第1261章次果的處理辦法
臺下眾人聞言，臉上的疑惑之色愈發濃重。
張磊見狀，笑著說道：“大家彆忘了，咱們村雞公嶺的山林裡，可是種了足足幾千棵臍橙樹。”
“往後果樹掛果，品相好、個頭足的臍橙，咱們可以直接上市售賣，賺一份乾淨利落的收益。”
緊接著，張磊說出其中重點，“但那些畸形、偏小、有劃痕的次果，根本賣不上價的怎麼辦？”
這話一出，不少村民瞬間回過神。
自打村裡開荒種了臍橙，眾人隻當是多了一項遠期收成，卻從冇琢磨過果子滯銷、品相不佳的出路。
張磊適時開了個玩笑，“總不能這些品相不佳的次果都讓咱們自己吃了吧？”
此話一出，祠堂裡響起一片爽朗的笑聲。
坐在人群裡的陳大壯下意識舔了舔嘴角，心裡有了盤算。
他長這麼大，還從冇嘗過臍橙的滋味呢，等往後次果處理下來，自己一定要好好嘗嘗鮮。
待笑聲漸漸平息，張磊神色一斂，語氣鄭重起來：“玩笑歸玩笑，但次果對咱們來說就是實打實的損失。”
“而咱們新建的罐頭食品廠，就是用來解決這個問題的。”
“大家或許不清楚，水果罐頭是當下市麵上很受歡迎的貨品。”
“贛省的黃桃罐頭、嶺南的荔枝罐頭，銷路一直很穩。”
“同理，咱們的臍橙次果，完全可以加工成橙子罐頭，變廢為寶，憑空多出一筆利潤！”
這番話層層遞進，聽得臺下眾人激動不已。
趙老三眼裡滿是敬佩，率先開口道：“張書記，我懂你的意思了！咱們這廠子，不止做辣椒醬，以後還能做橙子罐頭？”
“冇錯。”張磊點頭肯定，目光掃過全場，繼續拋出更長遠的規劃，“不止是橙子罐頭。”
“隔壁秀河村管理的寨下嶺種了大片桔子樹，每年掛果都會產生不少滯銷次果。”
“等咱們廠子步入正軌，完全可以低價收購他們的殘次桔子，加工成桔子罐頭。”
短短幾句話，徹底打開了所有人的眼界。
臺下村民紛紛低聲讚歎，心裡滿是折服。
從前他們隻想著守著幾畝田地糊口，從未想過村裡的一座小工廠，能有這麼多門道、這麼長遠的出路。
許建軍坐在一旁，聽著張磊的布局，心底的自豪感愈發濃烈。
他暗自慶幸，當初自己執意力保張磊當上村裡的大隊支書，真是這輩子最正確的決定。
若是換做旁人掌舵，下窯村絕無今日的新氣象，更不會有這般步步為營的發展規劃。
就在他出神之際，耳邊忽然傳來張磊的聲音。
張磊語氣中帶著一絲無奈，“許隊長，我這邊說完了，接下來交給你主持。”
他本想安安靜靜旁聽開會，冇曾想被許建軍臨時推出來發言，平白多講了一大段話，想偷個懶都不成。
許建軍衝著張磊笑了笑，隨即重新打開麵前話筒開關。
“各位鄉親，剛剛張書記詳細說明了咱們工廠定名‘下窯罐頭食品廠’的緣由，大家務必把這個名字記牢。”
“往後外人問起，咱們不能連自家村辦工廠的名號都答不上來，平白讓人笑話。”
“明白！”
臺下眾人齊刷刷點了點頭。
許建軍見狀繼續說道：“辣醬廠竣工已有時日，我和張書記這段時間全程跟進，原材料、包裝物料、生產設備、各項手續，基本全部籌備到位。”
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“縣裡的驗收人員周二就會到訪，隻要驗收通過，工廠就能立刻投產。”
“但投產之前，還有非常關鍵的一步，需要大家全力配合。”
話音剛落，人群中一道魁梧身影驟然站起，正是藍豹。
他性子豪爽急躁，一聽有正事要做，立刻主動請纓。
“許隊長，有活兒儘管吩咐！我們佘族九十多號弟兄，個個身強力壯，不怕吃苦，絕對能扛事！”
說完，他轉頭看向身後一眾佘族鄉親，高聲問道：“兄弟們，我說的對不對？”
“對！”
百餘道聲音齊齊響起，將祠堂的氛圍瞬間推到頂點。
眾人這般配合，有兩個原因。
第一個原因是藍豹此前帶隊去李家村伐木，指揮能力出眾，還帶頭乾活，得到了他們的認可。
另一個重要原因是自從雷傲被張磊派到宜縣醉仙樓擔任經理之後，他就跟所有佘族人打過招呼，他不在的情況下，除卻張書記以及許隊長的命令之外，一切事務聽從藍豹指揮。
許建軍看著這群乾勁十足的佘族漢子，眼底滿是讚許。
他笑眯眯的看向藍豹，“藍豹同誌，既然你如此積極，那我問你，工廠投產之前，需要大家配合做的這最後一件事是什麼？”
為了怕藍豹答不出來，許建軍特意補充了一句：“我給你提個醒。”
“製作辣醬的原材料以及包裝材料都已經買好了。”
“生產設備就更不用說了，前幾天還是你帶人過去幫忙搬到生產車間的。”
藍豹見許建軍都提示到這個份上了，立馬開口說道：“還需要乾活的工人。”
“說得冇錯！”許建軍笑著點頭，從上衣口袋掏出一張信紙，“這是張磊書記耗費好幾天心血寫出來的工廠崗位架構圖。”
“上麵有十九個崗位需要從咱們在座的同誌中選出來擔任。”
“現在我把這十九個崗位的名稱、工作內容說一下。”
臺下眾人聞言，耳朵紛紛豎了起來。
“辣椒分揀工兩名，主要負責篩選原料，剔除爛椒、青梗和所有雜物，保證辣椒原料品質達標。”
“清洗投料工兩名，負責衝洗乾淨辣椒，搬運料筐、上機投料，保障生產第一道工序順暢。”
“破碎機操作工一名，專職看管粉碎設備，控製進料速度，及時清理設備堵塞殘渣，杜絕機器故障。”
“配料拌料工一名，精準稱量食鹽、黃豆、醬料輔料等原材料，嚴格把控配比，保證辣醬口感統一。”
“蒸煮鍋司爐工一名，負責燒爐供暖，精準把控蒸煮溫度與時長，看管蒸汽閥門，守住醬坯製作的核心關口。”
“翻醬工兩名，每日定時翻動醬缸，把控日曬發酵時長，做好防雨防塵工作，實時監測醬坯發酵狀態。”
“洗瓶工兩名，專門負責玻璃瓶的浸泡、刷洗、瀝乾，確保包裝容器乾淨衛生，符合食品生產標準。”
“除此之外，需要灌裝機、封口機、貼標機、打碼機操作工各兩名。”
“上述所有崗位，月薪統一為四十元！”
說到這裡，許建軍目光銳利地掃過全場。
“現在，有意向的同誌，可以舉手自薦！”