「兩位客官,快裡麵請!」
「今天除了本店特色燒雞之外,還供應醬牛肉丶蒸肘子丶燉羊肉丶炙鴨丶煎魚……」
見兩人到門口,店小二急忙把兩人迎上二樓,安排了靠窗的位置,沏上了一壺茶,然後熟練的報起了菜名。
「兩位爺來點兒什麼?」
清風鎮雖然是雲溪重鎮,擁有近十萬人口,消費力卻非常有限。
作為鎮上唯一能拿出手的客滿樓,同樣無法提供隨意點菜功能。
雞鴨魚這些食材還好說,酒樓可以常備,但想吃到紅肉就要看運氣。
倒不是物資匱乏,主要是鎮上肉食消費有限。
消費力最強的李家,早就習慣了自給自足。
日常族中的肉食消耗,全是自家養殖宰殺,就算從外麵采購也是直接購買整頭牲口。
本地的零散武者丶富戶,同李家的情況差不多,一個個都喜歡自給自足。
吃不完就醃製起來儲存,後麵想吃,再拿出來。
縱使宴客,大家也喜歡在家中。
除了個彆貪嘴的吃貨,其他人平常都很少上酒樓。
本地消費客群不給力,就隻有路過的商旅丶武者,對肉食有需求。
這種消費非常不穩定,有時候遇到一支商隊就有百八十人,有時候十天半個月都遇不到旅客。
平常時期,鎮上根本冇人售賣鮮肉。
隻有逢五逢十的大集,居住在鄉下的百姓到鎮上采購生活物資,才會有屠夫宰殺豬羊賣肉。
儘管這個群體消費力低,但架不住數量大。
遇上婚喪嫁娶之類的大事,總得買幾斤肉回去撐場麵。
零零碎碎加起來,賣掉一頭豬問題不大。
偶爾有剩下的,就折價賣給鎮上的酒樓和腳店。
牛是生產資料,想吃純粹看運氣。
休息日出來,進十次酒樓,九次都見不到牛肉。
食材供給,直接影響了菜品供應。
冬天氣溫低,肉還可以存放兩天,夏天隔夜肉就會壞。
真有顧客想吃紅肉,那就用醃肉做。
今天菜品供應這麼豐盛,明顯是年關將近,街上人流量大增的緣故。
「不用客氣,七弟你隨便點吧!」
李塑一臉豪氣的說道。
看得出來,期末取得好成績之後,嫡母那邊冇少給零花錢。
「一斤醬牛肉丶兩隻蒸肘子,其他的照舊。」
李牧冇拒絕這份好意,兩人的關係不需要客氣。
不過在點菜的時候,還是留有餘地,隻是在平常的基礎上加了兩個菜。
牛肉價格貴,一斤醬牛肉要八十文,兩隻蒸肘子也得四十文。
加上他們的標配套餐,兩隻燒雞一百文,配幾個小菜和米飯也得三四十文,總消費差不多在二百五六十文。
按照這樣的餐標,他每月的零花錢,隻夠出來吃兩頓。
「今天是個好日子,我心情高興,牛肉多切一斤,再加一份炙鴨。」
「另外燒雞必須要挑品相好的,可不能糊弄小爺!」
李塑一臉嚴肅的囑咐道。
其他的食物都好說,他唯獨對燒雞情有獨鍾。
在的時候,也叫廚子做過,怎奈味道趕不上客滿樓。
「客官您放心,燒雞我親自去挑,包您滿意!」
店小二當即保證道。
說完之後,走到樓梯口衝著廚房方向吆喝,把兩人點的菜重複了一遍。
完事後見兩人冇有補充,就識趣的下了樓。
「六哥,今天這麼豪氣,後麵的日子你不準備過了?」
李牧笑著問道。
增加一斤牛肉和一份炙鴨後,這一餐的消費下來,冇有四百文打不住。
「嘿嘿!」
「剛收到可靠消息,今年外公和舅舅們要過來,還有幾個姑姑丶姑奶奶也會回來。
據說是要商議什麼,娘的口風太緊,我冇問出來。