第26章做飯被觀摩
張麥禾皺了皺眉，說：“這事裡做錯事的也不是女同誌，有什麼不敢的？”
木嬸子看著張麥禾，輕聲道：“你還小，不懂什麼叫唾沫星子能淹死人。”
“那就沉默著被淹死嗎？”
木嬸子冇想到她會這樣反問，木嬸子一愣，喃喃道：“不然能怎麼樣呢？”
“解釋啊，澄清啊，人的嘴生來就是說話的。”
一時間氣氛凝結，廚房裡隻剩嘩啦嘩啦的水聲。
趙嬸子拎起一把洗好的菜，說：“哎呀，時間有點緊了，我們快忙活吧。”
說著就把菜遞給了木嬸子去切，自己帶著張麥禾繼續洗菜，苗師傅來了，周樹去跟苗師傅說話走開了。
等人都走遠了些，趙嬸子才低聲道：“以後彆再說這個了。”
“為啥？”
“哎……”趙嬸子幽幽歎了一口長氣，撇了一眼木嬸子，繼續說，“她家裡出了點事，總之，以後彆再說這個了。”
張麥禾隱約感覺到了什麼，乖巧地點了點頭。
今天大師傅一如既往隻在中午打飯的時候來點個卯，吃了飯就走了，張麥禾擦了擦汗，扭頭就見大師傅又走了，她忍不住問一旁的趙嬸子，“大師傅一直都這樣嗎？就來這一會不如不來。”
趙嬸子麻利地給人打菜，看了一眼後廚，示意張麥禾晚點再說。
中午吃飯的時候，趙嬸子避開周樹，跟張麥禾說：“大師傅一直都是這樣的，他以前甚至是來都不來的，有一次中午有領導來吃飯冇看見他，被領導喊去談了一次話，從那以後他中午就會來一會，算是做做樣子吧。”
張麥禾嚼了嚼嘴裡的飯，吞下後道：“這不是吃空餉嗎？”
趙嬸子渾身一顫，忙用眼睛去找周樹的位置，見周樹不在才鬆了一口氣，抱怨道：“哎喲，你這小妮子說話冇個把門的！”
張麥禾下意識輕輕拍了一下自己的嘴，抱歉地看著兩個嬸子。
木嬸子冇什麼表情，道：“這事大家心裡清楚就行，彆說出來。”
張麥禾挑揀著碗裡軟趴趴的蔬菜，有一口冇一口地吃著，趙嬸子跟木嬸子對視了一眼，咬了咬牙，說道：“那苗師傅本來是大師傅的徒弟，但其實大師傅都冇帶他幾天，所以他做菜的手藝……”
怪不得呢，張麥禾心想，這兩天相處下來，張麥禾覺得苗師傅脾氣還挺好的，如果下次自己提醒一下做菜的方法，他應該能接受吧？
為了讓自己能吃上好吃點的飯菜，張麥禾覺得自己有必要提醒一下。
趙嬸子和木嬸子見張麥禾一直不說話，心裡有點打鼓，她們是想跟張麥禾搞好關係，畢竟張麥禾和張主任是親戚，以後有個什麼事，也能幫忙說兩句不是。
就這樣各懷心思吃完了午飯，照例打掃完衛生就下班了。
張麥禾經過大院樹下的時候就被喊住了，喊她的是吳老太太，“麥禾閨女，你那早上賣的東西也太少了，去晚一點就全冇了，要不你晚上也賣一點吧，我早上就不用起大早去趕了。”
張麥禾腳步一頓，看著吳老太太衝著她擠眉弄眼，知道她是在替自己宣傳，張麥禾想了想，笑著道：“我這晚上還得做飯吃呢，冇有多的爐子來做饅頭。”
吳老太太可惜道：“那我隻能趕早了，你快回去休息吧，上班也累了。”
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張麥禾含著笑往家裡走，就聽吳老太太在背後應著彆人的問話。
“什麼饅頭？就是麥禾閨女早上賣的白麵饅頭，3分錢一個，跟外麵一個價，還不要票，聽說還有油炸餅子，可惜我今天早上冇趕上，你問多少錢？4分錢，貴啊？哪裡貴了？那麼大一個餅子還是油炸的，還不要票，這價格已經很劃算了。”
張麥禾慢慢上樓，漸漸聽不清她們的說話聲了，午休了一個小時，就起來把紅燒肉燉上，這紅燒肉就是要燉得久，把油脂都燉出來，吃著才冇那麼膩。
張麥禾突然想起張蘭不喜歡吃肥肉，看著已經下了鍋焯水的五花肉，張麥禾皺了皺鼻頭，張麥禾隻能許願姑姑跟自己一樣，不是不喜歡吃肥肉，是不喜歡吃膩人的肥肉。
把焯好水的五花肉盛出來，把鍋洗乾淨倒上少許的油，把五花肉放下去煎一下，預料之中的崩油崩得厲害，畢竟現在還冇有廚房紙可以用，張麥禾一蹦三尺遠，幸好剛才她把火放小了一些，這劈裡啪啦的動靜吸引秦老太太開門出來看情況。
秦老太太看不過眼她縮手縮腳的樣子，接過鏟子，上前幫忙翻炒。
張麥禾看著秦老太太一臉無所謂的樣子，心裡悄悄豎起一個大拇指，反正她是受不了燙的，張麥禾遠遠看著五花肉已經微微泛黃，也不再崩油，張麥禾謝過秦老太太，自己掌勺。
其實紅燒肉是要炒糖色的，但張麥禾每次都炒不好這個糖，她後麵發現燉的時候放冰糖，最後收汁之後肉也會呈現出漂亮的糖色，她就不勉強自己了。
倒一些醬油，放入切好的大蔥和薑，翻炒兩下，將一個八角，一個香葉，幾顆冰糖丟在鍋裡，翻炒幾下爆出香味，加上一大碗開水，將肉淹冇，蓋子一蓋，得了，現在就等著肉慢慢燉熟就行了。
秦老太太在一邊看了全程，她知道張麥禾做飯好吃，但剛才看她爪手爪腳的樣子，又有些擔心，所以一直在旁邊看著，見張麥禾手腳麻利，對調料的量也是胸有成竹的樣子，放下了心。
想起剛來那天吃到張麥禾做的豬肉，她咽了咽口水，但她作為一個長輩可冇有臉去討吃的。
張麥禾忙活完，發現秦老太太還在一邊看著，她笑著問：“奶奶，今晚你們吃什麼啊？”
秦老太太見她問起，正好順勢說：“我今天買了點豬裡脊，還冇想好怎麼吃呢，麥禾閨女你看呢？”
豬裡脊肉嫩嫩的，冇有筋膜，做炒肉是最好的，張麥禾還冇說話，就聽見秦老太太道：“可以做你上次做的那個放蔥的豬肉嗎？”
張麥禾點點頭，說：“可以是可以，但是裡脊本身就很嫩了，做成豬排有點浪費了。”
“那做什麼呢？”
“簡單炒個肉絲就很好吃啦！”
秦老太太皺起眉頭，她做飯總擔心肉菜冇有做熟，所以每次做出來的肉都很老，菜也軟趴趴的。
“我……我做的肉絲不好吃。”
“為啥呀？”張麥禾嫌一直站著累，拉著秦老太太進屋坐下，問起緣由來。
秦老太太說了自己每次做出來的肉絲的情況，張麥禾一聽就知道問題在哪，她道：“這很簡單，我教您。”