第453章天榜！
這三珍包和鳳尾千層卷，每一個都比那天的文思豆腐要強出一籌！
甚至因為桂花蓮子粥的加持，鳳尾千層卷的綜合體驗都快逼近王師傅那道成功入選天榜的樟茶鴨子了！
真是造孽啊！
這麼牛逼的白案師傅，自己那天來楊家酒樓的時候，竟然完全冇有註意到，反而對他的文思豆腐吹毛求疵。
都怪楊家酒樓！
當初一桌子菜要找一個壓軸的菜品，完全可以上宋硯的麵點啊！
就憑今天這個味道，完全壓得住場子，哪還輪得到自己給差評？
與其他人的震驚不同，胡誌明和唐世安這兩個之前就吃過鳳尾千層卷的人，此刻看向宋硯的眼神都開始冒光了。
這小子。
怎麼手藝一天一變呢？
若說之前的鳳尾千層卷隻是驚豔，那麼今天他們吃到的就完全是震撼了。
那酥皮的層次感、迸發的香氣、桂花的點綴，每一樣都比他們上次在楊家酒樓吃的時候，強了不止一個檔次！
放在他們天府，絕對能像之前楊德茂的雞豆花、沈明川的乾燒魚翅那樣，成為撐起一家老字號的招牌了！
就是不知道宋硯這小子之前是故意藏拙，還是進步得太快了。
不對！
他肯定是在故意藏拙。
胡誌明趕忙搖了搖頭。
短短一個多星期就能進步這麼大，那宋硯的天賦豈不是要逆天了。
冇給眾人太多震驚的時間，宋硯將那朵半開的開水白菜推到了桌子中央。
“譚師傅，各位前輩。”
宋硯提起那壺還在冒著熱氣的s級高湯，“這道開水白菜還差最後一道工序，需要在各位麵前完成。”
說罷，他手腕輕轉，將滾燙的高湯緩緩澆入白菜花心。
“嘩——”
熱氣蒸騰間，那層層疊疊的白菜心仿佛被註入了生命，緩緩綻放開來。
【開水白菜（s級）】
【詳情：刀功極佳，造型、調味、火候接近完美的開水白菜。】
眾人紛紛拿起湯匙，舀了一勺品嘗。
湯色清冽，白菜軟糯，吸飽了高湯的鮮美，每一口都是極致的清醇。
但很可惜。
這道在老字號裡足以充當壓軸菜的開水白菜，卻並未掀起什麼波瀾。
今天譚師傅品嘗的菜基本都是s級，若不是宋硯前麵上的是麵點，並且一個是最新研發的，一個是曾經傳承斷絕的，也不可能讓這位老爺子為之動容。
對於這道略顯平庸的開水白菜，譚師傅隻是點了點頭，說了句“不錯”，便繼續將註意力轉回了那籠三珍包上。
宋硯對此也不灰心，將文思豆腐分盛在小碗中，一一推到眾人麵前。
唐傑端起小碗，隻看了一眼，眉頭就微微皺了起來。
不對勁。
對比於他曾經吃到過的文思豆腐，今天的文思豆腐好像更加……通透？
湯色清亮，豆腐絲根根分明，卻又仿佛與湯汁融為一體，不分彼此。
他舀起一勺，送入口中。
下一秒，唐傑整個人都愣住了。
不是？
怎麼這麼好吃？！
宋硯那小子之前演我呢？
算上今天，他一共吃過三次宋硯做的文思豆腐。
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第一次是他來楊家酒樓探店，那個時候宋硯做的文思豆腐隻比董宇和楊紅軍兩人做的紅案菜強上一籌。
作為一道壓軸菜，既冇能壓住軸，價格也過於虛高，他還因此給了差評。
第二次是在酒店，那時宋硯的文思豆腐在勾芡方麵已經有了巨大的進步，給他的感覺都快追上楊老師傅了。
所以他都相信了去楊家酒樓探店那次是宋硯發揮失常，冇勾芡好。
但這一次怎麼解釋？
這特麼味道已經和樟茶鴨子一個等級了，不！應該說已經超越了！
簡直就是離譜他媽給離譜開門——離譜到家了！
與此同時，譚師傅也放下了手中的湯匙，轉而將整個碗端了起來，像是喝粥一樣，咕咚咕咚喝了起來。
等他將碗裡的湯全部喝完後，才意猶未儘道：“好喝！勾芡非常完美，豆腐絲入喉即化，卻又能在舌尖留下一絲清甜的回味，高湯的醇厚與豆腐的清淡完美融合，達到了‘大味至淡’的境界。”
譚師傅抬起頭，目光灼灼地盯著宋硯，一字一句道：“宋硯小友，你的這道文思豆腐，足以入選天榜！”
“臥槽！牛逼！”
一旁的楊光忍不住爆了句粗口，看向宋硯的目光也滿是敬佩。
宋硯自己也很高興。
雖然在看到文思豆腐評級達到了s+級時，他就已經有了心理準備。
但真正聽到譚師傅親口說出“足以入天榜”這五個字時，他的心臟還是忍不住劇烈地跳動起來，有種熱血沸騰的感覺。
這個時候若是小秦在身旁，肯定會雙手負後，故作高深地顯擺他學來的那兩句詩：“年少出北靈，今日登天門！師兄，咱們兩人今日在這裡嘎嘎亂殺呀！”
想到這副場景，宋硯不禁莞爾，原本激動的心情也稍稍平複了下來。
譚師傅不禁又高看了他一眼。
處事不驚，喜怒不形於色，宋硯這小子，他還真是越看越喜歡。
“恭喜宋硯小友了，在這個年紀便達到了大部分人一生都無法企及的高度。”
譚師傅笑著恭喜道。
“恭喜宋硯師傅。”
唐傑連忙拱手祝賀。
溫言也跟著道：“恭喜啊！你這道文思豆腐可是今天的第一道天榜菜。”
不過胡誌明就有些懵了。
說起來譚師傅的到來還是他一手推動的，但他一開始的打算也隻是想讓宋硯的麵點能夠入選之後的地榜。
可現在呢？
天榜，這個華夏美食最高的山，就這水靈靈的被宋硯拿下了？！
這也太草率了吧！
而譚師傅在等眾人消化完這個消息後，看向宋硯繼續道：“對了，今天不是每人五道菜嗎？你還差的一道呢？”
宋硯懵了：“啊？”
譚師傅似是看出了宋硯心中所想，“你的鳳尾千層卷和桂花蓮子粥是一起的，所以在我這裡隻能算是一道菜。”
“不過你這個組合我很滿意，雖然距離天榜還差那麼一點意思，但在我即將新開的地榜裡麵，絕對可以名列前茅。”
一直冇什麼存在感的溫言也點評起來，“對對對！你這個組合簡直太妙了！你看還差的那道菜能不能也上一道麵點，最好也搭配上一份粥。”