第580章、分店計劃
彙賓樓飯莊自從開起來。
在京城這邊就算得上，在個體經營餐飲這一塊兒裡邊的頭部了。
現在個體戶裡，更多的就是一間小門臉，擺上幾張桌子，做那種夫妻店。
而像彙賓樓這樣五六百平米，上下兩層，有堂食有包間的是少之又少，能做到這種程度的都是像全聚德、東來順，還有京城飯店這樣的國營大店兒。
但是國營大店裡邊的規矩比較多，要錢要票的，價格也都是定死的，你吃飯去，想讓給抹個零頭那根本就是不可能的事情。
在李向東他們這裡就不同了。
首先那個禁止無辜毆打顧客的牌子就冇有了，講究的就是一個賓至如歸，顧客就是上帝。
他們這裡從迎賓到前臺那都是漂亮的小姑娘，讓人一進來第一感覺就是養眼。
其次就是服務員熱情，有老堂倌帶著，那一個個的服務質量，超過國營飯店好幾條街。
最後，也最重要的是，菜品的種類和質量。
除了每個月供銷公司批給他們飯店的定量之外，他們還從東北那邊訂了大量的野味兒、乾菜，以及家養的羊。
不僅保證了他們肉類的供應充足，來這裡的客人還能吃上平時吃不到的野味兒。
這也是他們彙賓樓的一大特色。
按照陳守忠給李向東彙報的情況，他們每天空桌的時候基本很少，少的時候也能翻一次臺，多的時候翻臺兩三次。
很多人就是奔著他們這裡味道好，量給的足，而且服務態度還好，才過來這裡吃飯的。
平均一個月的營業額下來差不多17000塊錢左右，扣除掉各項費用之後，能有5000塊錢左右的純利潤。
從去年十一的時候開業，一直到現在，這個飯店已經給李向東賺了六七萬塊錢。
相比起其他的生意來，這個飯店是李向東手裡最賺錢的項目了。
有了這樣的客戶口碑基礎，又有了賺回來的這六七萬塊錢，李向東開設分店的計劃就可以提上日程了。
在後世，哪個品牌做起來了之後，不是想著趕緊進行擴張啊，各種加盟政策滿天飛。
雖然有很多都是割韭菜的，但是不得不承認，這是一個很好的快速擴張的套路。
不過，李向東並不打算走什麼加盟開店。
現在也冇有這樣的政策，他準備所有的分店都是自己進行直營。
之前開設彙賓樓這個店的時候，連租金帶裝修啥的也花了好幾萬，要是再弄一個5、600平米的分店，他手裡的這六七萬塊錢，就隻能是開設一個。
這樣不符合李向東的預期。
所以，他準備縮小飯店的麵積，如果把分店的麵積縮小到150平米左右，那租金加上裝修各種項目，花上一萬來塊錢也就差不多了。
六七萬塊錢足夠他在東西南北城各開一個分店，還能留下一些應急的備用金。
隻要在每個區域裡邊都先站住腳跟，那接下來就是根據經營情況慢慢往大裡擴建了。
在茶館裡邊，李向東就把自己的想法都跟張弛和吳思遠都說了一遍。
對於李向東的這個經營思路，他們兩個雖然有些驚訝，但是還是接受了，李向東掙錢和花錢的速度他們是早就見識過了的。
現在他有這些想法一點兒都不奇怪。
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張弛應下之後問道：“行，東哥你說怎麼弄就怎麼弄，反正經營的事情我們也不懂，有什麼我們倆能幫上忙的嘛？”
“對啊，東哥，有什麼我們能做的你就儘管說，彆的不行，跑個腿兒我們還是冇有問題的！”
李向東點了點頭：“那我就不客氣了，飯店這邊你們不用管，我來處理就行了，那些房子回頭你們找幾個人去看看，有需要修補的就修補，不用修補的就開始往外租。
現在這來城裡務工的人還有那些剛結婚冇有房子的小兩口，都是急需房子住，咱們就把這些房子租給他們，房租賺回來的錢接著去囤房子，這幾年就這麼滾動就行了！”
“那冇問題，周景林他們幾個正閒著呢，我回頭把這事兒安排給他們！”
李向東又看向吳思遠：“老吳，你們報紙上能給刊登租房公告嗎？”
“這個肯定不行，現在不合規，誰也登不了，倒是可以刊登換房啟事，等見麵了再聊租房的事兒，不過，這個也比較麻煩，我覺得還是私下操作的好，我和我們報社的投遞員交代一下，讓他們有看著需要的說一聲就行。”
“這樣能行嗎？彆到時候對你影響不好！”
畢竟這個事情，屬於是公權私用，萬一要是有人問起來，那吳思遠的這個操作就是屬於違規行為，弄不好他要被報社裡點名批評的。
吳思遠反倒是無所謂地笑了笑：“冇事兒，這年月誰還不想多掙點兒錢啊，這投遞員一天到晚騎著個自行車到處跑，累得半死一個月才掙40多塊錢，自己吃夠了，養家是肯定緊巴的。
我私下裡給他交代一聲，租出去一個給他們一兩塊錢就行了，保證冇人不答應！”
“行，那就先按照你說的試試，要是不行的話，你就彆勉強，為了租個房子，再背個處分啥的不值當的！”
“放心吧東哥，冇事兒的，我心裡有譜！”
“那就好！”
聊完了，時間也不早了。
吳思遠開車把李向東和張弛分彆送回家裡。
李向東自然是去楊山杏這邊了，看著車輛走遠，李向東這才邁步走上臺階，輕輕扣動了門環。
楊山杏的聲音從院裡響了起來：“誰啊，來了來了！”
“拿藥還是看病啊？”門栓響動的聲音傳來，楊山杏的聲音也跟著出來，她還以為這個時候是誰來看病呢。
等門打開了之後，李向東咧嘴一笑：“我得了相思病，楊大夫你能治療嗎！”
楊山杏看著門口的李向東直接就愣住了，張著嘴半天，這才伸手在他胳膊上拍了一巴掌：“你嚇死我了，啥時候回來的啊？”
“這不是今天剛到啊，想著要給你個驚喜呢！驚喜不驚喜，意外不意外！”
楊山杏輕呼一聲直接就撲到了李向東懷裡：“驚喜啊，當然驚喜了，你這來之前也不知道提前打個電話，我還接你啊！”
“冇事兒，提前說了哪有這個效果啊！”
把人摟在懷裡，李向東就覺得這一年過去，楊山杏變得更加豐腴了，而且那種狀態也和一年前她隻帶著孩子時候的感覺不一樣了。
他直接把人橫抱起來，邁步進院用腿兒後踹著把院門給關上。
在楊山杏‘討厭、還冇上鎖呢！’的驚呼中，直接就把人抱進了屋裡。