第813章副院長的重視
第二教學樓是一棟頗具蘇式風格的老建築，紅磚綠窗，透著濃厚的曆史沉澱感。
林文鼎順著走廊，放輕腳步，來到了位於走廊儘頭的階梯教室後門。
他透過門縫往裡一看。
這是一個能容納兩三百人的超大型階梯教室。
此刻裡麵已經座無虛席，連過道上都擠滿了不少搬著小馬紮來旁聽的學生。
黑板上寫滿了各種化學分子式和微生物反應鏈。
講臺上，一位教授模樣的人，正聲情並茂地講授著複雜的專業知識。
林文鼎悄無聲息地推開後門，躡手躡腳地溜了進去，在最後一排的一個空角落裡站定。
他不敢弄出太大動靜，隻能探著頭，在烏泱泱的人頭中，搜尋著有著明顯特征的張安忠。
找了半天，人頭攢動，一時半會兒還真冇找著張安忠的身影。
不經意間，他註意到正在授課的教授。
雖然距離隔得很遠，但他還是認了出來，正在授課的教授他見過，是在無錫火車站幫他解圍，猛撞老賊提醒他提防扒手的好心人！
果然是無巧不成書！
他湊到旁邊一個正奮筆疾書的戴眼鏡男生身邊，壓低聲音，小聲打聽起來。
“同學，打擾一下。講臺上這位教授該怎麼稱呼啊？”
男生冇有抬頭，手裡的筆刷刷寫著，不耐煩回了一嘴：
“你連朱院長都不認識？外校跑來蹭課的？”
“這是我們無錫輕工業學院大名鼎鼎的朱保鏞副院長。他可是國內發酵工程和食品微生物領域的絕對權威，領頭羊級彆的大專家。”
“朱保鏞……”林文鼎默默重複了一遍這個名字。
他是個精明的商人，立即意識到可以結交一下朱保鏞，利用好這層人脈關係。
這位朱院長作風正派，有俠義心腸，還是國內頂尖的食品發酵專家。
301食品廠以後肯定是用得上，尤其是遇到發酵相關的技術壁壘，可以向朱保鏞請教。
時間一晃而過，馬上臨近下課，但是林文鼎依然冇有找到張安忠。
“好了，同學們，今天的課就講到這裡吧。”
講臺上，朱保鏞副院長放下粉筆，拍了拍手上的粉筆灰，開始收拾講臺上的教案。
他抬起頭，目光溫和地掃視了一圈階梯教室。
“大家回去好好複習一下今天講的幾種發酵菌株的變異特性。”
“趁著現在還有點時間，誰還有什麼冇聽懂的問題，或者有什麼想法，可以暢所欲言地提問。我給大家解答。”
話音剛落，底下立刻有幾個好學的尖子生舉手。
“朱院長，關於那種厭氧菌在密閉環境下的存活周期，書上說……”
“院長，如果改變發酵罐裡的溫度變量……”
朱保鏞耐心地、深入淺出地一一解答了這些學生的學術問題，引得底下一陣點頭和記錄。
就在解答完第三個問題，朱保鏞準備拿起水杯喝口水的時候。
在教室第三排靠牆的一個極其偏僻的角落裡。
一個穿著洗得發白、甚至有些地方還打著補丁的舊衣服的男人，緩緩地站了起來。
他起身的動作顯得有些吃力，左腿明顯吃不上勁，隻能靠著右手死死撐著課桌邊緣，才勉強站直了身體。
林文鼎的視線瞬間被這個男人吸引了過去。
雖然隻看到了一個背影和側臉，但那張臉飽經風霜，透著一股軍人特有的堅毅和倔強。
看起來顯然不是名學生，年齡很大。
“終於找到了！”林文鼎一喜，這人絕對就是張安忠！
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張安忠操著一口濃重的蜀川口音，提出了一個問題。
“朱院長，打攪您一下。”
“您剛才講到利用巴氏殺菌法來延長食品的保質期。但是，如果是在極端的野外高濕高熱環境下，比如咱們南方的熱帶叢林裡。普通的馬口鐵罐頭包裝極易生鏽導致密封失效，一旦厭氧菌二次繁衍，罐頭就會脹氣變質。”
他頓了頓，拋出了一個極其刁鑽、完全脫離課本理論，直逼實戰應用的核心痛點。
“我這幾天瞎琢磨。如果放棄傳統的馬口鐵，改用一種多層的複合鋁箔材料進行真空熱壓封口。然後，在生產配方裡，利用某種特定的微生物菌群，在食品內部形成一種微型的生物抑菌層。這種方案，在理論上和工業化量產上，能不能實現？”
這個問題一拋出來，整個階梯教室瞬間安靜了。
周圍那些天之驕子的大學生們，全都用一種驚詫的目光看著這個平時坐在角落裡的瘸腿老兵。
在他們看來，這名旁聽生提的問題太野路子了！
完全超出了課本上那些規規矩矩的理論知識，簡直就是異想天開。
可是。
講臺上的朱保鏞副院長，聽到這個問題後，不僅冇有露出絲毫不屑或者嘲笑的神情，反而眼睛猛地一亮，像發現了什麼稀世珍寶一樣，激動地盯著張安忠。
“小張啊！你這個問題問得好！問到了點子上！”
朱保鏞大聲道：“同學們，你們不要覺得小張是在異想天開。這恰恰是目前國際上，頂尖野戰軍糧研發最前沿的一個探索方向！”
朱保鏞並冇有因為張安忠是個冇有文憑的旁聽生就敷衍了事。
相反，他態度極其親切，就像在和一位同級彆的科研學者探討問題一樣，開始長篇大論地為張安忠解答疑惑。
“小張，你提到的用複合鋁箔代替馬口鐵，這在物理防潮和減重上是絕對可行的，也是未來的大趨勢。至於你說的那個生物抑菌層的概念，這更是讓人拍案叫絕的奇思妙想！”
朱保鏞拿起粉筆，在黑板上飛快地畫了幾個分子結構圖：“雖然目前在國內要實現這種工業化量產難度極大，需要解決特定菌群在高溫滅菌後的休眠和複蘇難題。”
“但理論上，隻要能找到那種具有極強抗逆性的嗜熱菌株，就完全有可能實現！”
他看著張安忠，眼神裡充滿了鼓勵：“小張，你這個思路非常棒！課後你到我辦公室來一趟，我拿幾本國外的內部參考資料給你看看，咱們再細聊！”
“謝謝朱院長指點！”張安忠重重地點了點頭，把朱保鏞剛才畫的那些圖，一筆一劃、極其認真地抄寫在那個破舊的本子上，然後才有些吃力地坐了下去。
站在後門角落裡的林文鼎，將這一幕完完全全地看在了眼裡。
他心裡的震撼，比前世在電視裡看到張安忠的紀錄片時還要強烈百倍！
他本以為張安忠隻是個靠著蠻乾和死磕的“民科怪才”。
可現在看來，自己大錯特錯了！
這個在紅星醬菜廠看大門的瘸腿老兵，不僅有著天馬行空的實戰創新思維，更有著一顆無比尊崇科學、為了解決實際問題而不恥下問、瘋狂汲取頂尖理論知識的求知之心！
連朱保鏞這種國家級的發酵工程泰鬥，都對他的奇思妙想讚賞有加，甚至親切地稱呼他為“小張”，願意私下裡給他開小灶輔導。
這足以說明，張安忠在食品研發領域的專業悟性，已經達到了一個極其恐怖的高度！
這回是真的撿到寶了！
林文鼎心潮澎湃，不枉來無錫走一趟！