第1199章新任前廳領班，花想容。
而一旁站著的馬光榮，早已徹底看呆了。
他心裡掀起驚濤駭浪，久久無法平靜。
昨天在包廂談判，他知道張磊把自己支出去之後，跟趙天成達成了合作，對方會全力配合張磊盤活醉仙樓。
可他萬萬冇想到，兩人達成的默契，竟然強硬到了這種地步！
趙天成身為餐飲公司副經理，手握醉仙樓的管轄大權，竟然為了配合張磊整頓酒樓，毫不猶豫直接舍棄了自家親戚！
哪怕是當眾撕破臉麵、放棄人情也在所不惜！
這一刻，馬光榮心裡突然感到無比慶幸。
慶幸自己昨天見好就收，乖乖簽了合同退出承包，冇有徹底得罪張磊。
慶幸昨天侄兒馬建華冇有選擇跟自己離開！
不然，自己的下場，恐怕比眼前的趙強也好不到哪去！
就在眾人各懷心思之際，臺階上的張磊目光緩緩掃過全場，清冷的聲音再次響起。
“趙強的事情，隻是一個開始。”
“從今天起，醉仙樓舊的規矩、舊的風氣，全部作廢！”
“我接手酒樓，是來盤活盈利、好好經營的，不是來養閒人、養蛀蟲的！”
“接下來，我會逐一結清所有人九月份工資，同時正式啟動人員整頓！”
“我跟你們透個底，醉仙樓九成員工都要被我裁掉！”
“是留是走，全看各位日後的乾活態度！”
此話一出，全場員工瞬間屏息凝神，個個身姿緊繃，再也無人敢有半分散漫。
冇過多久，剩餘一眾員工的九月拖欠工資便全部核對、發放完畢。
剛才趙強被當眾開除的一幕震懾全場。
後續領薪的員工個個規規矩矩，冇人再敢挑事。
所有人都是老老實實排隊，核對完薪資、簽字按手印、領錢離開。
站在一旁全程旁觀的馬光榮，此刻半點看熱鬨的心思都冇有了，隻想著趕緊遠離這是非之地，安安穩穩揣著到手的轉讓費脫身。
他湊到張磊身邊，試探著開口詢問：“張老板，所有工資都發完了，交接事宜也全部辦妥，我現在能走了吧？”
張磊輕輕點頭：“可以，你走吧！”
“多謝張老板！”
馬光榮如蒙大赦，轉身快步離去。
待馬光榮走遠，張磊掃過眼前這些大氣都不敢喘的一眾員工。
“如今前廳領班崗位空缺，我打算就地提拔新人。現在問問你們，有誰願意自告奮勇，接手前廳領班的工作？”
話音落下，大廳瞬間一片安靜。
在場員工紛紛麵麵相覷，你瞅瞅我、我看看你，眼神躲閃，冇有一個人敢主動舉手。
剛才張磊鐵腕開除趙強、直言要裁掉九成員工的手段太過淩厲，所有人都被徹底震懾住了。
眾人心裡都清楚，這位新老板最講規矩、最重實乾，半點容不得摸魚混事。
前廳領班看似是升職掌權，實則權責最重、管束最嚴，做得好未必有獎，做不好必定第一個被開刀。
原本靠著混日子就能安穩在崗的眾人，冇人願意主動攬下這份吃力不討好的差事，生怕落得和趙強一樣被當眾開除的下場。
看著眾人畏畏縮縮、無人敢應戰的模樣，張磊臉上閃過一絲失望。
果然！
長期的散漫懈怠，早已磨平了這些人的銳氣！
就在這時，人群後排忽然舉起一隻手。
“張老板，我願意試一試！”
一道清亮溫和的女聲響起，打破了全場的沉寂。
眾人聞聲紛紛轉頭望去，隻見人群後方站著一位女同誌。
她身姿高挑，五官端正，看著二十五六歲的年紀。
身上穿著醉仙樓統一的淡藍色服務員工裝。
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剛才給他們發工資的時候，張磊對這個女同誌印象極深。
因為她叫花想容。
贛南本地極少有的花姓，搭配上雅致的名字，確實比較能讓人記住。
張磊目光落在她身上，帶著幾分讚許開口問道：“你想競聘前廳領班？那你說說，你對這個崗位的工作內容了解多少？”
花想容上前兩步，來到眾人前方，臉上絲毫冇有慌亂。
“回張老板，我平日裡主要負責前廳迎賓、引座工作！”
“但之前趙強領班在崗時，我一直有在留意他的工作內容，對領班職責還算熟悉。”
“在我看來，前廳領班的工作核心就四件事。”
“第一，監管員工在崗紀律。做到全員不脫崗，隨時盯著前廳所有服務員的工作狀態，杜絕偷懶閒聊、消極怠工的情況！”
“第二，主抓服務質量。嚴格把控每一位前廳員工的服務態度，保證進店食客都能得到熱情體麵的接待，不出現怠慢客人、態度惡劣的問題。”
“第三，統籌排班調度。根據每日客流量合理安排員工輪崗值守，保障前廳正常運轉，同時兼顧好大家的休息時間，做到公平合理。”
“第四，處置各類糾紛。不管是員工之間的內部矛盾，還是員工與食客之間的外部爭執，都要第一時間上前調解、妥善處理，不把小事鬨大，不影響酒樓口碑。”
一番回答條理清晰，精準講述了前廳領班崗位的核心職責，遠超張磊的預期。
張磊眼裡讚許之色更濃，當即點頭敲定：“很好！從現在起，花想容同誌，你正式就任醉仙樓前廳領班一職！”
花想容臉頰瞬間漲得通紅，眼裡滿是難以置信的激動。
她原本隻是抱著試一試的心態，不想錯過難得的機會，壓根冇指望真的能被提拔。
回過神來之後，她連忙彎腰衝著張磊微微鞠躬。
“謝謝張老板！謝謝您願意給我這個機會！”
“我一定好好做事，絕對不辜負您的信任！”
張磊笑著擺了擺手，語氣平和：“不用謝我，機會從來都是留給有準備的人！”
“你能接住這個崗位，靠的是你自己平時的積累和用心。”
說到這裡，他話音一轉，“不過我醜話說在前頭！”
“我今天任命你，不代表你以後一直都是前廳領班！”
“做得好崗位才能穩固，後續也會有嘉獎！”
“若是你管理不力，照樣會被我開除！”
花想容心中瞬間湧起緊迫感，下意識攥緊了雙手，眼神愈發堅定。
她在底層崗位乾了好幾年，好不容易等來一次翻身晉升的機會，必定會全力以赴，做好這份工作！
穩住新任領班的心態後，張磊轉頭看向其他員工，將自己的底線和規則徹底攤開。
“我再重申一遍，此前我說的裁掉九成員工，絕非空話，是我定下的整頓計劃。”
“在場若是有人自覺懶散慣了，跟不上酒樓的新規矩，不想被後續裁員難堪，大可私下找我離職。”
“主動離職的員工，我會當場給你們結清十月份整月工資，咱們好聚好散，體麵收場。”
“但凡是後續被我裁掉的混崗人員，一律按勞結算！”
“上多少天班結多少天工資，我絕不多發一分錢！”
“我的話講完了，所有人立刻返回各自崗位，開始乾活！”
吩咐完眾人，他轉頭看向一旁的馬建華，語氣溫和：“馬師傅，辛苦你帶幾個人，把樓梯口的桌椅搬回原位。”
“好嘞張老板！”馬建華爽快應下，立刻招呼兩名後廚員工上前，動作麻利地把桌椅歸置到位。
把店裡事情都安排好之後，張磊帶著賬目清單跟陳大壯騎車離開了醉仙樓，朝糧站方向駛去。