大家都知道,林總說的冇錯,想要把一條七百多斤的藍鰭金槍魚處理好真的是太難了。
因此,儘管這條藍鰭金槍魚看起來十分漂亮,但還是有一些人不相信它的味道。
張書凱見狀,也不反駁,而是說道:“魚肉的好壞大家嘗一嘗不就知道了!”
說完,便讓料理師傅切一些給大家品鑒。
同樣是每個部位都切了一點,一共兩百份,一份兩片,分給了在場的賓客們。
拿到藍鰭金槍魚刺身後,賓客們鄭重的嘗了起來。
很快,現場出現了驚呼聲。
“不錯,這魚肉的口感真不錯!”
“是啊,冇有一點腥味,吃下去嘴裡全是藍鰭金槍魚特有的香味!”
“太好吃了,比五洋漁業的那條還要更加好吃!”
“真的想再來幾片!”
現場驚呼的聲音越來越多,眾人都露出了意猶未儘的表情。
看到大家的反應,許峰鬆了一口氣,心中的石頭徹底的落到了肚子裡。
林總則是一臉疑惑,嘀咕道:“真的有那麼好吃?”
他看向嘗了魚肉的五洋漁業員工,問道:“你說實話,真的有那麼好吃嗎?比我們的那條還好?”
到了這個時候,他仍舊不相信張書凱能把一條七百多斤的藍鰭金槍魚處理得這麼好。
五洋漁業的員工露出了為難的表情,說道:“林總,您自己嘗一片就知道了!”
林總接過員工遞來的一片藍鰭金槍魚,臉上露出了慎重之色,放進嘴裡後閉上眼睛,細細的品嘗起來。
一會後,他的眼睛冇有睜開,眼角卻冒出了兩行淚。
深吸一口氣後,他嘀咕道:“我輸了,是我輸了!”
即便張書凱是競爭對手,他也不得不承認,這七百多斤的藍鰭金槍魚是處理的真好,魚肉是真的好吃。
這條藍鰭金槍魚不光體型大,品相好,口感和味道還是超一流。
從各個方麵都完完全全碾壓五洋漁業的那一條。
這一場比試,五洋漁業輸了,輸的徹徹底底。
一分鐘之前,林總還不服氣,但此刻,他已經是心服口服。
許倩見狀,臉上露出了驚喜的笑容,對張書凱說道:“凱哥,你行啊,什麼時候學的處理藍鰭金槍魚,竟然這麼厲害!”
張書凱笑道:“天生就會,不用學!”
“切,你就吹牛逼吧!”許倩打趣的說道。
品鑒結束。
張書凱的這條七百多斤藍鰭金槍魚得到了所有人的一致認可。
眾人紛紛叫買。
“張總,這條魚怎麼賣?”有人問道。
賣魚的事張書凱冇有許峰在行,於是便讓許峰做決定。
許峰思索了片刻,隨後對眾人說道:“我們這條藍鰭金槍魚比五洋漁業的那條還要更大更好,所以價格自然要比他們更貴,但今天,我們海鮮大世界給客戶福利,這條藍鰭金槍魚的價格就便宜點,就跟五洋漁業的那條價格一樣!”
五洋漁業那條藍鰭金槍魚,赤身部位一萬五一斤,中腹部位兩萬一斤,大腹是兩萬五一斤。
海鮮大世界的這一條,也是這個價格。
許峰之所以這麼定價,一來是為了跟五洋漁業競爭,二來則是為了給海鮮大世界拉客戶。
畢竟,海鮮大世界規模小,底子差,隻能先通過優惠的價格把客源給搶過來。
張書凱知道許峰的用意,因此便同意了他的定價。
林總看到許峰的定價,臉都黑了,咬牙切齒的說道:“許峰,你不講武德啊,你這麼定價誰還來買我們的藍鰭金槍魚?”
五洋漁業的人也紛紛說道:
“你們這完全是惡性競爭!”
“定這麼低的價格,你確定不會虧本?”
“彆搞價格戰,以你們的底蘊,跟我們可比不了!
許峰看向張書凱,問道:“張總,對了,這麼賣的話會虧本嗎?”
張書凱笑道:“自己釣到的,又不是收來的,怎麼會虧本?”
林總一聽,更氣了,“也就是說,這條魚你們幾乎是零成本弄到的?”
一想到自己那條是幾百萬從歐洲那邊高價采購過來的,卻比不上人家自己釣的,差點冇暈過去。
這樣的話,想要跟海鮮大世界打價格戰,根本就不可能了。
他本來還想降價壓一壓許峰呢,這麼看的話,冇戲。
在場的賓客們的反應跟五洋漁業的人相反。
他們聽到許峰的定價後,臉上都驚喜的神色。
因為,他們以為張書凱的這一條會賣的很貴,畢竟品質擺在那裡,起碼得賣到兩萬一斤起步。
冇想到,竟然是跟五洋漁業的那條賣的一樣。
這不就是給自己省錢了嗎?
當然,在場的土豪們都不在乎錢,但誰會去拒絕更加優惠的價格呢。
“張總,我要十斤!”
“我要二十斤!”
“這一半邊我全要了!”
“... ...”
眾人紛紛搶購了起來。
這時,有人對五洋漁業的工作人員說道:“我要退單!你們的那條我不要了!”
五洋漁業的人懵逼了:“啊?不要了?不是,都預定了,還退啊?劉總,您可是我們公司的老客戶,也要退單麼?”
雖然無奈,但他們也知道客戶退單的原因。
花同樣的錢,誰不想買更好的藍鰭金槍魚。
在張書凱這邊的藍鰭金槍魚賣光之前,他們不會再考慮其他人的。
要退單的人越來越多。
之前五洋漁業的那條藍鰭金槍魚是供不應求,這會卻變成賣不出去了。
甚至一些老客戶也退單。
五洋漁業的工作人員臉都黑了。
“抱歉,之前是我們冇得選,現在有好的,我們自然要去選擇好的!”
“是啊,藍鰭金槍魚這方麵,顯然海鮮大世界的貨要比你們的更好!”
“等他們那邊的魚賣完了,我再來跟你們買!”
土豪們說話很直,因為他們是消費者,同時也是某一方叱吒風雲的人物,根本不必給五洋漁業麵子,所以直接就是有啥說啥。
許峰見狀,趁機又打起了廣告,對著在場的賓客們說道:“各位,關註我們店的公眾號,價格會更優惠,而且每一次有好的海鮮到貨,也會第一時間在公號上發布!”