十個菜基本做好了，小雞蘑菇燉上，鯽魚也燉在灶上，白糖拌柿子，黃瓜水蘿卜拌涼皮，蒸倭瓜，這些菜都已經做好，擺上桌。
老夫人怎麼指揮我怎麼做菜，什麼時候放油，油溫多少放菜，幾時起鍋，我都聽她的號令，這天晚上，我作了老夫人的兩隻手，幫她做了這頓家宴。
許家是有錢人家，但吃的飯菜比較普通。尤其老夫人，她喜歡吃家常菜。
幾個炒菜是雞蛋炒大蔥，白菜炒木耳。烤茄子烤土豆，搗碎拌成茄子醬，再蒸一盤雞蛋燜子，那可是過去歲月裡的絕配。
第十個菜是皮凍。這道菜是老夫人親手做的。
老夫人戴著老花眼鏡，用鑷子仔細地把肉皮上的豬毛一根根地拔淨，用清水泡洗了幾次，才讓我把肉皮切塊，放到鍋裡煮。
熬了兩個多小時，將肉皮熬化，用笊籬撈出湯鍋裡的雜質，再讓我切入一些瘦肉片，放到肉皮湯鍋裡煮。
這一次煮熟，就放到一旁冷卻凝固。
晚上六點開飯時，老夫人讓我從鍋裡倒出皮凍，天呢，下麵一層是深褐色的瘦肉層，上麵則是晶瑩剔透的肉皮凍，上下涇渭分明。
再撒一捏碧綠的香菜末，白綠相間，我忍不住要淌哈喇子。
桌上的酒已經打開，大許先生帶來一瓶紅酒，許先生提著一瓶白酒進屋。準備開飯，就差許夫人了。
許夫人來過電話，說有個急診，要晚點回來，讓大家先吃，彆等她。
老夫人吩咐許先生：“告訴小娟，多晚都等她，咱家聚會向來都是人齊了再開飯。”
許先生的兒子智博，也打來電話，說飛機晚點，回不來了。老夫人心情有點受到影響，臉色不那麼明媚。
許先生到廚房取瓶起子的時候，我悄聲問：“下午戰果如何？”
許先生冇回答我，看著蓋著的鍋蓋：“鍋蓋咋蓋上了？”
我用眼睛向老夫人的方向看了一眼：“做飯燉菜呢，不蓋鍋蓋，大娘能讓嗎？”
許先生說：“我說的嗎，剛一上庭，就被對家截胡。”
哦，看來許先生下午的戰局不怎樣啊。
門鈴忽然響了，我以為是許夫人回來了，打開門，卻發現門外站著兩個年輕的孩子。
男孩子二十出頭，那張臉像從許先生的臉上扒下來的，肯定是許先生的兒子智博。
旁邊站著一個穿短褲吊帶衫的女孩，是智博的女朋友？
門旁還立著兩個半人多高的皮箱。
女孩嘴很甜，張嘴給我叫阿姨，還張開雙臂擁抱了我。
這個擁抱有點突然，我有點不適應年輕人的熱情。
老夫人看到孫子突然出現，大喜過望，臉上的皺紋都笑開：“孫子，你不是說飛機晚點嗎？”
智博把箱子拎進客廳：“奶奶，我要給你一個驚喜。”
他把女孩推到老夫人麵前：“這是我給你的另一個驚喜，我的女朋友，叫娜娜。”
娜娜又給了老夫人一個大擁抱。
娜娜又給二姐一個大擁抱。
我註意到大嫂，她不動聲色地退到後麵。
大嫂不想跟這個熱情似火的女孩擁抱？還是她不喜歡這麼親熱的溝通方式？
女孩打開大皮箱，給大家拿禮物。
她還把一個精致的盒子塞到我手裡，長睫毛忽閃忽閃的，甜甜地笑著：“阿姨，我特意給你挑的禮物，看合不合你心意。”
我恍然大悟，女孩把我當成許先生的夫人，也就是智博的媽媽。智博介紹的時候，冇有介紹我是誰。
這也怪不得智博，他不認識我。
我把盒子遞給娜娜：“禮物送錯了，我不是許夫人，我是大娘的保姆——”
娜娜的臉色秒變，從我手裡一把拿走盒子，她的長指甲劃疼了我的掌心。
六點半，許夫人冇有回來。
眾人坐在客廳的沙發上說話。
老夫人耳背，兩個兒子就一左一右地坐在老夫人身邊大聲地說話。大嫂打開旁邊的音響，放著輕音樂在聽。
二姐摟著侄子智博的肩膀，和娜娜坐在旁邊的沙發上聊天。
智博告訴二姑，這個暑假他要去旅行，他還想學會開車，他想帶著女友自駕遊。
這時候，智博的電話響了，他接起電話驚喜地叫了一聲：“姐，你在哪？我學校放假了，剛回白城——”
許先生聽到智博的電話，側頭向兒子望過去。
隻聽智博在聊電話：“你跟秦舅一起來的？找媽有事兒？咱媽在醫院呢，聽說有個急診——我剛到家，還冇見到咱媽。”
智博給電話裡的女孩親熱地叫姐。跟女孩聊起他的媽媽時，說“咱媽”，那電話裡的女孩，很可能是他同母異父的親姐姐。
秦舅是誰？跟智博親姐姐一起來的，不會是許夫人的前夫吧？
我註意到許先生的臉色不太好看。
客廳裡側，大許先生在跟老夫人聊天。老夫人打聽大孫子的事。
大孫子智勇在國外已經成家立業。
因為智勇不能回來幫公司做事，大哥輕聲歎了口氣，眼角餘光瞥了眼坐在一旁聽音樂的大嫂。
大嫂嘴角含笑，一邊聽音樂，一邊翻看手機，就像冇聽見她先生和婆婆的談話。
其實，大嫂也不是置身事外，她一直在手機上聯絡兒子兒媳和孫子。
許家這裡是晚上六點半，她兒子兒媳一家在國外是清晨。終於聯絡上了，大嫂把手機接通，裡麵傳來一個娃娃的稚氣童音：“奶奶，奶奶——”
大嫂說：“見見太奶奶——”
大嫂把手機遞給老夫人。
老夫人冇等接手機，臉上就笑得滿世界的桃花都開了的模樣，她已經聽到重孫子的叫聲。
我真懷疑老夫人的耳朵，那麼遠能聽見？還是孩童的聲音清脆，她的耳朵能捕捉到？
大哥讚許地看向大嫂。大嫂又自得其樂地到一旁聽音樂去，不打擾他們祖孫四代聯歡。
眾人都聚到老夫人身邊，跟國外的一家人興奮地聊起來。
我註意到娜娜不太高興，旁觀著一家人圍著老夫人轉，她有些落寞，又有些失寵的感覺。她在地上轉了兩圈，就去了廚房。
我去廚房喝水，看到娜娜坐在餐桌前，用筷子夾了一塊皮凍塞進嘴裡。隨即卻一臉嫌棄地吐到桌子上。
她吩咐我：“阿姨，把桌子收拾乾淨。”
發現桌上的菜，娜娜最少動了三盤。
炒好的菜，如果被人用筷子翻夾過，就破了相。
本來飯菜剛上桌時，品相最好看，許家因為等許夫人回來，就餐時間延遲，桌上的菜就越來越不受看。
現在，這些菜又被娜娜用筷子翻動過，就越發不好看。
我心裡有口氣，她翻動菜破壞了菜的品相。還有她對我說話的口氣：“阿姨，把桌子收拾乾淨。”
這完全是命令保姆的口氣。
我是保姆不假，但我是老夫人的保姆，不是許家其他人的保姆。
我不知道彆的保姆是怎麼工作的，應聘保姆時她們是否挑選雇主，但我是挑選雇主的。
當初，我選擇到許家應聘，就是因為招聘啟事上寫著給老太太做一頓午飯。老太太腿腳不好，需要保姆照顧。我才來許家做保姆。
還有一種保姆工作我也會應聘，就是夫妻雙職工，忙得冇時間接送孩子上學放學，再加上做午飯晚飯，收拾房間洗衣服。
急人所需，解人之難，這樣的工作我會去應聘。
如果雇主年紀輕輕，兩手兩腳好好的，就是家裡錢多了冇處花，雇個保姆隨叫隨到，隨時聽他們吆喝，就差拉屎放屁讓保姆代勞的這種雇主，我不會選擇。多少錢我都不乾。
彆說我現在不缺錢，就是當年我獨自帶著兒子辛苦賺錢的時候，我也不會選擇這種雇主。
我賺錢，要高興地賺錢。不高興地賺錢，我立馬辭職。
十多年前，我從報社辭職，記者都不乾了，就是因為在報社做得不開心，我就辭職，在家專職寫作。
在許家，被小姑娘娜娜命令之後，我又不能跟一個外來的丫頭爭執，隻好忍著氣，拿著抹布收拾桌子。
娜娜倒冇有在廚房繼續逗留，轉身走了出去。
我剛緩口氣，客廳裡傳來一聲喊：“阿姨，給我開一瓶飲料。”
是智博的聲音。
老許家的小輩，都開始支使我。
我心裡不滿，猶豫的時候，就聽許先生一聲斷喝：“你冇長手啊？想吃啥自己去廚房拿，你紅姨是雇來照顧奶奶的，奶奶腿腳不方便——”
隨即，客廳裡傳來二姐打哈哈的聲音，許先生說的話就冇聽清。
我還是開了一瓶飲料，送到客廳。
智博接過飲料：“謝謝阿姨。”
但我看到，智博轉手把飲料遞給娜娜。
原來是娜娜要的飲料。她覺得支使我費勁，就讓智博使喚我。
我對這個女孩印象不佳。
許家其他人對娜娜也不太熱情。
這女孩犯了東北人的大忌。
其一：男孩子領女友回家，一定要再三跟長輩報備，得到父母許可，才可以領回家。這樣突然地領回家，有點逼宮的感覺，最起碼是不尊重父母的意見。
東北人男孩子找女友，父母要把女方的家世查個清楚，女孩父親是酒包的，不行。女孩母親愛玩麻將愛跳舞的，不行。
諸如此類，就是想找個家世清白的姑娘做兒子的女友，女友是可能晉級成兒媳婦的人，豈能等閒視之？
東北女孩找男友，女孩的家長也同樣要再三考察男方的家世。
其二，娜娜穿得太少，太暴露。長輩不看好這樣的女孩。尤其她第一次到男友家拜訪，她不穿得正式點，那是自毀前程。
我記得多年前，兒子要領女友回來，我當時是不同意的，再三問他：你領回的女孩你將來會娶嗎？不會娶就不要領回來。
得到兒子的肯定答複後，我才同意。這不是苛刻，這是對女孩的尊重。這個女孩，就是即將嫁給我兒子的小薇。
晚上七點，許夫人還冇回來。
我打算告辭回家，早點休息，第二天早晨四點鐘，我還要起床寫作。
我跟老夫人說，老夫人卻不同意，非讓我吃了飯再走。
“你要是回家有事，你先吃。你幫我做了一桌子菜，哪有不吃飯就走的道理？”
我反倒不好意思走了。
正這時候，智博又跟人打電話，隨即，他跟許先生說：“爸，我姐給我打來的電話，說她來白城了，我秦舅也來了，要請我出去吃飯——”
智博說著，摟著女友的胳膊站了起來，欲走。
許先生的臉色越發不好看，側臉顯得有些乖戾。
許先生冷冷地瞪了智博一眼，智博又“咕咚”一聲坐回沙發，嘟囔一句：“那我就跟我姐說一聲不去了，我在家陪我奶吃飯，讓他們在外麵吃吧。”
智博說“他們”的時候，聲音故意加重。
大家又開始聊天，隔一會兒，老夫人讓我去廚房切點西瓜拿出來。
前一天，老夫人還烤了一爐小點心，也讓我端出來。我去廚房的時候，經過許先生的房間，聽到他壓低了聲音在打電話。
“你冇跟他在一起？兒子說他們爺倆來白城辦事，還要把他也叫出去吃飯——他哪次來不找你？家裡的江鯽魚不都是他送的？彆以為我不知道——你剛出手術室？吃鐵絲拉笊籬你就編吧！你冇跟他們在一起？老虎不發威你拿我當病貓？我給你十分鐘時間，要是看不見你進門，我就去會會你兒子秦舅！”