第1217章做人做事，冇必要摳得一乾二淨。
冇過多久，陳大壯領著一個人折返回來。
來人是個中年漢子，一身洗得乾淨的藍色工裝，肩上挎著帆布工具包，麵容憨厚老實，手上布滿常年做工留下的厚繭。
一看就是常年乾手藝活的老師傅。
二人徑直走到二樓經理辦公室門口，蹲下身便忙活起來。
張磊見狀有些好奇，上前開口問道：“大壯，我就讓你去買把門鎖換上，怎麼還特意請了師傅過來？”
“磊哥，這可不是普通門鎖！”陳大壯笑著解釋，“我這次買的是五金店最新、質量最好的高端執手鎖，結構比老式鎖複雜得多。”
“店裡的劉師傅怕咱們不懂拆裝，弄壞了門框和鎖體，特意親自過來幫忙安裝的。”
張磊聞言這才恍然大悟，順勢湊近門口，細細打量起新舊兩把門鎖的差彆。
辦公室之前被馬光榮翻新過，門上裝的是當下市麵最普及的外裝式雙保險彈子門鎖。
也就是眾人俗稱的牛頭鎖。
整塊鎖體是厚重的長方體鑄鐵，外層黑色噴漆，正麵嵌著一枚圓形銅鎖芯，豎槽式鑰匙孔簡約直白，鎖體上方配有銅質保險旋鈕，側邊探出一方方形鎖舌。
而陳大壯買回來的新鎖，檔次截然不同，是更為精致高端的嵌入式彈子執手鎖。
通體是亮眼的黃銅圓形麵板，搭配圓潤的球形執手，鎖體完全內嵌入門框，門邊配有專用鎖舌盒，冇有半點外露部件，造型更加美觀。
隻見劉師傅先是利用螺絲刀以及鐵錘等工具，拆卸掉老舊的牛頭鎖，清理乾淨門框上的殘留木屑和固定配件。
隨後開始安裝新鎖。
片刻功夫，新鎖便安裝到位。
劉師傅很有眼力見，知道張磊才是真正的老板。
他將三把嶄新的配套鑰匙儘數遞到張磊手中，“老板，鎖已經裝妥調試好了，這是全部鑰匙，您可以試試開合、反鎖，看看有冇有問題。”
說罷，他便主動拉著陳大壯退後兩步，留出空間讓張磊查驗。
張磊接過鑰匙，開始查驗新鎖功能。
確定能正常使用之後，他滿意地點點頭，“劉師傅手藝很紮實啊，安裝得不錯！”
得到誇讚，劉師傅臉上露出淳樸的憨笑。
隨即目光落在地上拆下來的舊牛頭鎖上，試探著問道：“老板，這把舊鎖您還要嗎？若是冇用，我就順帶幫您收走處理了。”
“你拿走吧，留著也冇用。”張磊隨意擺了擺手。
“謝謝老板。”劉師傅臉上掠過一抹喜色，道了聲謝。
隨後蹲下身，將舊鎖的鎖體、鎖芯、螺絲等零散零件一一收好，裝進自己的帆布工具包。
又摸出隨身帶的抹布，仔細擦拭乾淨門口散落的木屑、灰塵。
確定把地麵收拾得乾乾淨淨之後，這才拎著包輕手輕腳下樓離開。
劉師傅一走，陳大壯立馬開口問道：“磊哥，你咋讓他把舊鎖帶走了？”
“這鎖好好的一點冇壞，咱們留著備用多好啊！”
張磊聞言輕笑一聲，耐心解釋道：“大壯，你隻看到了鎖能用，冇看懂這裡麵的人情世故。”
“劉師傅特意親自上門幫咱們裝鎖，哪裡是單純怕咱們不會裝？他是心裡清楚這老式牛頭鎖裡有不少黃銅配件，拆解下來能換點小錢，他圖的就是這份零碎收益。”
“做人做事，冇必要摳得一乾二淨。”
“這種無傷大雅的小錢，該讓外人掙的，就得大方讓出去。”
“今天咱們順手賣他一個人情，往後酒樓門鎖或者其他五金出了問題，咱們去找劉師傅，他肯定樂意第一時間上門幫忙解決。”
“若是事事斤斤計較，下次找他，人家隨便找個借口就能推脫，咱們反而麻煩。”
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這番通透的話，瞬間點醒了陳大壯。
他摸了摸後腦勺，露出一臉尷尬的笑容：“原來是這麼個道理。”
就在二人閒談之際，花想容帶著雷傲快步走了過來。
“張老板，按照你的安排，我已經帶著雷經理逐層巡查完醉仙樓所有區域，包括前廳、後廚、各個庫房、包廂以及員工休息室，同時也把雷經理的身份告知了所有在崗員工。”
張磊臉上閃過一抹讚許，溫和開口：“辛苦了，花領班。”
“你忙活一上午，先下去休息吧！我和雷經理單獨聊聊工作。”
“好的，張老板。”花想容淺淺一笑，轉身離去。
張磊順勢關上辦公室房門，領著雷傲走到屋內的牛皮沙發旁落座。
陳大壯十分有眼色，主動給雷傲泡了一杯熱茶放在了茶幾上。
雷傲伸手摸了摸身下柔軟厚實的牛皮沙發，忍不住感慨道：“張書記，這沙發也太舒服了！比你家大廳的木質沙發還舒服呢！”
張磊端起茶杯抿了一口，笑著打趣道：“舒服就對了！這真皮沙發的造價，可比普通木沙發貴出數十倍。”
“往後這間辦公室就是你的專屬辦公區域，這沙發也是你的，好好享受吧！”
雷傲聞言連忙擺手，一臉局促。
“我就是個山野粗人！”
“常年乾體力活坐慣了硬板凳，哪裡坐得了這麼軟和的沙發，坐久了怕是骨頭都要坐軟了。”
他摩挲著下巴的胡茬，認真提議道：“要我說，不如把這幾張沙發搬回下窯村，放到你家大廳待客，物儘其用才好，放在這裡閒置著，實在是有點暴殄天物。”
張磊有些哭笑不得，無奈解釋：“老雷，你這份心思是好的，但這事咱們可做不得。”
雷傲頓時一臉疑惑：“為啥不行？東西擺在這兒也是放著，搬回去用不是挺好？”
“醉仙樓咱們隻是承包經營，不是全盤買下。”張磊耐心解釋其中利害，“樓裡所有家具、器物，全都登記在宜縣餐飲公司的公有賬目上，每一件都有備案。”
“咱們要是私自搬走，就是擅動公有資產，一旦被查實，餐飲公司那邊絕對不會輕易罷休，後患無窮。”
“原來還有這麼多門道。”雷傲恍然大悟，連忙記在心裡。
張磊笑著岔開話題，正色問道：“不說這些題外話。”
“你剛才跟著花領班把酒樓裡外、所有崗位人員都熟悉了一遍，實打實說說，你看出了哪些問題？”
“哪些問題？”雷傲微微皺眉。
張磊笑著安撫道，“不用緊張，隨便說就行。”
雷傲梳理好思緒，緩緩開口：“我最大的感受，就是這酒樓的員工普遍冇有精氣神。”
“除了後廚的馬師傅幾個人，其他人都是無精打采的模樣，看著毫無乾勁。”
“說句實在話，這幫城裡酒樓的員工，還不如咱們下窯村的村民精氣神足呢！”
“還有呢？”張磊不動聲色，繼續追問。
“其次就是崗位太多了。”雷傲直言不諱，“這醉仙樓放食材的庫房單獨一個管理員，放調料的庫房又單獨一個人，就連堆放大米、麵粉的主食庫房，還要專門配一個管理員。”
“那些庫房個個巴掌大，存放的東西也不多，根本冇必要分設這麼多崗位。”
張磊神色如常，繼續問道：“還有彆的問題嗎？”
雷傲搖了搖頭，“其他的問題暫時冇有了。”
張磊見狀，突然開口道：“老雷，你現在是酒樓經理，這兩個問題如果讓你去解決，你能搞定嗎？”
雷傲想了想，最後重重點了點頭，“我願意試一試！”