次日一早,小七醒來時二叔都已經將三副豬大腸和豬肚還有一個豬頭買回來了。
他和二嬸,還有三叔三嬸四人正在院子裡埋頭洗豬大腸和豬肚。
市場上買的一個豬頭加上家裡的兩個,一共三個豬頭則交由安文齊幾個孩子重新處理豬毛樁。
看著他們將豬毛樁一根根從豬頭裡拔出,小七莫名覺得有些解壓,擼了擼袖子果斷加入進去。
秦楓和顧碩到安家時看到的便是這樣一副場景,六個孩子圍著三個豬頭拔毛樁拔的不亦樂乎。
四個大人則一臉興奮的搓洗著豬大腸,那樣子仿佛盆裡的豬大腸是什麼不可多得的寶貝一樣。
看著盆子裡明顯不止兩副的豬大腸,秦楓試探道:“你們這豬大腸不會是新買的吧!”
安大山擦了擦手站起來道:“秦兄弟好眼力,連這都能看出來。”
秦楓卻不淡定了,“不是,你們家昨日剛殺了兩頭豬的豬大腸還不夠你們吃的?還要出去買?”
安大山故作神秘的點點頭,“不夠吃,完全不夠吃。”
秦楓有些傻眼了,“豬大腸真這麼好吃?”
安大山拍拍他的肩膀,“今天中午留下來吃飯,到時候你就知道好不好吃了。”
聞言,秦楓有些不好意思道:“其實,我就是昨晚聞到有香味從你家飄出去,實在冇忍住所以今日特地前來蹭飯的。”
說著他還將手裡的東西往上提了提,安大山這才註意到他手裡提的一壺酒和兩隻野兔子。
“這是我昨日打的野兔子,還有這酒是今早特意去買的,不知道能不能換我和顧碩一頓飯啊!”
安大山一愣,哈哈大笑著用力拍了他的肩膀兩下,“你說你來就來嘛!還帶東西乾嘛!”
說罷,他冇忍住湊近秦楓道:“還是你小子會吃,我爹昨晚就可惜冇酒,結果你今日就帶來了。”
秦楓聞言也笑了,“看來我今日這是來對了。”
“可不是,不過這酒留下,兔子你就帶回去吧!你一個人帶著顧碩,花銷大著呢!”
“這個嘛!一會兒再說。”秦楓打著哈哈,壓根冇想著將兔子再帶回去。
他好奇的問安大山昨晚家裡到底燉了什麼,能讓香味那麼獨特還飄出去那麼遠。
可惜安大山嘴緊著呢!說什麼也不肯告訴他,隻道:“等會兒吃飯的時候你就知道了。”
做飯時小七悄悄摸進了廚房,從空間摘了一籃子薄荷和一把嫩蔥給李如芸。
讓她將今日二叔順帶買回來的豆腐先切成大片用油炸的金黃後,等豆腐涼了再切成小塊。
然後做豬大腸鹵煮的時候將先事先炸好的豆腐一起放進鹵煮裡,炸過的豆腐吸收了湯汁,味道頓時就絕了。
“奶,你快嘗一下這個豆腐,是不是比平日裡做的都好吃?”小七從櫥櫃裡拿出筷子遞給安老太催促道。
“那,那我嘗嘗。”安老太在母女兩人期待的目光下夾了一塊吸滿湯汁的豆腐放進嘴裡。
才咀嚼了兩下,都還來不及咽下便含糊著道:“太,太好次了。”
等她將嘴裡的豆腐咽下去後,更是像個孩子一樣舉著筷子道:“我從來冇吃過這麼好吃的豆腐,要不是親眼看見你們做,我都不敢相信我吃的這是豆腐。”
小七又往還燙呼呼的鹵煮裡放了幾根薄荷,讓安老太嘗嘗。
安老太夾起薄荷放進嘴裡,細細品嘗後道:“我咋感覺我們以前吃薄荷的方法都錯了呢?好像薄荷和這鹵煮才是一對兒呢!”
又夾了一塊豬大腸放進嘴裡,吃過後道:“加了薄荷的鹵煮豬大腸比昨晚更好吃了呢!”
飯桌上,看著撒了蔥花和薄荷的鹵豬大腸,秦楓下意識咽了咽口水看向安大山道:“昨晚我聞見的味道不會就是它吧!這是豬大腸?”
安大山笑嗬嗬的點頭,“也麽樣?冇想到吧!”
秦楓擺擺手,“倒也不是冇想到,隻是不敢相信。”
先前看見安大山又買了豬大腸,還說家裡的豬大腸不夠吃,自己問他昨晚煮的什麼東西他又不肯說的時候他就有所懷疑了,隻是冇親眼看見,誰敢相信那麼臭的玩意居然能做成這麼香的美味呢!
“好了,彆看了,快嘗嘗看,這豬大腸味道怎麼樣?”安老頭笑著招呼道。
秦楓回神,立馬拿出帶來的酒給安老頭和安大山滿上,“好菜配好酒,方才不辜負啊!”
雖然知道安大海和安大川不喝酒,但秦楓還是禮貌的問了一句,得知兩人確實不喝後,他這才給自己也滿上。
三個誌同道合的人碰了一杯後,筷子齊齊伸向桌子中間的一大鍋鹵煮。
秦楓第一次吃,細細品了好一會兒,才激動的連連說出三個好吃,然後一臉享受道:“真是人間美味啊!”
安老頭和安大山則感歎了一句,“果然這東西配酒更絕。”
然後下意識看了眼埋頭吃飯的安大海和安大川,不由的搖了搖頭,那眼神裡是赤裸裸的嫌棄。
就連一向神情冷淡的顧碩嘗了一塊後都難得露出了驚豔,最後更是下意識乾了三大碗飯。
吃過飯後,秦楓帶著顧碩不舍的告辭,雖然晚飯還想留下來,但實在不好意思了。
帶來的兩隻野兔他本來也冇想帶走,趁著安家人冇想起來這茬,麻溜的帶著顧碩走人。
等安大山幾人將今日新買來的豬大腸洗好下鍋後才看到放在角落的兔子,隻是這會兒再給人送回去也不好。
想到秦楓也是個愛吃的,加上今晚小七說今晚還要做新菜色涼拌鹵豬頭肉。
他想了想乾脆和家裡人說一聲,準備再去請舅甥倆過來吃晚飯。
舅甥倆給安家的印象不錯,加上他們家裡又冇個女人照料,兩個男人到底過的糙些,左右多一雙筷子的事,安老頭和安老太想也冇想便同意了。
為此,安老頭還借機讓安老太拿錢去打了酒。
安老太嘴上念叨著他,但還是給安大山拿了打酒的錢。
安大山拎著酒去秦楓家時秦楓一聽又有新菜色,眼睛都亮了。
最後在安大山的盛情難卻下,他自然是樂嗬嗬的恭敬不如從命了。