第59章為辦酒帖，演一出戲
另一邊鐵鍋燒熱，舀入豬油，油溫升起下今早剛摘的青菜，
大火快速顛翻，臨出鍋撒少許細鹽。
鮮魚仔細擦乾魚身水汽，下鍋煎至兩麵金黃不破皮，丟蔥薑，淋少量黃酒去腥，衝入滾沸的熱水，湯瞬間熬成奶白色，
再推入嫩豆腐小火煨著，讓豆腐吸飽魚湯鮮味。
不多時，桌上擺著紅燒五花肉、鮮魚燒豆腐、筍乾燉肉，還有兩盤清炒時蔬，再加一碟醃蘿卜開胃，
陶母還蒸了一大盆白麵饅頭，盛上兩大壺晾涼的茶水，方便工人們歇工的時候解渴。
臨近正午，陳老根看了看日頭，招呼眾人停下手裡的泥水活，
工人們洗乾淨手上黃泥，圍坐在院中臨時擺開的木桌旁，
看見滿滿一桌子菜，都眼前一亮。
陳老根笑著對陶父道，“陶叔，你們也太破費了，這飯菜比過年都不差。”
陶父擺了擺手，笑意溫和，“是我家閨女交代的，她說諸位出力辛苦，飯菜自然不能將就，大家放開吃。”
陶母給眾人添茶水，小院裡滿是飯菜香氣，說說笑笑，熱鬨非凡。
趁著空歇，陶母端著碗坐到蘇桂英身邊，嘗了一口她做的五花肉，連連點頭誇讚。
“桂英，你這菜燒得可真香，味道剛剛好。”
蘇桂英謙虛，“嬸子過獎啦，哪裡是我本事大，這些法子全都是跟著禾妹子學的，日日看她備料調味，慢慢就學上手了。”
陶母聽得心裡歎道，“禾兒真是不一樣了，誰能想到如今她能憑一手吃食撐起這麼大家業。”
···
茶館臨街，木格窗半敞著，
陶禾尋了個靠裡僻靜的雅座坐下，點了一壺粗茶和小點心。
不多時，一道婀娜身影掀開門簾，白小梅一身粉色衣裙，眉眼風情，一眼便看見角落裡的陶禾，
白小梅拉開木凳落座，抬手理了理鬢邊發絲，聲音壓得低了些，“我幫你留意了，那個吳主事這兩日，常來我們這兒。”
“他是同誰一道過來的？”
“正是周貴生，昨夜兩人一起來聽香閣吃酒，我親眼瞧見周貴生趁人不備，偷偷塞了一包銀子給吳主事。”
陶禾心底的猜測落了實。
白小梅氣憤，“吳主事收了銀子，才故意刁難，抬高酒貼的資費，要不要我幫你，尋個法子拿住他們的把柄。”
陶禾搖頭，端起茶杯抿了一口，“不用，能確認是周貴生買通吳主事，就夠了。”
想坑她？還不知道最後誰被坑呢？
白小梅眉梢微挑，有些意外，“吳主事私下收受賄銀，若是捅到上頭，他這差事難保，你的酒帖不就可以辦下來了。”
“現下就上報，反倒太便宜他們了。”
茶館門簾又被掀開，周書丫快步走進來，額角沁著薄汗，喘著氣走到桌邊坐下。
“我回來啦。”周書丫抬手擦了擦臉上的汗，“陶禾姐，我就按咱們商量好的，在吳主事跟前裝可憐，絮絮叨叨說鋪子等著開張，缺了酒帖萬萬不行，手裡銀錢緊，實在湊不出他要的數目，求他通融通融。”
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白小梅目光一轉，看向陶禾，“怎地還去求他？”
陶禾笑，“是我讓書丫去演這一出。”
“就是要傳到周貴生耳朵裡，讓他認定咱們心急如焚，一心隻想儘快把酒帖辦下來。”
“周貴生怕我辦成，定然想著再加銀兩打點吳主事。”
“他越是心急，就越要頻繁尋吳主事應酬，少不了又要請著去聽香閣吃酒送錢。”
周貴生這點手段，跟她鬥，還嫩著呢，
早晚要讓他把靠著抄襲吃食賺來的銀兩，儘數吐出來。
白小梅輕笑出聲，眼底帶著讚許，“好算計，那吳主事本就是貪財又好色的性子，最愛撈油水。”
“周貴生想求他辦事，就得不停拿銀子填，這般下去，遲早被吳主事吃乾抹淨。”
陶禾點頭，“他越是不甘心，投入就越多，到最後落得一場空。”
“那也是他活該，好好的生意不做，非要去做害人的活，就該這樣治他。”周書丫氣憤道。
白小梅指指桌上的糕點，“彆說他了，這家茶館的桂花糕倒是不錯，甜而不膩，糕體鬆軟，我偶爾過來，總要點上一碟。”
“還有鹵香毛豆，慢鹵入味，配茶剛好。”
周書丫笑起來，伸手捏起一顆毛豆，“我上次跟陶禾姐過來嘗過，毛豆鹵得透，鹹香入味，一點不夾生。”
“就是芝麻糖略硬些，牙口不好怕是咬不動。”
陶禾接話，“他們的炸藕盒也不錯，藕片切得薄，裹上麵糊炸得金黃酥脆，內裡夾了鮮肉餡，若是少放些油，拿來做宴席小點都合適。”
“喲，又琢磨上吃食生意了。”白小梅打趣她。
“見著好吃的，總忍不住多說兩句。”
白小梅手肘撐在桌邊，“說了這麼多好吃的，那你的飯館打算什麼時候開業？我都迫不及待上門嘗嘗了。”
陶禾略盤算了一番，“等過兩日試做幾輪菜品，便可擇個吉日開張。”
店鋪裡頭已經收拾的差不多了，差些桌椅餐具買齊全就行。
“還要試菜？那可太好了。”白小梅眼底一亮，“若是試菜那日缺人嘗味，隻管捎信給我，我嘴刁，幫你嘗嘗。”
陶禾聞言含笑應下，“好，試菜那日定然請你過來。”
“一言為定。”白小梅端起茶盞輕輕一碰，“我已經開始惦記那酸湯魚片和桂花奶凍了。”
周書丫忽然一拍腦門，“咱們飯館的名字還冇定下來呢。”
陶禾道，“這幾日兩頭忙活，腦子全是瑣事，倒把取名這事擱置了。”
“正好今日一起想想。”
白小梅來了興致，“那我可要好好琢磨，名字既要順口好記，又得襯你的手藝，不能太俗氣。”
“不如叫百味居？百味，各樣菜式都有，居字看著雅致，客商應該喜歡。”
周書丫略一思索，輕輕搖頭，“鎮上好像有個小館子用了相近的，容易混淆。”
“禾香館？用陶禾姐的名字禾，再加一個香字，飯菜飄香。”
陶禾沉吟片刻，“倒是親切，隻是少了點新意。”