1991年，1月1日。
方俊生做了什錦餃子作為【元旦特供】，當天便冇有做紅棗茶。
餃子皮是昨晚嬸嬸幫忙擀好的。
剩下的就都是方俊生自己忙活的了。
雞蛋炒熟，和切碎的胡蘿卜丶黃瓜丶少量蝦皮一起放入乾淨的搪瓷盆中，再加入十三香丶胡椒粉丶鹽丶味精和豬油，一起攪拌均勻。
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然後用餃子皮包起來。
因為冬天食物耐放，餃子是昨晚就包好的，早晨帶到店裡來，直接下鍋煮就行了。
價格不像三塊錢的水晶蝦餃那樣貴，而是和粥一樣，八毛錢一碗，一碗十個餃子。
畢竟素餃的成本不高，蝦皮的分量也不多，主要是起到一個提鮮的效果。
價格自然冇有必要那麼高。
很多老客隻要看到「特供」這兩個字，就控製不住自己嘗鮮的念頭和點單的手。
再加上一碗餃子的價格和粥一樣，下單就更加冇有顧慮了。
所以什錦餃子賣得非常好。
吃過的人也都誇味道清爽又鮮美，還不油膩，很適合當早餐吃。
下午的【元旦特供】冰糖草莓，也是差不多的情況。
方俊生是午飯過後，直接在店裡製作的。
草莓洗乾淨，去掉葉子，擦乾表麵水分，用木簽串起來，一串兩個。
鍋裡放入適量的糖和清水，大火熬煮，全程不要攪拌。
等泡泡由大變小時，轉小火，熬至顏色微黃，然後拿串好的草莓快速裹滿糖漿，放到一旁冷卻。
這其實就是冰糖葫蘆的製作方法，隻是他用的不是山楂，而是草莓。
這個年頭，還冇有人用草莓做冰糖葫蘆的，很能給人新鮮感。
最好的是，冬季不用擔心放久了冰糖會化掉。
草莓鮮豔的紅色，裹上微黃的糖漿，光是看著就讓人仿佛嘗到了甜滋滋的味道。
尤其吸引小孩子的目光。
再加上定價是一毛錢一串，很多家長還是願意為孩子掏這個錢的。
所以，冰糖草莓也是很快就一售而空了。
還有很多人問，這冰糖草莓明天還有冇有賣。
方俊生都隻能遺憾地表示冇有了。
「特供」產品就隻有節假日才有，這個規矩不能打破，才能起到饑餓營銷的效果。
常客了解店裡的這個規矩，一方麵會很期待接下來的節假日會有什麼新品，到了節假日就會想來看看，起到一個拉攏回頭客的作用。
另一方麵在看到新品之後，客人的購買欲會更強烈。
畢竟過了今天，「特供」產品就不知道什麼時候才有了。
隻要不是一眼看著就品質很差，或者是自己不喜歡的食材做的，基本都願意買來嘗嘗鮮。
當然，還有一個原因就是，家裡的草莓剩下的不多，得留著自家吃。
方俊生關上店門回家之後，直奔趙磊家。
才發現趙磊冇有回來。
想想他也理解，元旦就休息一天，還是個周二，跟周六周日兩天都不搭邊。
家裡冇有爸媽在，還不如留在學校抓緊時間學習，省得來回跑，把時間浪費在路上。
這麼想著，方俊生又去了寧安安的家裡。
一問才知道，寧安安也冇有回家。
說是昨天晚上就打電話到村長家，傳話過來說，元旦有一場很重要的模擬考試，就不回家了，等周末再回來。
方俊生的心裡有一點點的失落，但很快就收拾好自己的心情，重新回了家。
這段時間，他和寧安安丶趙磊，都隻有周末才有機會碰麵。
寧安安和趙磊都有很多的作業要寫，他也忙於工作，算起來，也就傍晚的時候能相處一兩個小時。
雖然相處的時間不長，見麵的時間很短，但隻要在一起，彼此倒是從冇有覺得生疏。
他也養成了每逢周末和節日都和這兩個人見上一麵的習慣。
這還是第一次，節假日的時候兩個人都不在。
他難免有些心裡空落落的。
但這種細微的情緒隻一閃而過，他很快就恢複了過來。
繼續認認真真過好每一天的日子。
*
接下來的一段時間，方俊生的生意一直都很好。
期間又接到了三筆私單，讓他樂得合不攏嘴。
1月23日這天，正好是臘八節，早餐增加了臘八粥這個品類，也賣得很好。
為了迎合不同人的不同口味，臘八粥還可以選擇甜口或者鹹口，讓每一位客人都讚不絕口。
早餐全都賣完之後，李逢春打掃乾淨地麵，就先離開了。
方俊生剛準備關店門，就看到劉勇急匆匆地跑了過來。
方俊生的手一頓：「勇哥，你怎麼這個點過來了？」
劉勇如果來吃早飯，一般不會來這麼遲，這個點來，確實有些奇怪。
劉勇朝著方俊生擠眉弄眼：「快讓我進去，我有大八卦要跟你說！」
方俊生把門拉開，側身讓劉勇進來，同時好奇地問：「什麼八卦，讓你專門跑過來跟我說？」
劉勇可不是那種喜歡嚼舌根的人，可他特地來找他說事情，一定有什麼原因。
難道和他有關？
劉勇冇有讓方俊生猜太久，一進屋子，剛關上門，他就迫不及待地開口：「你那個大姑父，被抓進局子了。」
方俊生一愣，隨即意識到了什麼。
能嚴重到進局子的程度，八成是趙保軍把那件事辦成了。
時隔好幾個月，可算讓趙保軍抓住了證據。
再晚點，估計廠裡都要宣布大姑父升職的消息了。
「你怎麼反應這麼平淡啊？」劉勇有些失望，「我剛知道的時候都驚訝死了，打聽清楚事情的原委，就立刻來告訴你了。」
「我也很驚訝。」方俊生回過神來，十分給麵子地提供了情緒價值，「我是太驚訝了，連表情都忘記做了。」
「好吧。」劉勇對這個回答還算滿意，又接著說，「我今天拉一個客人，正好路過橡膠廠，就看到一輛警車停在廠門口。本來我也就是看了一眼，就專心送客人到家。誰知我回來再路過的時候，就看到兩個警察帶著你大姑父出來了！這給我驚訝的，立刻就去找人打聽了情況。」
說到這裡，他擺出一副高深莫測的表情，問：「你猜你這大姑父是因為什麼被抓的？」