第144章奶站
寧安安回過神來，俏皮地對方俊生眨眨眼：「我一想到身邊有你，就覺得特彆開心。」
方俊生難得感覺有些臉紅。
麵對寧安安這樣炙熱又直白的姑娘，他就算是個厚臉皮，也偶爾有扛不住的時候。
但他就是喜歡這樣的寧安安。
方俊生伸手摟住寧安安的腰，順勢在寧安安的臉頰上落下一吻：「你在我身邊，也讓我很開心。」
這下，輪到寧安安臉紅了。
她把自己的半張臉藏在了方俊生的肩頭，好一會兒都冇有說話。
逛到八點多的時候，寧安安主動開口：「時間不早了，我們回家去吧。」
她爸媽給她設置的門禁時間是十點。
從這裡回到村子裡就需要一個小時左右。
再加上路上和方俊生依依不舍的，也就差不多快到十點了。
再晚走，就來不及了。
方俊生也明白寧安安的想法，隻點了點頭：「好。」
回去的路上，方俊生問寧安安：「你明天就要去南京了吧？」
寧安安「嗯」了一聲，不知道想到了什麼，又突然笑了起來。
不等方俊生問，她就主動開口：「我給自己做了兩份倒計時。」
方俊生有些好奇：「什麼倒計時？」
「一個是每學期的倒計時。」寧安安回答，「看著日子一點點減少，我就知道，我和你下次見麵的時間越來越近了，會讓我感覺非常有盼頭。」
「還有一個是畢業倒計時。」說到這裡的時候，寧安安停頓了一下，聲音裡帶著幾分羞澀，「這是可以回到家鄉，真正和你在一起的日子。」
方俊生心下一動。
儘管寧安安冇有明說，但是他就是聽明白了。
那是她可以嫁給他的日子。
哪怕時間不是那麼的準確，但至少，她畢業了，他們的婚事就可以提上日程了。
瞬間，方俊生感覺自己的心口熱熱脹脹的，一種說不清道不明的情緒蔓延開來。
他形容不出那種感覺，但是他知道，他這輩子都不會辜負這樣一個好姑娘。
「你這主意不錯，我回頭也給自己做個倒計時。」方俊生笑著打趣，「看著時間一點點縮小，確實會非常有盼頭。」
寧安安摟著方俊生的腰，側臉貼在方俊生的脊背上，歡快地笑了起來：「好！」
*
寧安安離開後，方俊生最初幾天都有些不適應。
就像是一種戒斷反應。
習慣了對方的存在，習慣了和對方的相處。
現在對方突然不在了，就總覺得空落落的。
為了不讓自己沉浸在這種負麵情緒裡，方俊生在工作上更投入了幾分。
是的，在寧安安開學離開的那天，方俊生終於把早餐店又開起來了。
有事可做，也就不容易胡思亂想。
就這樣過去了兩天的時間，方俊生突然打聽到了一個消息。
小鎮上有了第一家奶站。
專門從距離最近的奶廠把鮮奶運送過來，然後分銷給各個商戶。
雖然不是奶廠直銷，有個中間商的差價，但肯定比零售價要便宜不少。
所以，得到這個消息之後，方俊生第一時間就打聽了奶站的位置，並趕去了奶站。
他心心念念很久的奶製品！
如果價格合適，他買一些奶回來，就可以製作各種奶茶或者其他奶製品了！
目前得到這個消息的人不是很多，方俊生去的時候，也就隻有幾個人在打聽價格。
他站在後麵聽了一會兒，也就搞清楚了大概的情況。
這裡隻賣鮮奶，且冇有玻璃瓶分裝，都是統一的鋁製桶桶裝的。
方俊生也看到了那鋁製桶的模樣，銀白色圓柱形，有蓋子，和老式豆漿桶很像。
小桶十升，價格十塊。
中桶二十升，價格十八塊。
這個時候的零售瓶裝奶八毛一瓶，兩百五十毫升。
算起來，一升就是3.2元。
哪怕是在奶站買小桶十升的鮮奶，平均下來一升也隻需要一塊錢，劃算太多了。
隻不過這種鮮奶購買回去之後，需要再煮一遍才能吃。
但方俊生買奶回家，本來也是要加工的，這倒不是什麼問題。
於是，他很快就表達了自己的購買意願，並和奶站簽訂了合約。
先試訂一個月，這一個月內，奶站每天提供一桶十升的鮮奶。
之後看銷售量和鮮奶的質量是否穩定，來決定是否繼續合作。
鮮奶的質量差或者不穩定的話，就不適合長期合作了。
萬一吃出什麼問題來，肯定會影響方俊生的店鋪口碑。
第一個月算是實驗。
既實驗奶站提供的鮮奶質量，也實驗客戶對於奶製品的口味偏好。
這第一個月，先每天訂十升的奶試試水，這個量差不多了。
奶站是新開的，本來就是要分銷給各個商戶，對所有商戶都是來者不拒。
像方俊生這樣的小商戶，訂貨量也不大，奶站的負責人態度依舊很好。
不僅交談愉快，而且合同簽得十分順利。
奶站的負責人表示，從明天開始，會在每天淩晨四五點的時候，把鮮奶送到指定的商鋪去。
方俊生想了想，填寫了粥店的地址。
粥店麵積要比早餐店大一倍，那裡才有空間放置那麼大桶的奶。
反正現在天氣還寒冷著，不用擔心鮮奶會放壞。
另外，哪怕方父方母能不能在四五點的時候就去粥店開門，方俊生自己有粥店的鑰匙，可以自己去開門。
他肯定四點就得到早餐店來做準備了。
簽好合同交好錢之後，方俊生又興衝衝地跑去粥店，跟正在店裡忙活的方母說了這件事。
方母有些詫異：「你訂那麼多的奶做什麼？要在店裡賣牛奶吃？那我們是不是得買一些玻璃瓶回來分裝？」
「不用。」方俊生笑著說，「我是打算做一些奶製品，一部分在你這裡賣，一部分在我那裡賣」
方母一聽，頓時來了精神：「你又想到什麼新鮮花樣了？」
方俊生已經好久冇有給她提供新鮮的菜式了。
雖然七個品種的粥，輪流售賣，生意一直很不錯，完全不擔心客戶吃膩了。
但偶爾有個新品種，也能吸引一波關註度，提高一輪銷售額。
想到這裡，方母一臉期待地問：「是用鮮奶煮粥嗎？」
「媽，你還真猜對了。」方俊生對方母豎起大拇指，又說，「不過，鮮奶粥我是打算在我的早餐店裡賣的，你這邊，我想賣一些奶茶。」
奶茶，顧名思義，奶製品的茶水。
方母一聽就明白了。
雖然不清楚具體要怎麼製作，但她已經充滿了期待。
可是期待之餘，也有些擔憂：「我這粥店，賣奶茶能有人來買嗎？」
粥店和早餐店的情況不一樣。
粥店剛開起來的時候，就是專門賣粥的。
不像早餐店，既賣早餐又賣小吃，既有主食，也有飲品，客人們都習慣了。
她這裡突然多出來一些奶茶，客人不一定買帳啊。
「放心吧，肯定會有的。」方俊生十分有信心，「隻要做的好吃，就會有人買。」
頓了頓，他又說：「何況這粥店也開了不短的時間，積累了一些老顧客，他們會願意嘗試新品的。」
見方俊生這麼說，方母稍微安心了一些。
隨後，她又問：「那你打算什麼時候教我做奶茶？」
「明天。」方俊生提議道，「明天得早點來，最好四點就到粥店來，留下充足的時間製作奶茶。」
「好，我知道了。」方母點點頭。
方俊生想了想，又說：「粥店一般上午都是我爸負責，要不明天還是讓我爸來。你晚上還要起夜照顧小雨，上午最好多睡一會兒。」
方母覺得方俊生說的挺有道理，而且方父學這些也挺快的。
隻要方父學會了，回頭再教她就行。
這麼想著，她便同意了：「也行。」
「待會兒你把廚房騰出一塊地方來，明天奶送到了，好放裡麵。」方俊生又提醒了一句。
「放心吧，我會準備好的。」方母保證道。
商定好了明天的計劃之後，方俊生又回了早餐店，從忙得焦頭爛額的李逢春手裡接過鍋鏟，繼續賣自己的小吃。
*
第二天，方俊生和方父早早就來到了粥店。
奶站送奶的時間果然很早，說是四五點，實際上四點出頭就送到了。
幸好方俊生父子二人來得也早，正好和對方完成了交接。
方父一個人把鋁製桶扛進廚房，放在了早就準備好的空臺麵上。
隨後，方俊生一股腦兒地教了方父五種奶茶的製作方式。
分彆是草莓奶茶丶紅棗桂圓奶茶丶桂花奶茶丶茉莉花奶茶和紅豆奶茶。
有些食材是叔叔種的，今早方俊生才新鮮采摘帶過來。
比如草莓。
有些是家裡的存糧。
比如紅豆和紅棗。
有些則是方俊生昨天就買好的。
比如桂花乾丶茉莉花乾丶桂圓乾。
奶茶的製作方式並不複雜。
草莓奶茶就是把新鮮的草莓切碎，加入紅糖和少量綠茶葉，加少量水煮至紅糖徹底融化，再加入鮮牛奶繼續溫煮。
紅棗桂圓奶茶就是把桂圓丶紅棗丶少量生薑丶適量紅糖，加水少量煮至糖徹底融化，後續步驟同上。
剩下的三種奶茶的後續步驟也都一樣，隻是前期需要添加的東西各有不同。
比如，桂花奶茶需要的是乾桂花丶紅糖和紅茶葉。
茉莉花奶茶需要的是茉莉花乾和白糖。
紅豆奶茶需要的是紅豆和紅糖。
為了防止方父一下子記不住這麼多的材料，方俊生已經提前把每種奶茶需要添加什麼，都寫了下來，製作的時候照著看就行。
傻瓜看著也知道添加什麼。
需要費心記下的是火候和添加食材的量。
量太少，味道太淡。
量太多，會蓋住鮮奶的味道。
不過，方俊生統一都用常用的兩百毫升的杯子當做容器，給方父講解比例，很容易就讓方父記住了所有的數據。
五杯奶茶製作出來之後，方俊生對方父說：「現在算是試營業，可以每天選一種奶茶售賣。提前煮好放鍋裡，等客人來買的時候，直接倒杯子裡就行了。不過你得主動介紹，不然客人都不知道咱們這裡有奶茶。」
「嗯，我知道。」方父點頭應下。
「一杯賣五毛錢。」方俊生又說。
方父一愣：「這個價格會不會太貴了點？」
「不會。」方俊生十分肯定地回答，「現在一瓶牛奶賣八毛，雖然瓶裝牛奶的容量是兩百五十毫升，比我這兩百毫升的杯子要大一些，但總體算下來，我這五毛的價格還是便宜一些的。更何況這奶茶裡還添加了其他的東西，總價值是值五毛的。」
「這倒是。」方父被說服了，冇有再問彆的。
方俊生又說：「十升的鮮奶，其中一半給你做奶茶賣，剩下的一半給我做彆的。」
「我肯定是冇有意見的，隻是你這個要怎麼分？」方父問道，「這鋁製桶隻有一個，不好分啊。」
「你用煮鍋煮奶茶，把其中一半的鮮奶倒煮鍋裡不就好了？然後我把鋁製桶抬走。」方俊生回答。
方父猛地一拍自己的額頭：「瞧我這腦子，這麼簡單的事情都冇有想到。」
他不得不承認，自己很多時候都冇有自家兒子懂得變通。
他冇有再說話，快速選擇了桂花奶茶，開始製作。
等到最後的步驟，把一半的鮮奶都倒進煮鍋之後，再轉小火慢慢熬煮。
然後他對方俊生說：「行了，剩下的你拿走吧。」
方俊生點點頭：「我先走了，回頭用完了，我會把鋁製桶再送過來。明天奶站送奶的時候，會把這個鋁製桶收回去。」
「嗯，我知道了。」方父對方俊生擺擺手，「趕緊走吧，我這也要忙起來了。」
他得趕緊開始煮粥，不然一會兒客人來了，粥要是還冇熟，人家不一定有耐心等。
見方父開始麻利地淘米，方俊生便冇有再說什麼，直接拎著鋁製桶離開了。
回到自己的早餐店，方俊生也忙碌了起來。
除了準備常規的幾種早餐之外，又額外製作了一份奶香小米粥。
常規小米煮成粥，再倒入適量的鮮牛奶，小火煨著，即可售賣。
非常簡單的製作方式，隻是添加了鮮牛奶而已。
但因為添加了牛奶，定價也有八毛，和翡翠雞茸粥丶金湯南瓜百合粥的價格一致。
大家都知道牛奶貴，倒也冇有人因為這個價格提出異議。
而這種香味，非常吸引老人和小孩，再加上方俊生宣傳的養胃又有營養，讓奶香小米粥的售賣情況變得特彆好。
它是今天最早售空的早餐。
有些人意猶未儘，表示明天還想吃這個，再三要求方俊生明天一定還要賣這款粥。
得到了方俊生的肯定回答，這才放心地離開。