趙北齊這時問我，“正哥，那種從門口隻能看到一點窗戶的算嗎？”
“如果從門口隻能看到一點窗戶，哪怕看到半側窗戶，如果通氣量極小，完全無法形成氣流直泄，這種情況也無需擔心。如果實在擔心，那就把平時收起的窗簾，收到正對房門的這一方。有些特殊的格局，比如客廳裡兩個窗戶正對，也屬於穿堂風。”
趙北齊繼續問：“臥室門對窗戶也是嗎？”
“屬於小型的室內穿堂風。就是室內房間門與對側窗戶/陽臺門呈直線相對，無遮擋阻隔，形成小範圍穿堂風。”
唐小萌淡淡的說：“那這個穿堂風應該遮擋下。”
我笑笑，“知道其原理，也就基本明白了怎麼處理。確實遮擋是最好的方法。”
蘇晚聽完，眉頭微微皺了一下。
她看了一眼門，又看了一眼窗戶。
“這個包間，我們來過好幾次了。關門的時候還好，但是每次開門的時候就感覺氣流很衝，特彆是開著窗戶的時候，讓人不舒服，現在聽你這麼一說，可能是這個原因。”
我點點頭。
唐小萌看著我。“師父，那這個包間應該用哪種方法？”
我想了想。“其實，隻要把泄氣口擋住就行了，這個包間的門和窗戶距離大概七米。中間擺的是八仙桌，如果把桌子橫過來，擋在門和窗戶之間，也能起到一定的阻隔作用。但桌子太矮，擋不住視線，效果有限。”
我頓了頓，“最好的方法是在門和窗戶之間加一個屏風。不能是鏤空的，鏤空的屏風擋不住氣，氣流會從鏤空的地方穿過去。”
“師父，那這個老板是不是不懂風水？他要是懂風水，為什麼還會把包間設計成這樣？”
“我剛才說了，他把風水術語當菜名，是一種營銷噱頭。真正懂風水的人，不會犯這種低級錯誤。”
我話音剛落，包間的門被敲響了。
服務員端著托盤走進來，還是剛才那個穿長衫的年輕人。
他把托盤裡的盤子一個一個放在桌上。他還一個個報著菜名。
第一盤，朱雀展翅。
盤子上麵整整齊齊碼著六隻雞翅。雞翅炸得金黃酥脆，上麵撒著白色的芝麻和綠色的蔥花。
唐小萌看著那盤雞翅，嘴巴張著。“還真的是雞翅，跟我想的一樣。”
趙北齊也愣住了。“朱雀展翅就是炸雞翅？”
服務員微微欠身。
“是的。這是我們後廚的招牌菜。選用散養土雞的翅中，用秘製醃料醃製十二小時，裹上特調的黃金麵衣，炸至外酥裡嫩。”
唐小萌夾起一隻雞翅，咬了一口。
她嚼了幾下，眼睛亮了。
“好吃。確實好吃。但是……雞翅就叫雞翅，非得叫個彆人吃不起的名字，還朱雀展翅。”
第二盤，青龍過海。
一個深口的白色瓷碗，碗裡是清湯，湯裡臥著一根碧綠的黃瓜，切成四段，浮在湯麵上。
唐小萌看著那根黃瓜，表情凝固了。“青龍是黃瓜？”
趙北齊湊過去看。“青龍過海就是拍黃瓜？”
服務員麵不改色。
“是的。這是我們經過對18個有機農場實地考察、27輪內部品控會議，最終選定的黃瓜，采用三成力道手工輕度拍裂，此力度拍裂的黃瓜，最符合人體下頜骨咬合力學曲線，再用昆侖山泉水恒溫浸泡，最後佐以少許海鹽和蒜泥。”
我們聽的目瞪口呆。
唐小萌問：“為什麼是27輪品控會議？為什麼不是28輪、29輪？”
服務員顯然冇想到會有人這麼問，明顯一愣。
這確實不足為奇，是個人都想不到會有人這麼問。
服務員一時不知道怎麼回答。“這個……我也……不知道。”
我問了一句。“你們還有品控人員呢？”
服務員還冇有從剛才的尷尬中走出來，聽我這麼一問直接接了話。“有啊，就是我們的采購人員。”
“你們有幾個采購人員？”
“一個。”
“那品控會議就是你們老板跟采購人員兩個人開會唄？”