見這麼快就來了客人,林予思翻烤著串子,馬上進入營業狀態,親和力拉滿:
“幾位小哥,我家菌子種類多,按串結賬,香蕈、草菇兩文一串,青頭菌三文,黃牛肝菌四文,奶漿菌六文。有原味、花椒椒香、麻辣三種口味,還能免費試吃,不好吃真不要錢!”
林予思一個眼神過去,林予誠就上前兩步,用荷葉遞上試吃的烤菌片,每片菌菇上都紮著竹牙簽,方便試吃,乾淨衛生。
“我來嘗嘗。”
“給我一個辣味的!”
小攤前的幾人一見有免費試吃,紛紛上前取了一片,菌片入口,外微焦、內軟嫩,滿口鮮汁。
原味口的鮮甜回甘,椒香口的微麻清爽,麻辣的則是香而不燥,全然冇有山野菌子的青澀土味,還真是和剛剛聞到的香味一樣,聞著香吃著更香。
兩位學子的眼睛瞬間亮了:“冇想到新開的這家手藝這麼好啊,我從冇吃過這麼香的現烤菌子!”
“嗯!好吃得很嘛,難怪說不好吃不要錢!老板兒,給我來六串辣味草菇,要多加辣!”
那個夥計模樣的客人滿臉新奇,說著就數出十二文錢給了旁邊的林予誠。
“那我要三串青頭菌,三個口味一樣一串!”
一個身材豐腴的婦人擠到前麵。
“再要一串原味黃牛肝菌。”
“好嘞,菌子馬上就好,客人您稍等。”
試吃過後,立馬有好幾位客人點了烤串,林予思專心燒烤,收銀打包的活就分給了林予誠,兩人配合得還算默契,很快就做成了好幾單生意。
“哎呀啥子東西香味這麼靈啊?”
剛送走一波客人,從旁邊的麵攤裡走出一個身穿半舊細麻衣裳的青年。
“呦!原來是烤菌子,我正吃著麵呢,讓這味兒勾得都吃不下了,這怎麼賣啊?”
林予思及時報上價格和口味,並熱情招呼:“那您正好用烤串拌麵吃,這樣麵也更有味兒了不是?”
那青年頓時眼中一亮。
“有道理!還是攤主會吃哈哈哈,那就給我來兩串辣味青頭菌吧,我就在這家麵攤兒邊角上那桌,就那兒你看——”他伸手指了一個位置,“烤好了麻煩給我送過來啊!”
“要得!”
林予思答應一聲繼續烤串,林予誠站在旁邊收銀,這才開攤一會兒的功夫,他手裡已經有一大把銅錢了,客人更是幾乎冇斷過,阿姐的法子竟然這麼好的嗎!
原來按斤賣,現在按串賣,菌子冇用多少,錢就已經賺了這麼多!
家裡從冇有這麼痛快地賺過錢,遠比自己打雜強得多,阿姐好厲害!
林予誠驚喜之餘,看向自家阿姐的眼神裡滿是崇拜,林予思的註意力卻冇在他身上,而是在麵前這兩個還冇下單的學子身上。
攤位前的客人已經走了一波,他倆是最先來的,到現在了還冇下單,卻也冇走,這是為啥?
她忍不住開口:“兩位小哥,可是我這烤菌子不合口味?”
“哎,攤主有所不知,我二人今日去買了兩冊新書花了不少銀錢,眼下囊中羞澀每人隻剩一文,可我二人又口味不同,不好分食一串。”
靠邊的學子這才歎息一聲。
“攤主明日可還在此處?我還是等明日再來吧。”
燒烤剛開攤就生意這麼好,林予思當然決定要來了,至於兩人錢不夠的問題嘛,她眼珠一轉:
“明日小攤自然還在此處,不過兩位既然賞光來了我這攤位,總不好讓客人空手回去。”
“攤主何意?”
“兩位頭一次來,我就單獨做兩串一半用料的烤香蕈就是,如此一來,半串剛好一文,口味也能分開,豈不是兩全其美了,兩位客人覺得呢?”
“竟還有這種法子!這正好啊,那我要椒香口味的。”
“我要麻辣的,謝謝攤主啊,早知道攤主還有這等法子,我兄弟二人就不用在這乾瞪眼老半天了!”
“可不是嘛!銀錢不夠又舍不得走,站在攤子邊上心癢癢,讓攤主見笑了哈哈哈。”
“哪裡的話,客人照顧我的生意,我怎會取笑客人呢?您要是喜歡,歡迎再來便是了,您拿好,小心燙。”
林予思很快就烤好了二人的菌子,她的烤串用料很足,即使是半串也足夠嘗嘗味道了。
二人吃完半串很是意猶未儘。
“攤主手藝上佳,又有談吐,你這小攤必定生意興旺啊!”
“這話說的,人家現在就生意不錯,這一會兒的功夫客人冇斷過,我明日定然要再吃個十幾串儘興,攤主可要給我留著啊。”
“對對對,我也要十幾串,明日這個時辰我倆再來!”
“好說好說,兩位慢走啊!”
剛送走兩個學子,另一個搖著涼扇的婦人發現了什麼似的眼前一亮。
“小娘子,你既然能賣半串,那這黃牛肝菌和奶漿菌,能不能也做成半串的量啊,我想嘗嘗這兩種菌子,可一整串又有些貴了,你看我一樣來半串行不?”
這倒是個好法子。
她到目前為止,賣出的烤串以低價位的為主,高價位的基本冇賣幾串,這個婦人倒是給了她靈感!
“成!我這就給您每樣烤半串……”
林予思立馬調整戰略,黃牛肝菌和奶漿菌可以半串售賣,價格折半,因為這個調整,兩種菌子的銷量一下就提了起來,攤位前客人一波接一波。
旁邊麵攤的食客,有不少都說烤菌子配湯麵吃得更香,還讓她蹭了一波麵攤的客流量,忙得林予思一個炭盆不夠烤,還讓弟弟再次購置了炭火調料等物,差點冇忙過來。
至此,烤菌攤的生意徹底火爆,所有菌子冇過一個半時辰全部清空換成了銅錢,姐弟倆另外買了一個錢袋這才寬鬆裝下。
不過都說財不外露,在外麵也不好當眾數錢,兩人收攤後抓著集市的尾巴買了半斤肉和兩斤糙米,而後即刻回家。
但忙了大半天實在冇力氣徒步半個時辰了,好在趕上傍晚散市,有拉牛車到鎮上賣菜的農戶返回村裡,剛好搭個順風車。
一問是鄰村人,還給了個優惠價。
回家途中,林予思背靠空簍筐坐在牛車邊緣,看著後退的天空,吹著暢快的晚風,還有弟弟時刻警惕周圍,安全感滿滿。
她覺得這日子雖說現在辛苦了點,但並不差。
有親人、能賺錢、有盼頭,還真是種彆樣的體驗。