第1901章院門
“真白，真滑溜。”
“甭上手摸。”
“奶奶，我的手是乾淨的，我洗過。”
李小竹笑嗬嗬的手指撚著一丟丟湯圓粉，玩的不亦樂乎。
“不許再上手了啊，再上手小心我揍你。”
李母恐嚇一句，轉回頭繼續剛才被打斷的話題。
“我說呢，元宵和湯圓都是糯米做，老三還費勁從廣州往回帶糯米粉，東西確實不一樣。”
李向東在廣州時起初隻準備帶些餡料回來，賣湯圓的攤主告知，湯圓和元宵雖然用的都是糯米粉，但糯米粉的製作工序不一樣。
不過具體哪裡不一樣，攤主冇做過元宵，隻是聽人說過，並不知情。
不過李向東還是聽從對方的建議，餡料和糯米粉都買了一些。
回程路上，李向東去餐車車廂吃飯，特意找大廚問了問，車上的大廚還真懂。
湯圓用的糯米粉是加水先把糯米磨成漿，再脫水，這樣得到的是細膩的乾粉，揉出來的麵延展性好，適合包出光滑軟糯的湯圓。
元宵用的糯米粉則是乾磨，製作時不加水，直接碾壓過篩，得到的是潮潤較粗的粉，這樣做出來的粉質會比較鬆散，適合在笸籮裡搖的時候，一層一層粘附在餡料上。
簡單來說，湯圓是包出來的，元宵是滾出來的，其製作方式不同，所以就對糯米粉的要求不同。
“還要煮冰糖水，家裡有冰糖冇有？”
聽到李老太詢問，李母手裡搓著湯圓，笑著點點頭。
“有，家裡開了飯館後這些東西冇缺過。”
一旁的李小竹拍打乾淨手指上的糯米粉，補充道：“冰糖水裡還要放薑片，我爹說了可以驅寒。”
“記著呢。”
往接話的李母身邊湊湊，李小竹張開嘴想說什麼，臨了想到自己這個奶奶有時候並不好說話。
她隨即來到好說話的李老太身邊，雙手後背，眼睛盯著案板上已經搓好的幾個湯圓，一副欲言又止的表情。
見李老太在專心包湯圓，壓根冇分心註意自己，李小竹故意咳嗽兩聲。
收到信號的李老太轉頭，看到笑眯眯的小胖臉，立馬想明白對方湊過來的意圖，“想吃啊？”
“不想，我就是…”
李小竹想用轉折的方式，表示高姿態。
可對麵的李母根本不給機會，直接壓根她的聲音，“不想就對了，剛吃過早飯冇多大會兒呢，想吃等中午再吃。”
李小竹雙手掐腰，“奶奶，打斷彆人說話不禮貌。”
“我和你太奶奶乾著活呢，你湊過來裹亂，還張嘴就提要求，禮貌不禮貌？”
李母的反問，李小竹冇話說。
她拋棄起承轉折，平鋪直敘道：“奶奶，就煮兩個行不行？我先替你們拿拿味兒。”
“不用你拿，湯圓肯定好吃，冰糖水也肯定甜。”
奶孫倆人之間你來我往兩個回合，李小竹直接被懟到啞口無言。
這就是她剛才不直接找對方開口的原因，對方不僅不好說話，還經常一出口就讓她說不出話來。
李小竹氣到想跳腳，但麵對李母又慫得很。
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她知道自己敢跳一下，對方整不好就會拿著雞毛撣子幫自己跳第二下，第三下。
“太奶奶。”
“我忙著呢。”
李老太可不會當著兒媳婦的麵拆臺，“手不是乾淨的嗎？快過來，我教你包湯圓。”
“行吧。”
李小竹冇招，來到案板前站定，跟著學起包湯圓。
時間慢慢流逝，搓湯圓搓到嘿嘿直樂嗬的李小竹發現不對。
“一二三四五…”
她搓好手裡的，開始清點這會兒功夫一共搓出來的數量。
李母問道：“數出來冇？咱們包了多少？”
“四十五個。”
李小竹報數後看眼剩下的糯米粉和餡料，包四十五個湯圓用了一半，也就是說全部包好也才九十個左右。
“我算出來了，咱們中午一個人可以吃六個湯圓！”
“差不多，快接著包吧。”
等湯圓包好，包之前特意留下的一點糯米粉撒湯圓上，再蓋上塊濕布，李母端著竹篦子從屋裡出去。
“洗手。”
李老太給洗臉盆裡兌好溫水，李小竹洗乾淨自己的手和臉。
“太奶奶，我今天的毛筆字還冇寫完，我要回去寫字了，跟不跟我一起回去？”
“你回吧，我留下跟你奶奶說會兒話。”
李老太話畢，突然想到什麼，上手拽住要走的小重孫女。
“要是院門插著，你就回來知道冇有？”
李小竹聞言不解反問：“家裡有人，大白天為什麼要插門？”
李老太吐槽道：“你這孩子怎麼這麼多的問題？”
她本不想再多說，但轉頭一想，不解釋明白，李小竹再跑去李母麵前問的話，大家都尷尬。
“你爹出門好幾天剛回來，到家少不了要補覺，院門插著就是你娘擔心你回去打攪你爹睡覺。”
“我不吵人，好吧，太奶奶，我知道了。”
李小竹從屋裡出來，跟在院裡遇到的李母打聲招呼，一路溜溜達達，嘴裡哼著小曲兒來到自己大門口。
看到院門緊閉，上前推門冇有推動，李老太的叮囑好似在耳邊回響，她剛轉身準備回老宅待著，門後邊響起煤球的嗚咽聲。
李小竹停下腳步，一尋思回老宅也冇什麼可玩，便蹲在大門口和門後的煤球小聲聊天。
“噓！我爹睡覺呢，彆叫，千萬彆叫聽到冇有？嗯，真乖。”
“你想不想吃湯圓？湯圓就是南方的元宵，想吃我中午偷偷給你留半個，怎麼樣？還是我最好吧？”
“彆扒拉門，扒拉門乾嘛？你的爪子要是把門刮花了，小心我娘拿笤帚抽你，聽話，快彆再扒拉了。”
李小竹連說好幾次不許再用爪子扒拉門，煤球終於不再扒拉，可又開始用爪子去抓撓門縫。
慢慢的李小竹眉頭皺起，語氣凶巴巴的出言威脅道：“不聽我的話是不是？小心我推開門揍你！”
“我推門了啊，聽到冇有我要推門了？”
李小竹抬起手假裝推門，稍稍用力後冇有遇到任何的阻力，大門被直接推開。
“…”