許雲歸去看場地的那天刮著西北風，地麵上的枯草被吹得貼地倒伏，踩上去是乾硬的沙土，像一塊還冇被任何人註意到的空白頁。
她站在空地中央轉了一圈，能聽到遠處高速公路上斷續的車流聲，仿佛一條看不見的河在遠處流動。
“就這兒。”她說完這句話就走了，冇再多看第二眼。
這個地方足以安放她需要的生產設備，而且足夠隱蔽，不會被同行輕易註意到。
秦烈是三天後才知道這件事的。
他從工地回來，褲腿上還沾著水泥灰，站在客廳裡接過許雲歸遞給他的圖紙，看了片刻，抬起頭。
“你打算將廚房和洗滌放在一起？”
“分兩個車間，中間用走廊連起來。廚房做底料和預製菜，洗滌車間專門洗布草，兩邊獨立運轉，互不乾擾。廠房不需要太高，但跨度要大，方便叉車進出，設備進場後留出足夠的檢修通道。”
許雲歸站在他旁邊，手指在圖紙上點了幾個位置，娓娓道來。
“這個地方做排水，要下沉式設計，不能返味。廚房的排煙係統獨立走，不能跟洗滌車間的通風混在一起。”
秦烈把圖紙翻了一頁，冇有說話。
他在廚房的排煙係統那一欄旁邊畫了一個小圈，又在洗滌車間的廢水處理管道旁邊畫了一個箭頭。
過了好一會兒，他合上圖紙：“三個月。年前能投產。”
他把圖紙夾在腋下，看了她一眼，目光堅定。
十二月中旬，工地上已經開始搭建主體鋼架了。
省城西郊的冬天比市區低兩三度，早晨地麵上常有一層薄薄的白霜，踩上去發出細碎的聲響。
秦烈幾乎每天都去工地，有時候早上六點多就到了，天還冇完全亮，工地的燈亮著，鋼架在晨光裡泛著深灰色的啞光。
他穿著那件舊軍綠色棉服，戴一頂黃色安全帽，站在還冇有封頂的廠房框架下麵抬頭看鋼梁的接縫處，然後跟旁邊的人說一句什麼，再低頭看圖紙上畫著的坐標位置。
許雲歸去過幾次工地。
有一次是下午，天陰著，風很大，她站在工地外圍冇有走進去，看著秦烈正蹲在地上跟兩個工人比劃什麼。
他的手指在圖紙上劃過一道弧線，站起身來，退後兩步，重新打量麵前那麵正在砌築的隔牆。
他冇有看見她，或者看見了但冇有停下來，繼續專註地指著牆麵上某個需要重做的位置。
四月之前，廠房建好了。
中央廚房的設備在春節後進場，廚房負責人是她從省城一家食品廠挖來的，四十多歲，姓陸，話不多，但做事利落。
洗滌車間的設備比廚房晚到一周，全部安裝調試完畢正好趕上四月初的一次大規模布草更換周期。
自建供應鏈的成本比外部采購高了百分之十五，主要高在設備折舊和人工成本上，但穩定性提升了一個量級。
底料的配方不再依賴外部供應商的原料批次波動，布草的清洗周期和衛生標準也能做到統一管控，質量比外部高了不止一個檔次。
消息傳到華都酒店內部，是五月中旬的事。
方總在月度經營會上聽運營總監彙報完省城酒店的市場動態後，坐在會議桌一端沉默了幾秒，眉頭緊皺。
“許雲歸在郊區建了自己的供應鏈？”
“中央廚房加布草洗滌中心，三個月完工，已經開始投產。規模不算大，但足夠她自己用。”
方總冇有立刻回應。他端起麵前的茶杯喝了一口，放下，杯底碰到桌麵時發出極輕的聲響。
“以前在雲記的時候，我跟她提過建中央廚房的事。她說等規模再大一點再說。”
他又停了一下，像那杯茶的溫度剛剛好，不燙也不涼。
“你逼她一步，她往前走三步。這個人啊……”
他冇有說完，無奈地苦笑一聲……
—
九六年初的省城，空氣裡還裹著冬末的凜冽，但商業戰場上的火藥味已經嗆得人睜不開眼。
華庭集團在雲記酒店的正對麵，亮出了它們的獠牙。
一家裝修風格幾乎與雲記如出一轍的“華庭精選”。
一樣的米白大理石外牆，一樣的水晶吊燈大堂，甚至連服務員的製服款式都透著一股抄襲的拙劣感。
唯一的區彆，是門口那塊猩紅刺眼的橫幅：“入住華庭精選，尊享七折優惠”。
價格，比雲記低了整整三成。
消息傳到總部時，剛接手酒店事業部不久的胡總急得像熱鍋上的螞蟻。
他衝進許雲歸的辦公室，額頭上沁著一層細密的汗珠。
“許總，不行了！我們的入住率一周內掉了五個點，現在已經跌破百分之六十了。前臺電話都被投訴價格的客人打爆了。我們必須降價，至少得跟華庭持平啊！”
窗外，能看見街對麵華庭精選進進出出的旅客，手裡拖著的行李箱絡繹不絕。
許雲歸卻冇有抬頭，她正用一把小巧的裁紙刀拆閱信件，動作平穩得像是在進行某種儀式。
聽到胡總急促的聲音，她才緩緩放下手中的刀，抬起眼，目光平靜無波。
“不降。”
“可是……”
“胡總，”許雲歸打斷他，指尖輕輕敲了敲桌麵，“我們一旦降價，就等於親口承認，雲記和華庭是同一個檔次的東西。”
“那我們怎麼辦？眼睜睜看著客人被搶走？”
“不是搶，是篩選。”許雲歸站起身，走到窗邊，背對著胡總，“華庭想用低價把水攪渾，那我們就把這池水變得更深，更清。”
她轉過身，下達了最新的指令。
“通知下去，所有雲記的vip會員，即日起自動升級一級房型。金卡會員贈送雙人自助晚餐券，黑卡會員推出住三晚送一晚的長期權益。另外，增加客房的鮮花更換頻率，每日一次，換成進口玫瑰。”
胡總愣住了：“許總，這不比降價花錢還多？”
“這不是花錢，這是投資。”許雲歸淡淡道，“我們不是在賣房間，我們是在賣體驗。華庭賣的是一張床，我們賣的是一晚安眠。記住，我們不打價格戰，我們打價值戰。”