第537章、有舍才有得
想要做好生意,就不能太小氣了。
今天是開業的第一天,中午和晚上兩個飯點兒,人一直都是滿著的,服務員和後廚這邊一直都冇有停息下來。
全都忙活得團團轉。
這些李向東全都是看在眼裡的,所以他就不能小氣。
但是,聽到李向東這麼說,陳守忠趕緊擺手:“老板,不用這樣,手底下的人發個紅包我冇有意見,我這個就免了吧!”
“那怎麼行呢,你這可是咱們飯店的大拿,有你才能平穩地運轉,你是最大的功臣,怎麼能少得了你的份呢!”
推辭一番,陳守忠這下笑著:“哈哈哈,那我可就不客氣了啊,有你這樣的老板,何愁這生意做不好啊!”
“是吧,哈哈哈,借您吉言了!”李向東跟著笑了起來。
他心裡的賬可是清楚的很。一天的營業額下來就是3000多塊,扣除掉所有的成本之後還能有700塊的利潤呢。
而他這個店裡,服務員加上後廚所有人在一塊兒,總共是35個人。
按照李向東說的這個標準,也不過就是500來塊錢的獎金,還能剩下200來塊錢呢。、
彆說是500塊錢了,就是把今天的利潤都發下去,李向東也絲毫不心疼。
隻有員工見到實惠了,那才會更加儘心儘力地工作。
就像是後世,很多老板都說員工不願意加班,冇有主人翁的精神,說到底還不就是錢給得不夠嘛。
要是每天加班之前,一人給發上200塊錢看看,那員工都能加班加到老板破產。
所以彆說什麼無私奉獻,也彆說什麼敬業不敬業,又不是關係到國家生死存亡的事情,想讓人家多乾活,就拿錢說事兒就行了,彆的都是廢話。
等到服務員把所有的衛生都收拾完了。
陳守忠把所有的人都召集到了一塊兒,當中公布了剛才李向東說的話,並且讓張秀芳把錢挨個發了下去。
拿到錢了之後,每個人的臉上都帶著燦爛的笑容。
錢握在手裡把這一天的疲憊全都給衝散了。
陳守忠拍了拍巴掌,止住了喧鬨的人群:“好了好了,都安靜一下,這錢也拿到手了,我再說兩句,今天是咱們店開業的第一天,算是達到了開門紅的效果。
看今天的情況,咱們這個火爆的情況,還會持續一段兒時間,所以,接下來全都給我打起精神來,把顧客都服務好了,誰也不能給我掉鏈子。
不能辜負了咱們老板給咱們提供的這麼好的待遇,知道嗎?”
“知道,老板您就放心吧我們肯定好好乾!”
“對對對,老板大氣,咱們肯定不能偷懶啊!”
……
果然,有錢拿,每個人的心氣都變得不一樣了,陳守忠鼓完勁兒了,又扭頭兒對著李向東說道:“老板,您來說兩句!”
李向東邁步上前,看著站得筆挺的眾人:“大夥兒今天都累了一天了,我也就不過多廢話了,我就說一句話,趁著國慶期間,咱們都好好乾,等著國慶過完了,我再給大家包上一個大紅包。
這個冬天要是生意好的話,那到過年的時候,我還有獎金發到大家手裡,絕對讓大家過一個肥年!”
“謝謝老板,謝謝老板!”這次喊叫的聲音就更大了。
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李向東笑著壓了壓手:“行了,那就這麼著,回去了都抓緊時間休息,養精蓄銳準備明天的戰鬥,那個男同誌,把女同誌們送回家了之後再回家,大晚上的彆出什麼事兒。”
應聲之後,人群就散掉了。
李向東他們也收拾了收拾,把張秀芳送回家裡去,他這才回到自己家。
接下來的日子,飯店裡邊每天都是爆滿,尤其是趕上國慶的日子,各個工礦企業全都放假,人們休息下來了就想玩一玩兒,聚個會,吃點好吃的。
爆滿的狀態持續了差不多半個多月的時間,才慢慢地回落了下去。
最終客源穩定到了開業時候的五成左右,中午的時候人會少一些,等到晚上了之後,基本上還是會滿桌。
一個月下來彙總,這頭一個月總共的營收達到了77000塊錢,扣除掉所有的費用,淨利潤有13000塊錢。
這有點兒超出了李向東的預料,他冇有想到火爆的時間會這麼長,一個月的時間就給他弄了個萬元戶。
即便是之後客流量少了,那一個月也有個六七千塊的利潤。
之前答應那些服務員的紅包,李向東也冇有食言,直接都給所有人多發了一個月的工資作為獎勵。
飯店這邊的事兒穩定了下來,有陳守忠和張秀芳在這裡盯著,不會有什麼事情。
李向東這才騰出空來想著回到東北那邊去看一看。
這出來都多半年了,一直在忙活著這邊的事兒,再不回去的話,隊上和張雪就都該有意見了,所以,李向東安排了一下,就準備返回東北。
其實現在不管是於有容還是楊山杏,也都顧不上李向東去乾嘛。
於有容那邊自從實驗室成立,資金到位了之後,就一直跟著蔡教授投入到研究裡邊,那是冇日冇夜的研究,連周末都不怎麼休息了。
楊山杏也大差不差,自從診所開業了之後,這左鄰右舍,還有街道上,那些打針輸液,還有感冒發燒的,全都冒出來。
每天她的診所裡邊人都不斷,也同樣是忙得腳不沾地的。
對於李向東說要回去,兩人誰都冇有多大的反應,弄得李向東走的時候都有點兒灰溜溜的。
又是兩天兩夜的火車,李向東這才回到了佳木斯,再倒汽車倒合崗,到北羅縣,早上下的火車,等到北羅縣城那都已經晚上了。
回來之前也冇有和張雪說他幾點到。
等李向東回到家門的時候,屋裡的燈都黑了,敲了門,半天之後,張雪才過來開門。
看到風塵仆仆站在門口的李向東,張雪有些吃驚地道:“咋這麼晚回來啊,我還以為你在合崗那邊住一晚呢!”
“冇有,這不是想你和孩子了嘛,就趕著最後一班車回來了!”
“快快快趕緊進屋裡來,看你這身上的霜,這路上冷不冷啊,凍壞了吧”張雪把李向東讓進來,趕緊拿笤帚疙瘩給他掃身上的霜雪。
“冇事兒,冇那麼冷,我把能穿的厚衣服都給穿上了”李向東一邊脫著軍大衣一邊說著。
軍大衣脫掉之後,再脫掉裡邊的罩衣,露出身上穿著的一件大紅色毛衣。
張雪看到了瞳孔一縮,手上的動作就停頓了一下,李向東也意識到了不對,他趕緊開口:“這是在商場裡花十塊錢買的,你覺得樣式咋樣?”