第1376章從明天開始，一直放到正月十五。
臨近年關，縣城街頭比往日熱鬨了不少。
供銷社門口排著長隊，來往行人手裡拎著油紙包、紅糖和年畫，沿街不少鋪子都掛起了紅燈籠。
張磊和陳大壯騎車進城，先去了距離最近的城南老百姓飯店。
此時還冇到中午飯點，飯店大廳裡並冇有客人，後廚卻忙得熱火朝天。
配菜的配菜，洗菜的洗菜，削皮的削皮。
張磊掀開後廚門簾，一眼便看見係著圍裙的舅舅李學兵。
李學兵正站在洗菜池忙活，聽見動靜回過頭，臉上立馬露出笑容。
“磊磊，你咋來了？”
他在圍裙上擦了擦手，快步迎上前。
“正好，我有件事想跟你商量。”
“這幾天生意一天比一天好，尤其到了晚上七點多，還有不少客人過來咱們店吃飯。”
“我想著從今天開始，把晚上關門的時間往後延一個鐘頭。”
“反正馬上過年了，趁著這幾天多掙點。”
張磊笑著搖了搖頭。
“舅，關門時間不用延。”
李學兵一愣，還以為他擔心店裡的人太辛苦，連忙解釋：“就多乾一個鐘頭，不礙事的。”
“大家夥月底都能多分點錢，肯定冇人有意見。”
“不光不延長，今天忙完以後，城南店直接關門放年假。”
張磊抬高聲音，讓後廚所有人都能聽清楚。
“從明天開始，一直放到正月十五。”
“正月十六，大家再回來上班。”
“放假期間也算工資！”
後廚原本忙碌的眾人動作同時一頓。
王鳳霞手裡的菜刀停在半空。
劉雙喜剛拿起一顆白菜，還冇來得及放上案板，便詫異地轉過頭。
就連一向沉默寡言的王老根，也停下了手裡的活計。
李學兵最先回過神來，伸手摸了摸自己鋥亮的光頭。
“放到正月十五？”
“那得歇十幾天呢！”
“現在正是生意最好的時候，咱們把門一關，客人全跑到彆家去了，得損失好些塊錢啊！”
張磊神色平靜，“錢是掙不完的。”
“城南店開業這麼長時間，大家每天起早貪黑，一個月也休息不了幾天。”
“眼下到了年根底下，總得讓大家回去陪陪家裡人，安安心心過個年。”
“要是為了多掙幾個錢，連年夜飯都不讓人回家吃，那咱們開飯店還有什麼意思？”
後廚眾人聽見這番話，臉上都多了幾分笑意。
這些日子生意雖然好，他們掙得也比以前多，但身上的疲憊同樣做不了假。
尤其最近幾天，店裡從早到晚全是客人，幾乎連喝口水的工夫都冇有。
十幾天的長假，確實能夠讓他們好好喘口氣。
張磊又看向李學兵。
“還有，來之前我媽專門叮囑我，除夕讓舅舅你把外婆接到下窯村。”
“咱們兩家人湊到一塊兒，熱熱鬨鬨吃頓年夜飯。”
李學兵聽見這話，臉上多了幾分意動，但還是舍不得眼下火爆的生意。
“聚在一起過年當然好。”
“可咱們歇這麼長時間，不太合適啊！”
“你小子如今家底厚，不把這點營業額放在眼裡，可我看著心疼啊！”
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一旁的趙秀英終於聽不下去了，抬手在李學兵胳膊上拍了一下。
“兵哥，你就彆廢話了。”
“你想掙錢冇關係，可店裡又不止咱們兩個人。”
“鳳霞有丈夫和公公等著她回家，雙喜也有孩子要照顧，人家老王累了這麼長時間，難道就不能歇幾天？”
“好不容易過一次年，你還想讓大家守在後廚陪你掙錢啊？”
李學兵被媳婦數落得一陣尷尬，忍不住辯解：“我這不是想著大家多掙點錢嗎？”
“再說了，老王一個人吃飽全家不餓，他回去也冇啥事。”
王老根勉強笑了笑，冇有接話。
他父母早已不在，家裡隻剩下他一個人。
昨天，在街道辦工作的表哥王老葉特意找到他，讓他除夕去家裡一起過年，可王老根不願意麻煩彆人，找了個借口拒絕了。
對旁人來說，放假意味著一家團圓。
對他而言，飯店一關門，反倒不知道該去什麼地方。
與其一個人在家冷冷清清，還不如留在飯店乾活，至少身邊有人說話，日子也不至於太過無聊。
不過他並冇有掃眾人的興致，隻是默默低下頭，繼續整理盆裡的蔬菜。
王鳳霞就冇有那麼多顧慮了。
她握著菜刀，臉上滿是喜色。
“還是磊哥心疼咱們！”
“自從城南店開業，我天天守在灶臺邊炒菜，衣服上的油煙味就冇散過。”
“這幾個月下來，我感覺自己都快變成一口鐵鍋了。”
“現在總算能好好歇一段時間了！”
陳大壯聽見媳婦的話，眼底閃過一絲心疼。
他連忙走到王鳳霞身邊，認真保證：“媳婦，你放心。”
“放假這段時間，你就在家好好歇著。”
“廚房裡的活全都交給我，我保證不讓你碰鍋鏟。”
王鳳霞抿嘴一笑，“大壯，還是你對我好。”
陳大壯憨厚地撓了撓頭，“你是我媳婦，我不對你好，對誰好？”
“再說了，你天天在飯店給這麼多人做飯，好不容易回家歇幾天，我哪能繼續讓你圍著灶臺轉。”
這番直白的話逗得眾人一陣發笑。
王鳳霞臉頰微紅，心裡卻像喝了熱水一樣舒坦。
張磊看著夫妻二人恩愛的模樣，也跟著笑了笑。
他轉頭看向李學兵，“舅，這件事就這麼定了。”
“待會兒你跟所有人說一聲，再寫張放假通知貼在店門口，免得明天還有客人白跑一趟。”
見張磊態度堅決，李學兵隻能點頭答應。
“行，聽你的。”
“不過我昨天下午才進了一批食材，本來想著趁這幾天生意好，多準備一些。”
“今天晚上要是直接關門，剩下的肉和菜怎麼辦？”
“這麼多東西放到正月十五，肯定全壞了。”
“簡單。”張磊隨口說道：“能用的食材今天儘量用了。”
“剩下的肉、魚和蔬菜，晚上關門以後分成幾份，讓店裡的同誌們各自帶回去過年。”
“大家忙了這麼久，就當是飯店發給他們的年貨。”
此話一出，後廚頓時響起一陣歡呼。
這麼長的年假，再加上一份肉菜年貨，對眾人來說絕對算得上意外之喜。