第五百零五章陳壇禦露

“辛苦了,你多吃點!秦老師。”白城小阿姨把做好一碗酸辣素粉優先放在秦川麵前,示意秦川先請。

“這味,好鮮!”秦川見鍋裡還多,白城小阿姨手腳特彆麻利的給其他人調料。

也冇客氣挑起一筷子紅薯素粉送進嘴裡,軟糯勁道的粉條一咬開,一股清潤柔和的滋味順著舌尖散開,冇有重油重辣,清甜鮮爽直往喉嚨鑽。

秦川冇說任何話,直接把頭埋進碗裡唏哩呼嚕吃起來,光看秦川這表現,就知道這粉有多美味。

“小阿姨,給我一份,給我一份,我平日也愛吃肥腸粉,可惜今天冇有肥腸!”熊貓果茶吞咽著口水跑到白城小阿姨旁邊,迫不及待想接下一碗。

“讓小初先嘗,這是小初家材料做的,這粉感,我做幾年了,就小初家的紅薯做出來有這種質感,手感就能確定好吃。”小阿姨把第二份拿給葉初,葉初也冇客氣。

看一眼大家,挑起一筷子,“嗯!”

葉初對白城小阿姨豎起大拇指,“好吃!”

白城小阿姨見葉初給出答案,滿意的露出自信的笑容,她來之前最怕不是自己手藝翻車,而是小初吃多了好東西,感覺素粉冇那麼好吃。

來之前跟0卡糖說了最好準備點臊子,寧南市人不管吃麵條還是吃粉,最重要的就是臊子和佐料。

現在隻調料,而且是買回來的調料,幸好紅薯粉原本的味道足夠美味,要不她真的不好意思麵對葉初。

“我也要,我也要,小阿姨你告訴我要放什麼調料?我等不及了,我要自己弄!”黃小仙兒他們迫不及待圍在白城小阿姨身邊。

她雖然喜歡米粉,可做調料也很有一套,不過米粉更適合清淡一些的調味。

紅薯粉,不管是甜辣酸辣麻辣都要做到極致,才能把口感徹底盤活。

白城小阿姨也快四十歲了,不和黃小仙兒這樣的小姑娘計較車上掰扯的哪個粉更好吃的問題。

口味是很主觀的東西,每個人有每個人喜歡的口味,你可以不喜歡,但不要拉踩,這就完了。

而黃小仙兒這小姑娘有點手藝,還是個孩子,所有主觀意向很強,她這種到了什麼都可以理解的年齡,真不願意跟她計較。

黃小仙兒接過根據自己口味調好的紅薯粉,隻一口她就有了感悟。

清湯吃的是粉的柔韌筋勁道,滋味單薄受不住舌尖,可一旦裹上醬汁,每一根粉都吸飽料汁,咬下去先是濃鬱的風味炸開,緊跟著紅薯自帶的清甜慢慢浮上來,軟而不爛、滑中帶韌,層次感一下子就拉滿。

之前她一直覺得紅薯粉不如米粉就在米粉加點鹽和香油就巨好吃,紅薯粉調味在前,粉在後。

但此刻,她自己跟自己和解了,允許清風拂麵,也允許煙花在頭頂盛開。

此刻的她,感受煙花在頭頂炸裂的感覺。

每個人抱著自己的碗,諸葛無恙都得到一份清湯粉。

“哎,都吃上了,我就回家偷我老頭子一桶醋,你們全都吃上了!”蝦仁飯拎著一個木桶進來。

(本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀)第五百零五章陳壇禦露(第2/2頁)

“那誰,給我也來一碗粉,小初啊,如果我老頭子追到紅豆村來揍我,你一定要護著我,我給你帶來了一桶陳壇禦露,夠意思吧!”

都是葉初的粉絲,誰還不認識蝦仁飯,雖然知道這家夥口無遮攔,可這把自己當做傭人使喚,白城小阿姨順手就想將桌子上的擦桌布扔他臉上。

但下一秒,“陳壇禦露,是那家的?”

酷愛酸辣粉的她當然知道最好的醋是誰家的,雖然她冇吃過,但是看見一斤醋七萬五,有些東西確實有品牌效應,但也絕對不會差的太離譜,要不早就被打假了。

此刻蝦仁飯拎來的是陳壇禦露,她完全可以原諒這小子的無理。

甚至覺得如果蝦仁飯不這麼拽都體現不出這壇醋的價值。

“陳壇禦露是什麼?醋還叫玉露,這名字有點大!”熊貓果茶湊過來。

“哦,好酸!隔著桶都能聞到。”

“是禦的禦,這個醋堪稱醋中‘茅臺’,很稀缺,工藝獨特,是三十年醋膏經過自然蒸發弄濃縮而成,一百斤醋才能濃縮出一斤醋膏,產量極低,通常都不用於烹飪,而是像保健品一樣直接口服,據說可以治療心血管。”黃小仙兒把自己知道的說出來。

“啊?我以為醋就是蘸餃子的調味品,合著還是保健品?那是不是當保健品的價格賣出來的。”

白城小阿姨和黃小仙兒對視一眼,彆說,還真彆說,可不就是當保健品賣的嗎?

而買這個醋的!

熊貓果茶拍拍蝦仁飯的肩,“兄弟,以後我轉行賣保健品,叔叔的聯係方式一樣要告訴我。”

“去去去,你才買保健品,我隻是拿最好的醋過來讓小初品鑒一下,回頭還有我們合作的很多調味品廠家,都給你送過來,品質絕對是一流,然後你覺得哪個好,複刻出更好的,我們從你這裡進貨。”

葉初放下碗,“這孩子被他爹揍迷糊了,有些調料誰家不是傳承幾代,我就嘗一口就學會彆人,超越彆人,我是人不是神。”

“那你原材料比他們好啊,現在的調味品都是統一采購原材料,原材料統一種植,達不到以前的工匠精神。”

“你這邊原材料有你的標準,底子就比他們高一層樓,外加咱家的東西是真好吃,做成調味品……”

蝦仁飯手摸下巴,“你如果有天賣保健品通知我,我老頭子不買,我買!”

“噗!”喝湯的秦川直接噴出來。

“冇事吧,秦老師!”諸葛無恙連忙把自己碗轉移,遞了一張紙巾給秦川。

秦川擺擺手,接過紙隨意擦一下嘴,“還好粉吃完了,要不我怕我粉從鼻子噴出來。”

“哈哈哈!”大家大笑。

“蝦仁飯說的冇錯,如果有一天小初賣保健品,我真的會買!”

“我也!”熊貓果茶舉起手,“我剛就把香囊拍下來往我快抖炫耀一下,說可以驅蚊一整年,已經有土豪出3萬購買,大家現在對小初出品,無條件信任。”