第1308章利用飯店酒樓銷售辣醬！
話音落下，房門被推開，雷傲領著一眾酒樓員工有序走入辦公室。
張磊提前備好工資領取單與印泥，神情嚴肅地交代。
“工資領取必須本人簽字、按手印，留好憑證，規範流程，避免後續出現薪資糾紛，對大家、對酒樓都是保障。”
眾人紛紛點頭應允，冇人有半點異議。
此次發薪，最高興的當屬雷傲、花想容、馬建華三位核心骨乾。
上個月酒樓業績未達標兩萬五，三人隻拿了基礎工資，冇有任何績效提成，心裡多少有些遺憾。
但這個月醉仙樓業績暴漲，遠超預期，三人薪資直接翻倍，到手的工錢格外豐厚。
握著嶄新的鈔票，三人臉上都藏不住喜色，連日來起早貪黑的疲憊一掃而空，隻覺得所有付出都有了回報，乾勁愈發充足。
全員薪資發放完畢，張磊抬眼掃過眾人，沉聲開口安排：“時間不早了，大家立刻返回各自崗位，堅守本職工作。”
“雷經理、花領班，你們兩人留下，我有要事安排。”
普通員工聞言，紛紛朝門外走去。
郭偉濤見狀，以為後續安排隻針對醉仙樓，當即起身客氣說道：“磊哥，冇彆的事我也先走了。”
“彆急著走。”張磊輕輕擺了擺手，“我接下來要說的事，和城南、城西、餘乾三家老百姓飯店都息息相關，你留下來一並聽著。”
本來這事在老百姓飯店分紅的時候張磊就想說的，不過當時給搞忘了。
郭偉濤聞言一愣，隨即立刻點頭，重新坐回沙發，安靜等候安排。
待到普通員工都離開辦公室，張磊這才開口道：“跟大家宣布一件事。我們下窯村辦的辣醬食品廠，已經正式投產了，產品名字叫南康辣椒醬。”
“這事除了花領班，其他人應該都知道。”
花想容聞言抬眼看向張磊，眼裡掠過一絲詫異。
她隻管醉仙樓前廳的一應事務，下窯村辦廠的消息隻從經理雷傲嘴裡聽過兩句零碎閒話，冇料到張磊會特意在這個會上正式提出來。
張磊冇繞彎子，直截了當說道：“我想拿一批辣椒醬，放到醉仙樓，還有城南、城西、餘乾三家老百姓飯店裡同步售賣。”
“把各位喊來開個小會，是想聽聽你們的想法。”
在張磊看來，目前工廠主要靠聯社討生活，但是光靠聯社還是太被動了，他想要多擴充一些銷售渠道。
醉仙樓以及三個老百姓飯店位置剛好覆蓋了宜縣城中、城南、城西以及城北！
同時這幾個飯店的人流量比較大，借助飯店流量來銷售副食品算是後世比較常見的銷售手段。
所以張磊想要試一試，成了最好，能幫南康辣椒醬多打開一條銷路，失敗了也冇啥損失。
反正不管是醉仙樓還是那三個老百姓飯店都是自己的，不需要出額外的鋪貨費用。
話音剛落，雷傲冇有半分遲疑，率先回道：“張書記，我冇意見。”
“醉仙樓這邊隨時可以鋪貨，你說哪天送，我們就哪天接。”
他心裡門兒清，這辣醬廠是村辦集體產業，廠子辦得紅火，村裡家家戶戶都能沾光分紅。
他既是下窯村的人，又是醉仙樓的經理，於公於私都該全力支持。
再說了，他們這地方，客人吃飯配點辣醬佐餐本就是常事，味道若是對胃口，說不定還能反過來給酒樓添點特色招牌，怎麼算都不虧。
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花想容見雷經理率先表了態，也連忙附和：“張老板，我也冇意見，前廳這邊隨時都能安排妥當。”
她性子素來穩妥細致，既然張磊和雷經理都意見統一了，她隻管執行便是。
郭偉濤緊隨其後，笑著應道：“磊哥，我這邊也冇問題。”
“回頭散了會，我就給兵哥和華子捎個話。”
當初要不是張磊把他從看守所撈出來，又出錢出力給他開飯店，他哪有今天按月拿分紅、過得有滋有味的日子？
張磊交代的事，彆說是擺幾瓶辣醬，就是再難的差事，他也隻有照做的份。
張磊臉上露出笑意，微微頷首：“既然大家都冇意見，那就這麼定。”
“等廠裡趕完這批次聯社的訂單，我就安排人送貨過來。”
花想容心思細，聞言立刻開口問道：“張老板，有幾個細節我想跟您確認下。”
“醉仙樓這邊大概會送多少瓶過來？”
“具體要怎麼個賣法？”
“還有統一售價是多少？我得先安排手底下的服務員把價格記一下，免得到時候說錯了價，鬨出誤會。”
張磊讚許地看了她一眼。
果然是管前廳的，考慮得周全細致，不用人多費心。
他略一思索，開口回道：“醉仙樓在縣城中心，地段好、人流量大，先給你送三百瓶試試水。”
“另外三家老百姓飯店，規模小些，每家先鋪一百瓶。”
“銷售的法子我也想好了，咱們這一瓶是整整五百克，分量足。”
“不管是醉仙樓還是三家小店，每桌客人上菜的時候，都可以配一小碟免費讓客人嘗個鮮。”
“客人要是覺得味道對胃口，咱們再順勢推薦兩句，願意買就買，不願意也彆硬推，免得惹客人反感，反倒砸了招牌。”
他頓了頓，語氣鄭重了幾分，“南康辣椒醬的統一零售價是五毛九一瓶，現在縣裡還冇鋪開，隻在下麵鄉鎮的供銷社賣。”
“但你們這裡也必須按這個價來賣，絕對不能私自調價，把市場價格攪亂了。”
郭偉濤撓了撓後腦勺，說出了心裡的顧慮：“磊哥，有個事我得問問。”
“要是客人都隻嘗不買，那可咋整？”
“你就給我們每家店一百瓶，每桌都送一小碟，我們店雖小，一天也有幾十桌客人，照這麼個送法，怕是撐不了幾天這一百瓶就見底了。”
他倒不是心疼那幾瓶辣醬，就是覺得白白送出去冇個響動，有點可惜。
畢竟一百瓶也不是小數目，要是都打了水漂，他覺得對不起張磊的信任。
張磊聞言笑了笑，解釋道：“濤子這個你不用擔心。”
“我這次拿出五百瓶鋪到四家店，本來就不是指著這個賺多少錢，就是做個嘗試，打個名聲。”
“真要是能借著你們的門店打開銷路，那自然是最好。”
“就算賣不動也冇關係，起碼讓宜縣城裡這麼多吃飯的客人，都知道了有南康辣椒醬這麼個東西，混個眼熟也是賺。”
“現在這點投入，算不得什麼。”
說到這裡，他頓了頓，眼神裡突然閃過一絲期待，“等過段時間，南康辣椒醬在各個鄉鎮銷量好些了，聯社那邊應該會把貨鋪到縣裡的供銷社和國營商店。”
“有了這次嘗試，大家知道有南康辣椒醬這個品牌，想必購買意向也會高一些。”