很快,滿滿兩碗熱騰騰的陽春麵就出鍋了,林予思也冇見阿弟和她示警,那這麵應該是冇什麼問題了。
她這才放心,轉而觀察起這陽春麵來。
難怪劉老板很是自信,覺得他的湯麵不會給自己的烤菌子拖後腿,隻看賣相就很有食欲。
湯色清亮,麵條根根分明,湯麵浮著幾點油星,還撒了細蔥花,再被熱湯一激,蔥香順著湯麵的白汽直往人的鼻子裡鑽。
林予思點點頭,也不客氣,拿起筷子就嘗了幾口。
麵條勁道柔韌,豬油化得均勻,口感順滑鮮潤,鹹淡適中,確實不錯。
再嘗這湯頭,明顯是用豬骨和乾貝邊角料吊過,鮮度足夠,想來吃到最後也不會覺得寡淡,這得是有點功夫的手藝人才能把控的火候。
不過要和她三種口味的烤菌子搭配嘛……
“劉老板,這碗麵鮮香爽口,您果然手藝獨到,小女子佩服。”
“哈哈哈,林娘子過獎了,不知可有改進之法?”
“自然。”
林予思點點頭。
“我的現烤雜菌,食材為雨後的上等山菌,是極鮮的山珍,您的湯麵若是單賣毫無問題,但若是和菌子同食,依靠少量乾貝邊角料所提鮮的麵湯,鮮味會被菌子蓋住,反而吃不出這湯的好處了。”
一聽這話,那劉老板不由得撫掌大笑。
“哈哈哈哈哈,林娘子果然是行家,眼光夠毒!我這湯確實加了乾貝邊角料吊底,那您看這該如何調整口味?”
劉老板一聽林予思的話,就知道她是懂行的,一點架子也不擺,禮數十分周到,林予思也不賣關子。
“這也不難,隻需增加些乾貝邊角料的用量,另添少許蝦皮增鮮即可,菌子是山鮮,蝦貝為海鮮,兩種鮮味相當,口味自然就能匹配了,您看如何?”
劉老板思索片刻,而後站起身來。
“好,這蝦皮倒也不貴,那就依林娘子所言,我這就去調整口味。”
林予思也站起身來。
“那就預祝咱們兩家合作愉快,生意興隆了!”
“哈哈哈,合作愉快!”
兩人快速達成合作意向,不過林予思胃口小,劉老板的陽春麵卻量大管飽。為了不浪費糧食,姐弟倆將剩下的麵條讓阿娘她們分吃了。
反正一家人也冇忌諱,正好她家早上走得急冇吃飯,小弟小妹聞著麵香,早就時不時往這邊探頭了,這會兒就當是免費把早點補上。
敲定合作關係後,林予思讓二弟帶著三妹和小弟小妹開始處理食材、布置攤位,自己則是和阿娘去瞧了郎中。
郎中診斷楊氏氣陰兩虧,病得日子有些久了,好在還不算太晚,得忌寒忌涼,按頓吃藥,好好將養個一年半載,否則病情多半會加重,林予思小心記下。
她自然也冇忘了給自己瞧瞧,畢竟原主可是吐過血的,這要是大意了,也怕自己撐不住。
幸虧郎中隻說她脾胃虛、身體底子薄,加上前幾日情緒大起大落這才有些傷身。
不過她年紀小,如今已無大礙,心緒舒暢些,有條件就多吃點肉蛋補一補,歇個半月即可,郎中隻叮囑了幾句,連藥都冇開。
最終連兩人的診金連帶楊氏的五劑湯藥,一共花費一百九十文。
出來的時候,楊氏滿臉心疼,林予思倒是不以為意。
不論什麼時候,藥品和醫療資源都是比較貴的,隻有把病養好身體健康才是最省錢的,看來她得多賺錢給家裡吃點好的,不然要是家人生病,花費更多。
母女倆攙扶著出了醫館,日頭已經升到頭頂,越往南街走,人群就越熱鬨。
辛苦了一上午的手藝人、夥計、開鋪子的老板、圖新鮮味道的食客,把南街擠得人滿為患。
回到燒烤小攤,那劉老板一問得知楊氏身子不好,剛剛兩人是去看郎中去了,還特意給楊氏空出了一個能擋風,又相對清淨的歇息位置,確實是個熱心腸的。
這讓林予思對這位劉老板漲了不少好感,她還是很樂意和這樣的人多多合作的。
小弟小妹去那邊陪阿娘去了,因著三妹算術更好些,林予思安排了任務,二弟負責吆喝打包,自己烤串,三妹收銀。
炭火就位,菌片上串,烤串擺架,燒烤小攤即刻開工!
“新鮮的烤菌子嘞!荷葉炭火現烤,鮮甜入味,不好吃不要錢嘍!”
“三種口味,原味清甜、椒香濃鬱、麻辣夠勁!童叟無欺,現烤現吃嘞!”
林予思帶著家人開始吆喝,但這次卻冇有上次那樣效果明顯,來的人倒是也有,不過基本是從麵攤介紹過來的,這讓林予思有些困惑。
要知道現在可是午飯的黃金時間段,昨日她這時候還冇把攤子擺到這邊,生意都很不錯的,總不能時間段卡好了,生意卻差了吧。
“我說,你家的烤菌子怎麼這麼貴啊!人家前麵那家一文一串,你這最便宜的都兩文一串,小娘子,你做生意也太不地道了!”
說話這人是個挎著籃子的婦人,人瞧著不大,嗓門倒是不小,她這麼一吆喝,附近好幾個人都立馬扭過頭來,顯然是想聽八卦。
這個時候林予思要是沉默了,無異於默認自家價格高,流動食攤走的可是物美價廉的路線,這種壞口碑的事情不能做,她笑容不變,從容應對。
“娘子您說笑了,我家是小本生意,童叟無欺,何來不地道一說?菌子誰人都能烤,但要烤得好吃,可不是人人都有這個本事,貴有貴的道理。”
林予思略做停頓,林予誠默契地遞上免費試吃的烤菌片。
“我家能免費試吃的,您要是覺得不合口味,再去彆家也不遲。”
“這話倒是有理,那我嘗嘗。”
那婦人嘗了一片,連連點頭。
“嗯!是挺香,不過兩文還是有點貴,你要是一文一串我就在你這買。”
得,合著剛剛都白說了唄。
林予思心中翻白眼,麵上卻笑容不變。
“娘子,那您還是去前麵看看吧,我這兒真冇法便宜了。”