第1218章特殊時期就要用特殊手段！
張磊臉上掠過一抹笑意，看著頗有信心的雷傲，緩緩開口：“既然你有這份魄力，那就即刻上手，放手去乾。”
“啊？現在就開始？”
雷傲瞬間怔住，臉上滿是錯愕。
他下意識搓了搓手，局促地說道：“張書記，我這才剛踏進醉仙樓。”
“好歹你先給我幾天時間熟悉熟悉環境、摸清所有人的底細，再循序漸進整改問題啊！”
“這麼倉促我怕容易出亂子啊！”
一旁正在喝茶的陳大壯聽到這個消息，嘴裡的茶水險些直接噴出來。
他猛地嗆了一下，連忙放下茶杯，滿臉震驚地看向張磊。
張磊輕輕擺了擺手，不容置疑的回道：“冇有這麼多時間給你熟悉環境了！”
他抬眼望向窗外，語氣有些沉悶：“如今的醉仙樓就像一個病入膏肓的老頭，早已耗不起慢慢調養的路子。”
“再拖下去，這棟老牌酒樓就真的徹底垮了。”
“特殊時期就要用特殊手段！”張磊重新轉頭看向雷傲，眼神堅定，“你儘管放手去整改，不管出任何問題，我都會給你撐腰的！”
有了張磊這句兜底承諾，雷傲的顧慮也少了大半。
他咬了咬牙，眼神變得淩厲，重重點頭：“那我現在就下去整改！”
說罷，雷傲不再多言，起身邁步走出經理辦公室。
待辦公室房門輕輕合上，陳大壯再也按捺不住心中的焦急，前傾著身子急切問道：“磊哥，雷族長從冇接觸過酒樓經營的門道，你就這麼讓他貿然下去折騰？”
“萬一他分寸拿捏不好，鬨出大動靜，那可就不好收場了！”
張磊挑眉一笑，語氣從容淡定：“你這是看不起老雷的能力啊！”
“老雷雖然不懂酒樓經營，但他執掌佘族古寨數十年，管束數百族人、統籌大小事務！”
“他馭人、管事、整肅風氣的經驗，比你我更加老道，你隻管放心看戲就成！”
說到這裡，他端起茶杯輕抿一口，“再說了，老雷剛才隻是跟著花想容走馬觀花逛了一圈，就發現了醉仙樓的兩個重大問題！”
“這份眼力和洞察力，可不是一般人擁有的！”
“我信他的能力，更信他的手段！”
陳大壯依舊滿心忐忑，試探著提議道：“可終究是隔行如隔山啊！”
“要不咱們悄悄跟下去看看？”
“萬一雷族長動靜鬨得太大、場麵失控，咱們也好及時出麵解圍，穩住局麵。”
“不用急。”張磊隨意擺手，“他鬨出來的動靜越大越好。”
“大壯，你還冇看懂嗎？”
“如今醉仙樓大半員工都是老油條，溫水煮青蛙根本清不掉他們。”
“隻有快刀斬亂麻、掀起風浪，才能逼得這些混吃等死的人裝不下去主動暴露本心，要麼服管，要麼走人。”
“我之前就說過，眼下咱們的當務之急就是砍掉醉仙樓九成的人員，把醉仙樓風氣提上來，隻有這樣咱們才能更好的開展後續的工作。”
“而這也是我特意讓老雷放手折騰的主要原因！”
陳大壯聽完張磊的分析，這才恍然大悟，“原來是這樣！”
另一邊。
雷傲快步走下二樓，徑直找到了正在前廳整理臺麵的花想容。
“花領班，我有事要交代給你。”
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花想容聞聲回頭，見是新任經理雷傲，立刻停下手中的活計，恭敬回道：“雷經理，有事你說就行，我一定全力配合。”
雷傲見狀，開口吩咐道：“立刻通知酒樓所有在崗人員，全員到門口空地集合開會。”
“現在？”花想容臉上滿是詫異。
此刻正是員工們飯後午休的空檔，在這個時間段突然召集全員開會還是頭一次。
“對，就是現在。”雷傲神色鄭重，特意著重叮囑，“記住！是所有人！前廳、後廚、各個庫房的管理員，一個都不許缺席！”
說完，他不再多言，率先轉身走出酒樓大門，站在門口空地上靜靜等候。
花想容見狀不敢耽擱，連忙立刻安排前廳幾名服務員，分頭跑去各個崗位通知員工開會。
一時間，原本還算安靜的醉仙樓徹底躁動起來。
正值午休，一眾員工本是三三兩兩靠著牆角打盹、閒聊嗑瓜子。
突然被全員開會的消息打亂節奏，心裡個個滿腹牢騷，覺得新來的經理純屬冇事找事，故意折騰人。
但雷傲是張老板親自任命的酒樓經理，又是上任後的第一次召集，冇人敢明目張膽違抗命令。
眾人縱使滿心不情願，也隻能拖著懶散的步子，慢悠悠朝著酒樓門口彙聚。
不多時，所有人陸續到場。
在花想容的有序組織下，迅速站成整齊的三排隊列。
花想容以身作則，站在第一排排頭位置，身姿端正。
雷傲立在隊列正前方，身姿挺拔如鬆，目光沉沉掃過全場。
他身上自帶的威嚴氣場，讓喧鬨的人群漸漸安靜下來。
片刻後，雷傲轉頭看向花想容，聲音沉穩：“花領班，清點一下人數，確認是否全員到齊。”
“好的雷經理。”花想容應聲出列，快步走到隊列前方，逐排逐人仔細清點核對。
很快，清點完畢。
她轉身回道：“雷經理，全員清點完畢，算上您在內，酒樓三十六名在崗員工，無一缺席，全部到齊。”
“辛苦了。”雷傲微微頷首，抬手指向身側的空地，“你去旁邊待命。”
花想容雖心中疑惑，不清楚這位新經理突然全員集合的用意，但依舊恪守本分，乖乖退到旁邊站好，靜靜觀望。
雷傲低頭看了一眼腕表時間，聲音突然變得嚴厲，“我兩點零五分通知全員集合，現在是兩點三十分。”
“也就是說，咱們醉仙樓光集個合，整整花了二十五分鐘。”
他眼神冰冷，帶著極強的壓迫感，目光銳利地掃過三排隊列，隨即高聲喝道：“第二列從左往右數，第三、第四名同誌出列！”
被點到名字的那兩人身體瞬間僵住，滿臉茫然。
周圍所有人的目光也瞬間聚焦在兩人身上，滿是好奇。
這兩人中，個子高一些的是負責食材庫房的崔克超，矮胖一些的是負責調料庫房的管理員賈旭。
兩人一頭霧水，完全不知道什麼情況。
隻能在眾目睽睽之下，硬著頭皮走出隊列，站到最前方。
不等兩人開口詢問，雷傲不容置疑的聲音驟然響起。
“你們兩個現在立刻把手中庫房鑰匙以及工作臺賬交接給花領班！”
“交接完畢後，直接上二樓經理辦公室結算工資，辦理離職！”