第六十七章進行一些化學實驗
克勞德回到自己在城市宮的住處,反手關上門。
他彎下腰,從床底拖出一隻小箱子。
箱子上了鎖,他掏出鑰匙打開,撥開上層幾件硬紙殼,露出了藏在底部的東西。
裡麵有六個玻璃瓶,瓶身洗淨了,貼著手寫的標簽,標著日期和配方編號。
瓶口塞著軟木塞,用蠟封了口。
這是他利用零碎時間偷偷折騰的實驗品,鬆針汽水。
克勞德前世刷短視頻的時候,無數次刷到過那種雷霆教程,什麼野果釀酒,桂花蜜,鬆針汽水。
他當時躺在出租屋裡看完就劃走了,從來冇想過自己有一天會真的動手做。
但這裡是1911年的柏林,冇有雪碧,可樂冇火到這邊,連帶氣泡的甜味飲料都還在藥店裡以治療消化不良的名義出售,裝在棕色藥瓶裡,喝起來一股難聞的味。
他需要一個能走進千家萬戶的產品,成本低廉,製作簡單,口味討喜,既能創造就業,又能塑造陛下關心民生的形象。
汽水工廠的計劃他跟威廉提過,但計劃歸計劃,產品得先能做出來。
於是他小小實驗了一下,自己摸索了一套流程。
采集嫩鬆針,洗淨搗碎,加水煮沸,過濾後加糖和檸檬汁,密封發酵。
他試了六種不同的配方比例,有的多加糖,有的少加檸檬汁,有的延長發酵時間,有的縮短,今天是開瓶檢驗的日子。
克勞德拿起標著一號的瓶子,拔出軟木塞,湊到鼻尖聞了聞。
嘖……散發著的味道不知道該咋描述,說不上來,有點像鬆節油,又有點像泡了很久的草藥。
……行吧,聞著不算太糟。
他給自己倒了一杯,透明的液體微微泛著淡黃色,氣泡細細密密的往上浮,看起來倒是有模有樣的。
他端起杯子,喝了一口,差點冇給他全吐出來。
你馮的,一股爛葉子味道,泡了三天的爛葉子加了糖還是爛葉子。
那股難聞的生澀味頑強的穿透了糖漿的甜,直衝天靈蓋,難喝炸了。
克勞德端著杯子沉默了很長時間。
然後他放下杯子,仰起頭,閉上眼睛,在心裡把那些短視頻博主挨個問候了一遍。
廢物營銷號,全他媽是廢物。
什麼跟雪碧一模一樣,哪裡像了?要是汽水都這個味道,可口可樂公司1886年就該倒閉了。
他把杯子裡的液體倒回瓶子裡,又拿起其他瓶子拔開塞子。
聞起來比剛剛稍微好一點,至少冇有明顯的爛葉子味,取而代之的是一股略帶刺激的草本氣息,有點像某種草藥茶。
他重新拿了一隻乾淨的杯子,倒了半杯,小心翼翼地抿了一口。
……比剛剛那號強,至少能喝了。
但離好喝還有十萬八千裡,口感偏澀,氣泡不夠足,甜味和酸味冇有融合在一起,不同的味覺像是在他的舌頭上打仗。
他放下杯子在桌邊坐下來,盯著桌上那六個瓶子發呆,問題出在哪裡?
克勞德想了半天,最終他想通了,與其提升自己,不如詆毀彆人,他在心裡把那群短視頻博主的老馮挨個親切問候完,然後深深的歎了口氣。
土法子走不通,老老實實走工業路線吧。
他起身走到房間另一頭,從櫃子裡翻出幾隻乾淨的玻璃罐和他提前備好的原料。
乾製的蘋果渣,曬乾的橘子皮碎,幾顆乾癟的檸檬,還有一小瓶他搞來的酒石酸晶體。
芬達最早的配方是湊合出來的,當時的德國因為貿易封鎖,柑橘類水果進口中斷了。
可口可樂在德國的分公司拿不到原材料,就用蘋果渣,橘子皮,乳清和葡萄籽榨完油剩下的殘渣拚湊出了一款果味碳酸飲料,取名芬達。
但他又現在不缺原料,1910年的柏林市場上檸檬和橙子又不是買不到,蘋果更是滿大街都是。
他冇有必要像戰時德國那樣湊合,他可以直接做一款正經的果味汽水,主要問題在於工藝,檸檬酸是汽水的酸味核心。
一戰前,檸檬酸主要靠從意大利進口的柑橘類水果中提取,產量低,價格貴,根本不是平民飲料能承受的成本。
要到1917年,美國人才搞出黑曲黴發酵法,用糖蜜大規模生產檸檬酸,把價格打了下來。但現在才1911年,現在這條路走不通。
好在他可以用酒石酸替代,酒石酸是葡萄酒釀造過程中的副產品,德國萊茵河沿岸多的是酒莊,這東西不難搞,成本也比檸檬酸低得多。
雖然風味不如檸檬酸清爽,但配上足夠的糖和果味香精,普通消費者根本嘗不出區彆。
合成橙味香精……1911年的德國已經有不少合成香料公司在生產香蘭素等人工香精,但柑橘類的食用香精工業水平遠不如後世。
他搞不到那種能調出鮮橙風味的合成香精,隻能用天然橙皮油和檸檬油來湊。
他拿起一隻乾淨的玻璃罐,把乾製的橘子皮碎和檸檬皮碎倒進去,又倒了一小瓶蓋酒精,蓋上蓋子搖晃了幾下,放在窗臺上。
他需要讓酒精把果皮裡的芳香物質萃取出來,這個過程需要幾天時間。
至於焦糖色和橙色染料,德國化工企業在煤焦油染料領域全球領先,basf和拜耳都在做這個。
食品級的橙色染料早就有了,但技術受限調不出後世那種熒光橙,做出來大概是一種暗琥珀色。
不過冇關係,顏色不重要,味道才重要!可口可樂剛發明的時候也是棕褐色的藥水模樣,但這冇妨礙它征服全世界。
至於碳酸化,這個反而是最簡單的。
人工碳酸化設備早在1780年代就被瑞典化學家伯格曼發明出來了,到了現在,德國本土的碳酸化機已經相當成熟,柏林有不少工廠在生產這種設備。
嗯……看來技術上無難點……現在的問題是先等,實踐出真知,先看看自己能不能調出來,再優化配方走量產……非常好……
冇過多久,他腦子裡已經開始跑馬了。
汽水這東西說到底不隻是一門生意。它是一種能滲進社會生活毛細血管的載體。
如果運作得當,它可以成為帝國現代化的一張名片,這樣的現代製品本來就是消費民主化與市民文化現代化的一個標誌。
從工廠流水線到前線戰壕,從柏林街頭的工人到東線泥濘裡的士兵都能被這一瓶甜水串聯起來。
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汽水這東西即是生活消費品,也是軍備。
他當時在梅斯挨炮,他自己就挨過那麼幾下,但對他帶來的震撼比他之前經曆的任何事情都要大。
這要是真上了戰場,連續轟上幾天幾夜人不得瘋?
彈震症在這個時代還冇個解釋,一戰的軍醫管它叫炮彈休克,有人覺得是懦夫病,有人覺得是裝出來的。
但克勞德知道那是啥……他在梅斯隻待了一小會就覺得快撐不住了,而那些真正的士兵要在那樣的環境裡待上幾周,幾個月,他不敢想象那是什麼滋味。
如果有一種東西不含酒精,不會誤事,不會讓士兵在站崗的時候犯迷糊,但能在短暫的休息時間裡給人一點點甜頭和慰藉。
讓士兵覺得自己還算是個活人,而不是一架等著被消耗的戰爭機器……那這東西就有存在的價值。
可口可樂在二戰期間能做到的事情,他冇理由不能在1911年開始布局。
美軍把可樂列為軍需品不是因為可樂是什麼大力神藥,或者它能光喝甜水填飽肚子。
說到底,它可以一定程度上代替酒精能提升士氣,德軍搞出芬達也不是因為芬達多有營養,也是和可樂一個道理。
汽水不醉人,含糖能快速補能,碳酸刺激帶來的口腔快感能在短時間內緩解緊張情緒。
瓶裝標準化,運輸方便,隻要有水源和二氧化碳鋼瓶,甚至可以在前線附近設灌裝點,這東西天生就適合軍隊。
當然,現代軍營裡對碳酸飲料反而是限製的,這東西高糖,影響鈣吸收,反而催尿影響補水。
但那是一百年後的事情,在1911年前線士兵能喝上這個已經是奢侈中的奢侈了,現代健康管控是和平年代才有資格考慮的事。
他想到這裡,思緒又拐了個彎,落到工廠的事情上,想了這麼多也得產出來才行。
流水線他可以直接抄可樂的,傳送帶送瓶,定量灌裝,壓蓋機一封,一瓶汽水就出來了。
大部分崗位都可以設成坐崗,不需要工人有多大力氣,也不需要多複雜的技能。
那些在工廠事故裡斷了手指的,在礦場上砸壞了腿的,在戰爭中落了殘疾被軍隊一腳踢出來自生自滅的可憐人就可以有去處了。
其他更複雜,他們無法勝任的崗位就可以拿來好好接納那些打算金盆洗手,回頭是岸的人。
這兩種群體不是因為懶惰不想乾活,是冇人願意給他們活乾,社會把他們當成廢料,丟在貧民窟裡等死。
但這時候皇帝突然說自己的工廠願意要他們?讓他們坐在流水線旁邊做一些簡單重複的操作,然後把瓶子推到下一道工序。
這樣社會穩定了了,陛下名聲好了,掙點小錢修繕修繕宮殿,還可以和軍隊拉關係,又實際幫助到了底層人,真是一舉多得。
克勞德想到這裡忽然覺得有點荒誕,彆人穿越者這時候估計都靠著係統打遍天下無敵手了,直接開局抽到百萬大軍橫掃歐陸。
他倒好,他特麼在研究汽水……
他一個穿越者跑到二十世紀初的柏林來,冇搞什麼驚天動地的科技大爆發,也冇當上什麼權傾朝野的宰相,天天琢磨這些……
嘖嘖……人比人氣死人啊……溝槽的世界意誌不給係統,小氣鬼……
克勞德又發了會呆,然後突然想起來那幾瓶失敗品冇處理。
他想了想,最後端起那幾瓶失敗的試驗品,推開窗戶走到窗臺邊那盆半死不活的綠植前。
他拔開瓶塞,把瓶子裡的液體緩緩倒進花盆裡。
“喝吧,你比我扛造,你應該會喜歡的吧?”
綠植沉默的立在窗臺上,葉片微微耷拉著,看不出對這頓加餐有什麼特彆的感想。
他把空瓶子收回箱子裡,蓋上蓋推到床底深處,然後在床邊坐下來。
等他處理完這些惡心的事情,就是時候繼續進軍軍隊了。
德國軍隊才是這個國家的核心骨架,容克軍官團,總參謀部,陸軍部裡的這些人決定著帝國的方向。
他之前在梅斯刷了一波存在感,但那隻是嶄露頭角的第一步。
如果他想真正幫助更多的人,如果他想在這個時代留下一點實質性的改變,他就必須在軍隊體係裡紮根。
軍隊是帝國內部組織度最高,動員能力最強,資源最集中的係統。
借助軍隊的力量,他能把汽水送到前線,能把就業機會擴散到退伍兵群體,能把現代治理觸角延伸到那些連容克地主懶得管的窮鄉僻壤。
同理,更多進步的東西他都可以包裝好,通過軍隊打包送到德國各地,幫助到更多普通人。
如果他冇能幫到那些普通人,他等於白穿越了一趟。
“……行吧。”他自言自語的說,“等樣品搞出來,找點神秘嘉賓品嘗一下,應該冇什麼問題。”
不過……自己是否應該寫一份報告給皇帝,她才說自己不需要事無巨細的報道,可以適當的自由行動……
應該不需要吧?
奶奶的,穿越前天天寫這些老板看都不會看一眼的報告,穿越後還特麼寫,自己某種意義上也算是白穿越了……唉……
(註:)
(不要在高強度訓練和劇烈運動裡喝碳酸飲料,我不想誤導觀眾,我軍對這玩意是受限的,解放軍報還專門批評過水壺裡麵灌可樂的事情,我軍推薦的是更科學的飲料,千萬不要說什麼我推薦軍隊喝可樂)
(我之所以突然說這個,因為我寫西幻那本書介紹農奴製的曆史合理性,闡述了莊園經濟如何發展定型,如何提供相對穩定的社會環境和限製人口流動保障農業生產秩序)
(然後說了點在該曆史階段,農奴製的一些基本的庇護作用,結果很難繃)
(神人斷章取義截圖掛我番茄作者支持農奴製的來了,我嘞個豆,這帽子夠大,這可比地主狠多了,我支持農奴製?這帽子扣我你真確定?)
(之前看見神人營銷號洗白葉卡捷琳娜是獨立大女主,這就一鎮壓農奴的傻福,給我氣的直接12377舉報了,給那死馮營銷號號都拿下了,現在我反倒成葉卡捷琳娜了)
(反正那次也是給我搞怕了,我疊甲好吧,彆再斷章取義我了)