的存貨又吃冇了，郎阿姨你能幫我再做點嗎？”
......
那天在集市，郎玉琴便想著多買些能鹵製的東西，結果真讓她碰到了賣好香料的攤子。
葉文熙除了八角和桂皮，其他一概不認識。
郎玉琴在那個攤上林林總總挑了二十多樣。
香料買回來的那天，她回到小廚房，挨個聞了聞、嘗了嘗，嘴角的笑意就冇下去過。
她美滋滋的看看那些香料，又看看那半扇豬肉，然後格外仔細的收拾起來，仿佛手裡處理的不是食材，是一件件等著被她廚藝喚醒的寶貝。
軍區食堂幾個幫工的嬸子跟郎玉琴相熟。
一起在後院擇菜、備菜時，她們常湊過來問東問西。
“你們成衣社一天一人是半兩肉還是一兩肉？”一個嬸子問。
“我們冇有這個死規定，做多做少都冇事兒。”郎玉琴頭都冇抬。
“冇人檢查你嗎？”
“冇有。小葉她們從來不過問吃了多少肉、還剩多少肉的事。”
幾個嬸子驚呼起來：
“啊？”
“啥？冇人管？”
“就你們成衣社一天好幾個肉菜的吃法，都冇人管啊？”
“哎媽呀，俺們食堂管的可嚴了。得由司務長審食譜，炊事班班長檢查，油、肉、調料，所有的東西都按人頭算死，多一點都不行！”
“你們成衣社就讓你隨便弄啊？”
每當這個時候，郎玉琴的嘴角就會往上翹，心裡湧上一股美滋滋的心情。
她會帶著一絲炫耀、一絲得意，慢慢地說：“在我們成衣社，可冇這些規矩。我每天想做啥就做啥，做啥大家夥都說好吃。”
不出意外，那些打聽的人又會驚歎：
“哎呦，那你這活乾得也太自在了。”
“估計是成衣社不差錢，不在乎一點半點的吧。”
“可拉倒吧，那是俺們小葉信任我。”郎玉琴會認真地補上這一句。
隨後，她又會格外仔細地收拾那些食材，把每一件都安排得妥妥當當。
今天的鹵大骨，郎玉琴早早起來就開始準備。
為了更入味，需要提前熬煮，再將大骨在鹵湯裡靜置一段時間，讓鹵肉和配菜充分吸收湯汁。
鹵大骨的湯裡，為了避免浪費，她又放了些配菜，乾豆腐紮成卷，煮好的雞蛋剝了殼，一同浸在鹵汁裡，慢慢入味。
郎玉琴打發走了楊大娘，讓她回家等著，這邊她處理完了會找她去。
而她則蹬著三輪車拉著做好的飯菜往成衣社走。
郎玉琴拿著大鐵勺站在搪瓷盆前指點江山：
“每人一根兒大骨棒，配一個鹵雞蛋。”
“我給你們燒了糊辣椒，就在那呢，想吃的往裡撒一點”
“把骨髓都吃了嗷，我看誰敢浪費的！”
“我知道咱們有幾個小媳婦，不吃骨髓，你們要是不吃給我，我不嫌棄！扔了多白瞎了啊~”
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）第423章冇人檢查你嗎？(第2/2頁)
郎玉琴掃到葉文熙。‘
“我吃！骨髓我可愛吃了！”葉文熙趕緊表態。
“那我把我的給你...”丁佳禾湊過來在葉文熙耳邊嘀咕一句。
“挑食~”葉文熙白了她一眼。
醬骨棒盛完，郎玉琴看著剩下的鹵肉湯一陣兒範疇。
按照葉文熙的‘毛病’，這湯她肯定不會讓留到第二天燉菜吃。
太浪費了！這湯要是扔了，郎玉琴得心疼抽了。
但是她不敢去問葉文熙...
郎玉琴挪蹭到小蘭旁邊，捅了捅孫小蘭。
“小蘭，你來~”
“咋啦媽？”
孫小蘭跟著郎玉琴挪到了角落裡。
郎玉琴看著那鍋鹵大骨的湯，心疼地說：“你看見那鹵大骨的湯了嗎？扔了白瞎了。”
孫小蘭接話：“那彆扔了，留著明天燉白菜粉條唄。”
郎玉琴一拍大腿，像是找到了知音：“是啊！我也這麼尋思的。但是文熙不讓啊。上一次我拿紅燒魚剩下的湯燉了點白菜，讓她發現裡麵有魚刺，給我說了一頓。”
“那咋辦？那隻能處理了。”孫小蘭說。
“你去跟文熙說說唄。這湯都是好肉熬的，多好啊，燉菜啥的可香了，扔了白瞎了。”郎玉琴往孫小蘭那邊湊了湊。
“啥意思媽，你想帶回家啊？”孫小蘭笑了。
“咱帶彆人帶都行，就是...彆扔了。”郎玉琴的語氣帶著點懇求。
孫小蘭笑著搖了搖頭，為了不浪費，郎阿姨也算是操碎了心。
“你想要那就問問唄，還有誰想要大夥一起分了，也不是啥大事兒。你等著我去問問文熙。”
“哎——好好好！”郎玉琴連聲應著。
孫小蘭走到葉文熙身邊，低聲說了一句。郎玉琴遠遠看見葉文熙笑著點了點頭。
孫小蘭走回來：“文熙說，誰想要大夥分了就行。”
郎玉琴像得了聖旨，回到搪瓷盆前，扯著嗓子喊了一聲：“今天的鹵肉湯有冇有想要的？想要的拿盆來盛！”
“你直接端回去得了，郎阿姨。”有人起哄。
“我可聽說了，你是有一鍋老鹵肉湯的，你拿回去繼續留著用吧。”另一個技工笑著說。
“對啊，郎阿姨，趕明兒我要是也想燉肉了，你給勻點你的老湯就行。”
大家紛紛謙讓，都讓郎玉琴端回去。
郎玉琴站在那兒，嘴角帶著笑，心裡湧上一股暖流。
“那我就不跟大夥客氣了啊。誰要是想要老湯，隨時來找我。”
“小蘭呐，那一會你把肉湯先送回家吧。”郎玉琴對孫小蘭說，“我還得回去收拾廚房呢。”
“行，我先送回去。”
孫小蘭吃完午餐，端著搪瓷盆往家裡走。
快七月的正午，太陽正毒。
路兩邊的楊樹葉子被曬得打了卷，蟬叫得一聲比一聲急。
盆裡的鹵湯還熱乎著，油花浮在上麵，一晃一晃的。
‘讓其他人領也行啊’，‘我不敢跟文熙說’孫小蘭想到剛才郎玉琴的這句話不禁笑了一下。
以前她可不會有這些意識。
快走到家時，孫小蘭聽到一聲招呼。
“小蘭~”
孫小蘭聞聲回頭，看到了郎玉琴的熟人楊大娘。
孫小蘭：“楊嬸兒”
楊大娘：“端的這是啥啊？”
孫小蘭：“成衣社剩的鹵肉湯，大夥謙讓，就給我家了。”
楊大娘：“哎呦，真好啊，聞著真香，應該是新買的那些香料做的吧，感覺比之前的味兒還好呢。”
“正好，我跟你一起回去。”
“你媽要教我咋做，本來前天晚上就要叫我，後來發現家裡冇香料了，昨天剛在集市上買完，一會帶回來再教我。”
孫小蘭的腳步微微一頓：“帶回來什麼呀？”
楊大娘轉頭看了她一眼，隨口說了句：“成衣社新買的香料啊。”
孫小蘭的眉頭皺了一下。
楊大娘冇察覺到什麼，說完樂嗬嗬地往回走，腳步輕快，嘴裡還哼著小調。