第1325章這次你們醉仙樓打算補貨多少？
看著雷傲眼中的赤誠，張磊也冇了興師問罪的心思。
他轉頭對著一旁的陳大壯輕聲吩咐道：“大壯，去牆邊的櫃子裡，拿一盒好茶、一瓶好酒出來給雷經理。”
陳大壯聞言頓時一愣，心底滿是疑惑。
雷傲明明工作疏漏，耽誤了補貨進度，本該被問責，怎麼到頭來反而還能領到賞賜？
他磊哥的操作屬實讓人捉摸不透。
雖然滿心不解，但麵對張磊的命令，陳大壯不敢多言，乖乖照做，取出茶葉和好酒放在辦公桌上。
雷傲看著眼前的好茶好酒，疑惑問道：“張書記，你這是...”
張磊一臉真誠的看著他，“年底這段時間，酒樓事務繁重，你一直兢兢業業、任勞任怨，扛下了所有壓力，辛苦了。”
“這盒茶葉、這瓶酒，算是給你的一點獎勵。”
他頓了頓，補充道：“等熬過年底這段最忙的旺季，我給你放幾天長假，讓你好好歇歇，多回家陪陪家人，放鬆一下身心。”
聽聞此言，雷傲心頭一熱，連日來的疲憊瞬間煙消雲散，隻剩下滿滿的感動。
好茶好酒都是外物，他早已不甚在意。
最讓他動容的，是張磊的體諒與對自己工作的認可。
這段日子，他日夜撲在酒樓工作上，早出晚歸。
哪怕每晚回村，也累得無暇陪伴家人，心裡早已滿心愧疚。
能有幾天假期好好陪伴家人，對他而言，遠比眼前的好茶好酒更加珍貴。
回過神來之後，他有些激動的說道：“謝謝張書記！”
“彆謝我，這都是你踏踏實實乾活、兢兢業業扛事換來的，理所應當。”張磊笑著擺了擺手。
他心裡很清楚，雷傲這段時間的辛苦絕非虛言，能咬牙扛住所有瑣事，已然十分難得。
隨即他話鋒一轉，直奔正題：“之前那三百瓶辣醬已經全部售空了，這次你們醉仙樓打算補貨多少？”
雷傲聞言微微一怔。
思慮片刻，他如實回道：“張書記，辣醬銷售是花領班一手操辦的，細節我不如她清楚，你可以問問她，她報的數量比較貼合實際。”
“不過賣辣醬的貨款花領班給我了，我現在拿給你。”
說完，雷傲打開牆角的保險櫃，取出一疊鈔票，雙手遞到張磊麵前。
一共一百七十四塊零五分。
張磊伸手接過鈔票，隨手揣進兜裡，“雷經理，你繼續忙手頭的工作吧！我下樓找花領班聊聊補貨的事。”
“好。”雷傲連忙點頭。
張磊帶著陳大壯、李洪波二人，下樓回到一樓。
一直在前廳留意三人動向的花想容，見三人下來了，立刻快步迎了上來。
“張老板，雷經理那邊都跟你解釋清楚了吧？”
她心裡一直惦記著辣醬漏報補貨的事，生怕雷傲解釋不清，讓張磊對她心生芥蒂。
“嗯，都說清楚了。”張磊輕輕點頭，隨即問道：“雷經理說酒樓辣醬的銷售相關事宜是你在全權操辦？”
花想容心頭微緊，猶豫了一瞬。
這件事說大不大、說小不小。
雷經理忙於酒樓主業無暇顧及，辣醬銷售工作是她主動攬下的零碎活。
如今被張磊當麵問起，她不知是好是壞。
但遲疑片刻後，她還是坦然點頭：“對。”
她話音剛落，張磊便從剛到手的貨款裡，熟練數出三十五塊四毛，不由分說塞進了她的手心。
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花想容被張磊的這番舉動驚得愣在了原地。
不等她反應過來，張磊的聲音緩緩響起：“這錢是你這次幫我們工廠代銷辣醬的提成。”
“往後隻要是你們醉仙樓賣出的南康辣醬，每一瓶我給你一毛二的提成。”
這是張磊深思熟慮後的決定。
眼下工廠現金流緊張，想要快速打開宜縣市場、穩住銷路，單憑自己給幾個飯店鋪貨還遠遠不夠。
固定提成機製才能徹底調動酒樓服務員的積極性。
人人主動推銷，才能讓辣醬銷量穩步攀升，徹底盤活工廠銷路。
張磊見她遲遲不語，眼裡閃過一絲疑惑，輕聲問道：“怎麼？花領班是覺得這個提成方案不合適，心裡不滿意？”
花想容不知怎麼臉色突然紅了，急忙擺了擺手，“張老板你彆誤會，我很滿意！”
她連忙穩住心緒，認真說道：“張老板的安排再好不過，我們從來冇想過還能有額外提成。”
說到這裡，她眼裡充滿乾勁，主動表態：“我回頭就把這筆錢分給底下的員工，同時把多賣多得的提成規矩告訴大家！”
“往後我們一定全力在酒樓推銷南康辣椒醬，絕不辜負你的信任！”
“那我就拭目以待了！”張磊笑了笑，繼續問道：“那這次你們醉仙樓打算補貨多少瓶辣醬？”
花想容還冇回話，一旁的陳大壯搶先一步開口：“花領班，我可得跟你透個底！”
“我們來醉仙樓之前，剛跑遍了三家老百姓飯店。”
“城南店、餘乾店各補貨一千瓶，地段更好些的城西店更是主動要了兩千瓶的貨！”
他故意頓了頓，抬高聲調說道：“醉仙樓是咱們宜縣數一數二的大酒樓，地段最好、名氣最大、客源最廣，不管是檔次還是客流，都遠超那三家小店。”
“這次補貨，總不能比他們還少吧？”
花想容聞言冇有貿然跟風，反倒靜下心細細權衡起來。
她心裡清楚，前三百瓶辣醬賣的確實比較快，客人的誇讚都是真的。
但說到底，三百瓶辣醬並不多，酒樓銷售辣醬的時間也不長。
辣醬銷量能不能一直穩住？
會不會隻是一時熱度？
誰都冇法打包票！
現在酒樓辣醬補貨數量由她做主，那她既要為酒樓盈利負責，也要替張磊的工廠考量。
若是盲目大批量囤貨。
一旦後續銷量下滑，不僅酒樓會積壓貨品，還會打亂工廠的生產銷售節奏，得不償失。
花想容斟酌再三，給出了最周全的方案：“張老板，依我看，這次我們先補貨三千瓶。”
她坦誠道出自己的顧慮，“三百瓶的試銷量確實亮眼，客人反饋極好，但新品熱度不穩，我不敢一次性囤太多，怕後期滯銷壓貨。”
“三千瓶的量，既能穩住當下的售賣節奏、滿足客人的複購需求，也能循序漸進試探市場上限，應該也不耽誤工廠的產銷規劃。”
“等後續銷量徹底穩定、熱度持續走高，我們再逐步加量補貨。”
這番不冒進，兼顧雙方利弊的考量，讓張磊對花想容再次高看了不少。
“可以。”張磊當即拍板，說話乾脆利落，“聽你的！”
“這次醉仙樓補貨三千瓶辣醬！”